極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 大喜屋任飲清酒x任食新鮮蝦蟹🤩 】#BeerPig · #啤酒豬 · #酒肉朋友💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：🍱2小時晚市放題成人｜$308/ppl聽講最近極尚大喜屋多左好多新野🤩今日等小編會一會佢先～🍣刺身壽司小編推薦大家試試蜜柑鯛，蜜柑鯛魚肉本帶有淡淡既橘香無腥味，配搭柚子醋醬汁，開胃醬汁微微帶酸好有夏日感🌞焦糖牛奶鵝肝壽司係同壽司郎同款😆面層薄薄一層焦糖脆，鵝肝軟滑，一咬落去面層脆口中層軟滑細嫩，忍唔住encore多幾次🤤🍲熱食方面推出左兩款避風塘炒蟹· 咖哩大頭蝦兩款熱食都採用新鮮蟹同大頭蝦，放題任食都有新鮮海鮮幾抵，小編都幾欣賞個咖喱汁，微辣香濃星級鐵板厚切鵝肝多士鵝肝愛好者除左鵝肝壽司之外都唔好錯過呢款厚切鵝肝多士啊～鵝肝勁厚身🤩入口綿密，多士非常脆口，一啖咬落去好有滿足感極品金枕頭榴槤燒作為榴槤愛好者，又點會錯過任何食榴槤既機會😋燒榴槤既外皮香口，內裡軟嫩，份量都比想像中大件，啖啖榴槤肉食得好過癮🍻飲品放題仲有無限日本清酒·燒酒·梅酒任飲🤩一路飲酒一路放開肚皮咁食，今次真係可以飲飽食醉·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻 #極尚大喜屋 🍖📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓🕵🏼‍♀️Find others in:#beerpig銅鑼灣 #beerpig日本菜·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·…查看更多

每隔幾個月總會食放題一次，唔係自己想食，就係朋友想食，今次特別揀左嚟銅鑼灣嘅分店食，因為每年今日去銅鑼灣已成為習慣。極尚大喜屋嘅食物選擇多已經唔洗多講，今次介紹幾款之前未食過嘅，同埋個人嘅必食選擇。新品有 --焦糖牛奶鵝肝壽司: 朋友話最近每次去某連鎖壽司店都必食呢個，竟然見到呢度都有，一定要叫。我食完一啖都即刻同朋友講要嚟多round，真係好好食，件鵝肝面因為灑了糖做焦糖效果，鹹中帶甜嘅味道已經好吸引，而未完全融化嘅糖同埋已成焦嘅糖，令到件鵝肝多了一重香脆嘅口感。平時食鵝肝都係配多士，今次配上壽司飯同食，原來都可以好夾，而且飯粒索了鵝油嘅香味，入口就更香。咖哩大頭蝦: 驚喜位係個咖哩汁做得幾出色，咖哩味香濃不在話下，而味道係近似日本咖哩嘅特色--帶有鮮甜味，朋友話如果可以叫個白飯撈汁食就Perfect，真可惜呢度沒有白飯供應。個人選擇推介--海膽手卷、海膽魚籽拖羅蓉最中餅放題食嘅海膽都有咁鮮嫩嘅橙色已經夠吸引，入口仲要無腥苦味，而係微微嘅鮮甜，正！