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2023-10-18
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作為一個咁為食嘅人，我每個地區都有唔同嘅餐廳口袋名單🤓如果想去堅尼地城食日式料理，我會去信州😉餐廳就係宏都海旁，附近仲有一個好熱門嘅打卡勝地😜秋刀魚刺身坐低無耐，店員就會介紹一啲時令嘅菜式😉熟食嘅秋刀魚就食得多，刺身都係第一次食次🤩秋刀魚刺身口感爽脆，唔係其他魚生滑潺潺嘅感覺！點埋薑蓉蔥花豉油一齊食，一啲都唔腥！蟹鉗炸海膽海膽用紫菜包住拎去炸，味道鮮味十足😚蟹鉗雖然唔大，但啖啖肉都食得好滋味！廚師仲落左高湯芡汁，令到整體唔會味道過濃！另外仲叫咗幾串串燒燒鰻魚✨魚皮燒到薯片咁脆，鰻魚肉鮮嫩！燒牛舌✨厚切嘅牛舌好爽脆好有咬口！燒牛肋肉✨牛肉味重，肉質又柔軟！燒黑豚腩肉✨點埋旁邊嘅柚子胡椒醬，食落一啲都唔油膩！燒雞頸肉✨肉質彈牙又有嚼勁！燒雞腎✨生熟啱啱好，火候一流，唔會燒到乾柴！蕃茄濃湯牛肉稻庭烏冬叫咗一碗烏冬，廚師好貼心咁已經幫我地一分為二🥰蕃茄湯又濃郁又甜，蕃茄肉已經剝晒皮！牛肉每人都分到三、四塊！稻庭烏冬夠晒滑嘟嘟😋秋葵炒雜菜呢碟炒雜菜，除咗有秋葵之外！有娃娃菜、菇菌、金菇、黃椒、紅蘿蔔等等🤗食完令到成餐飯更加大滿足😇信州日本料理 (西環)西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下5號舖
如果想去堅尼地城食日式料理，我會去信州😉
餐廳就係宏都海旁，附近仲有一個好熱門嘅打卡勝地😜
秋刀魚刺身
坐低無耐，店員就會介紹一啲時令嘅菜式😉
熟食嘅秋刀魚就食得多，刺身都係第一次食次🤩
秋刀魚刺身口感爽脆，唔係其他魚生滑潺潺嘅感覺！
點埋薑蓉蔥花豉油一齊食，一啲都唔腥！
蟹鉗炸海膽
海膽用紫菜包住拎去炸，味道鮮味十足😚
蟹鉗雖然唔大，但啖啖肉都食得好滋味！
廚師仲落左高湯芡汁，令到整體唔會味道過濃！
另外仲叫咗幾串串燒
燒鰻魚✨魚皮燒到薯片咁脆，鰻魚肉鮮嫩！
燒牛舌✨厚切嘅牛舌好爽脆好有咬口！
燒牛肋肉✨牛肉味重，肉質又柔軟！
燒黑豚腩肉✨點埋旁邊嘅柚子胡椒醬，食落一啲都唔油膩！
燒雞頸肉✨肉質彈牙又有嚼勁！
燒雞腎✨生熟啱啱好，火候一流，唔會燒到乾柴！
蕃茄濃湯牛肉稻庭烏冬
叫咗一碗烏冬，廚師好貼心咁已經幫我地一分為二🥰
蕃茄湯又濃郁又甜，蕃茄肉已經剝晒皮！
牛肉每人都分到三、四塊！稻庭烏冬夠晒滑嘟嘟😋
秋葵炒雜菜
呢碟炒雜菜，除咗有秋葵之外！
有娃娃菜、菇菌、金菇、黃椒、紅蘿蔔等等🤗
食完令到成餐飯更加大滿足😇
信州日本料理 (西環)
西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下5號舖
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