極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

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刺身嘅新鮮同原汁原味。每一片魚生經過精心處理，保持住魚肉嘅鮮味同口感。刺身嘅質地嫩滑，入口即化，散發出淡淡嘅海鮮香氣。每一口都可以感受到魚肉嘅鮮甜同口感，帶嚟一種獨特嘅享受。壽司係另一道令人欲罷不能嘅日本美食。我鍾意壽司嘅精緻同平衡。壽司嘅魚肉同米飯完美結合，形成一個口感同味道上嘅平衡。米飯嘅口感Q彈，魚肉嘅鮮嫩同米飯嘅鮮甜互相輝映。每一口壽司都充滿咗細緻嘅味道，令人回味無窮。天婦羅係一道炸製嘅美食，我鍾意佢嘅酥脆同多樣性。天婦羅嘅外層炸得金黃酥脆，內部嘅食材保持住鮮嫩嘅口感。無論係蔬菜、海鮮定係肉類，都可以製作成天婦羅。每一口天婦羅都帶嚟獨特嘅口感，脆嘅同時都帶住鮮嫩，好好味。