海膽魚籽拖羅蓉最中餅，睇完名加相都唔係好清楚咩係最中餅（之後上網查下，原來最中餅係日本嘅人氣甜點），上枱時，驟眼看都仍然唔知係咩嚟，仲懷疑個似碟仔果塊嘢食唔食得。輕輕一咬，原來真係食得嘅，口感似雪糕筒果種威化，但無果種甜味，配埋海膽、拖羅蓉食，感覺更突出了刺身嘅海水鮮味。避風塘炒蟹細細碗有齊蟹殼、蟹鉗、蟹腳。蟹鉗仲要幾大隻厚肉。避風塘醬料又係做得好出色，夠晒香脆惹味，呢個時候如果有碗公仔麵撈嚟食就好啦，可惜又係無🤣鮑魚想輕易回本，緊係要叫鮑魚啦。花雕醉鮑魚，酒味聞起上嚟好香，但入口唔會嗆喉；而飽魚口感爽脆、帶嚼勁。花菇紅燒鮑魚，食完鮮鮑魚，緊係食埋呢個乾鮑魚，芡汁味夠濃，鮑魚、花菇都夠入味，而且夠腍，輕易嘴嚼。自助區美食藤椒魚皮坊間都唔常見嘅惹味小食竟然都有！魚皮夠爽、夠鮮；藤椒味夠香、夠辣，勁好食！可惜嘅係魚皮切得較幼身，食起上嚟有d唔夠暢快。炆猪手豬手入味，但又唔會煮得太腍，反而仲有煙韌嚼勁嘅口感。個人總評係，雖然唔係每樣都好好食，例如燒牛舌，今次就過左火喉，肉質韌到我都咬唔開。不過整體而言，都係值得推介嘅，抵食、選擇多、材料新鮮、烹調入味。…查看更多

在銅鑼灣的極尚大喜屋享受了一次令人驚喜的如自助餐般的日式放題。餐廳的環境舒適，空間寬敞，平日顧客眾多，好在有訂座🤍🌟食物種類多元化，熱食有海鮮、蒸魚、蒸點心、炸雞等。🌟乳豬必食，皮脆肉嫩，要留意出餐時間吃最新鮮的☺️🌟湯類有烏雞蟲草花湯、花膠湯羹等，湯頭香濃熱食方面🌟避風塘瀨尿蝦和小龍蝦鮮美可口，蒸魚的口感滑嫩，搭配各式蒸點心（蝦餃 燒賣 粉果）、乳鴿、羊架等等，食物的質素和味道令人印象深刻。餐廳的新菜式方面，🌟避風塘炒蟹的肉質鮮嫩，搭配獨特的調味，值得一試。🌟咖哩大頭蝦則是另一個亮點，新鮮蝦肉彈牙，咖哩醬汁濃郁，非常惹味。🌟壽司和刺身部分也相當不錯，如：海膽三文魚籽撻，味道鮮甜夠創新。🌟油甘魚、左口魚裙邊、三文魚腩、大蝦等也新鮮。🌟特別是焦糖牛奶鵝肝壽司，外脆內滑的口感讓人難以忘懷，與傳統壽司相比，這道創意料理增添了不少驚喜。🌟甜品方面，餐廳提供的韓國、法國及本地牌子雪糕，口感滑順，味道香濃，特別適合在飯後享用。🌟豆腐花和布甸的口感細膩，蓮子紅豆沙甜而不膩，讓人感到清新。🌟乳酪也相當受歡迎，搭配新鮮的水果，既健康又美味。🌟飯後水果方面，有哈密瓜、西瓜和桃駁梨等選擇多多。🌟榴槤控必食燒榴槤，口感特別，炙燒過後甜味更出眾，值得一試。…查看更多

最近去咗銅鑼灣的極尚大喜屋放題，都有一段時間冇食放題，一入去就見到自助區擺滿咗各式各樣嘅美食，令人眼花撩亂✨首先，佢哋嘅蒸魚真係做得好好，鮮嫩可口，完全唔會過火🐟最令我驚喜嘅係佢哋嘅刺身，特別係三文魚，質素超級新鮮，入口即溶🍣我叫咗兩次蟹黃豆苗，真係好好味，蟹黃同豆苗嘅配搭，味道一流🥢仲有，佢哋嘅鮑魚燴飯亦都唔錯，鮑魚鮮甜，飯粒吸收咗鮑魚嘅香味，食完之後令人意猶未盡🍚此外，花膠嘅口感滑溜，燒乳鴿嘅外皮香脆，肉質嫩滑，都係唔可以錯過嘅佳品🐦最後，燒牛仔粒亦都係我心頭好，肉質多汁，味道濃郁，真係每一口都令人滿足🍖總括來講，極尚大喜屋嘅放題真係值得一試，無論係自助區嘅選擇定係餐點質素，都令我好滿意👍下次一定會再返嚟！…查看更多

