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2021-07-14
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好耐冇打邊爐喇😆呢間紅堂真係冇改錯名，一入到以紅色為主，中式傳統裝潢但又帶點型格，有幾間中式屏風相隔而成嘅'房仔'😗餐廳有埋圍裙提供，就算著白色衫都唔洗怕啦😆佢地嘅手工配料都幾吸引，不過得2個人食嗌唔到咁多☹️醬料方面除咗平時嘅大路嘢之前，仲有比較小見嘅特製花椒油同辣油🌶️呢到嘅湯底選擇唔算多，但每一款都好吸引，除咗辣嘅湯底，仲有啲唔辣嘅可以選擇，就算一班朋友打邊爐都唔怕啦🥰我就揀咗雙拼(以價錢較高為準)😚今次我就試咗花膠魚肚火腿雞湯底($268)加MIX紅堂和牛牛油麻辣鍋($198)😚麻辣鍋有一塊「手掌牛油👋🏻」，原來係用佢地自家煉紅油、和牛牛油、香料辣椒製成😛不過我覺得最驚喜係個花膠魚肚火腿雞湯，味道好濃郁，飲咗幾碗😍#涼拌萵筍絲 ($28)😋好味指數：(7/10)酸酸地咁好開胃😛#手切西班牙牛頸脊 ($268)😋好味指數：(8/10)放落去幾秒已經食得，牛味濃郁，而且入口幾嫩😳#蒜泥白肉水晶包 ($68)😋好味指數：(7/10)一嚟到個包好有仙氣🌬️水晶包嘅皮食落去幾煙韌，包住重口味嘅蒜泥白肉😍#彈彈鵝腸 ($88)#黃喉 ($58)😋好味指數：(7.5/10)2樣食落去都新鮮爽脆，又
呢間紅堂真係冇改錯名，一入到以紅色為主，中式傳統裝潢但又帶點型格，有幾間中式屏風相隔而成嘅'房仔'😗
餐廳有埋圍裙提供，就算著白色衫都唔洗怕啦😆
佢地嘅手工配料都幾吸引，不過得2個人食嗌唔到咁多☹️
醬料方面除咗平時嘅大路嘢之前，仲有比較小見嘅特製花椒油同辣油🌶️
呢到嘅湯底選擇唔算多，但每一款都好吸引，除咗辣嘅湯底，仲有啲唔辣嘅可以選擇，就算一班朋友打邊爐都唔怕啦🥰我就揀咗雙拼(以價錢較高為準)😚
今次我就試咗花膠魚肚火腿雞湯底($268)加MIX紅堂和牛牛油麻辣鍋($198)😚
麻辣鍋有一塊「手掌牛油👋🏻」，原來係用佢地自家煉紅油、和牛牛油、香料辣椒製成😛
不過我覺得最驚喜係個花膠魚肚火腿雞湯，味道好濃郁，飲咗幾碗😍
#涼拌萵筍絲 ($28)
😋好味指數：(7/10)
酸酸地咁好開胃😛
#手切西班牙牛頸脊 ($268)
😋好味指數：(8/10)
放落去幾秒已經食得，牛味濃郁，而且入口幾嫩😳
#蒜泥白肉水晶包 ($68)
😋好味指數：(7/10)
一嚟到個包好有仙氣🌬️水晶包嘅皮食落去幾煙韌，包住重口味嘅蒜泥白肉😍
#彈彈鵝腸 ($88)
#黃喉 ($58)
😋好味指數：(7.5/10)
2樣食落去都新鮮爽脆，又吸汁好岩放係麻辣湯😚
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