朋友生日飯一起到位於銅鑼灣廣場一期的「極尚大喜屋」，放題界的人氣之選。晚市放題再升級！最新更新的菜單不但用料更講究，菜式創新多元，從海鮮到鐵板料理，每一道都能吃出誠意與功夫。最近餐廳更新菜單，更豪華的食材和驚喜組合回歸！晚市任食放題新增多款矚目新菜，追尋極上滋味。首先登場的「避風塘炒蟹」絕對是新菜單中的焦點！選用新鮮蟹隻即席爆炒，蟹殼金黃香脆，蒜香、辣香與蟹香層，一口下去肉嫩多汁，齒頰留香。另一道「油鹽焗大頭蝦」同樣主打新鮮現焗，蝦殼微焦散發鹽香，蝦肉彈滑鮮甜，真正吃出海洋的原味。另外餐廳的自助區同樣精彩！現場設有「中式燒味區」及「生啤機」，一邊暢飲冰凍生啤，滿足不同口味。更特別的是，顧客可無限暢飲「日本清酒、燒酒、梅酒」，在熱鬧氛圍中細酌一杯，倍添放題樂趣。除了新菜，其他特色菜式同樣精彩。「極品金枕頭榴槤燒」酥皮香脆、榴槤香濃，金枕榴槤的醇厚果香經火烤後更添焦糖韻味。「川燒廣島蠔」外層微脆、內裏飽滿鮮嫩，海味十足。「星級鐵板厚切鵝肝多士」香氣濃郁、入口即化，配上香脆多士，完美平衡油香與口感。鮮味濃郁，結合細膩與清爽。「金湯燴花膠」湯底金黃濃郁，口感絲滑，是放題中的高質之作。「紅燒鮑魚飯」的靈魂，鮑魚肉質厚實細嫩，紅燒汁帶有微甜的醬香，滲進飯粒中，令米飯帶出陣陣海味與鮮香。再配以「蟹粉扒豆苗」，嫩滑豆苗吸飽濃郁蟹粉汁，既有蟹的鮮，又不膩，令整個主菜部分更添雅緻。「黑椒蜜汁一口牛」，牛肉香氣十足，外層焦香、內裡柔軟，黑椒香與蜜汁甜，刺激味蕾，又不搶主菜風頭。壽司愛好者會愛上「海膽手卷」、「海膽三色塔」及「牛油果醬吞拿魚」，新鮮海膽入口即化、拖羅與魚子濃郁海味，每一口都滿足到極。 「海膽手卷」鮮味撲鼻，紫菜脆而不韌，手卷內的海膽入口即化。「海膽三色塔」則以創意呈現海膽的三重層次，口感從滑到濃郁，讓人一口一驚喜。創意方面，「魚籽醬煙三文魚龍蝦沙律多士」賣相精緻，入口香滑，煙燻香與龍蝦沙律微甜交融，是一口幸福感。「藍莓醬蘋果鵝肝」則創意滿滿，果香中和鵝肝的油香，一啖一驚喜。日系清新的「薄切蜜柑鯛」酸香爽口，口感滑溜，「泰式虎蝦」則驚艷味蕾，酸辣醒胃，蝦肉緊實鮮甜，十分開胃。「海燕窩椰汁燉木瓜」，甜而不膩，燕窩滑潤、木瓜清香，為整頓豐盛的用餐體驗畫上柔和句點。最後一定要留肚「Häagen-Dazs雪糕任食」，甜滑冰涼的口感，是完美的收尾。以 Häagen-Dazs雪糕任食作結，我最愛的綠茶味，估唔到放題可以食到，出邊真係好少見。整體質素與創新度都令人眼前一亮。…查看更多