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| 餐廳: | 極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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預祝聖誕原本想去酒店食個聖誕大餐，但睇過周圍價錢，覺得著實太貴，都係返去食個放題算了。Book了銅鑼灣的極尙大喜屋，貪佢夠方便，就在銅鑼灣地鐵C出口上面。我地食8:30那輪，8:15分就排隊入內，幸好有訂位，否則真係排好耐！坐低食點串燒、刺身！刺身前嚟一碗蟲草花膠雞湯暖胃亦是不錯。前菜除了各款熱葷、小食外，仲可以試一下燒肉、乳豬、叉燒和煙三文魚。牛舌、雞軟骨、西京燒、天婦羅，熱辣辣！當然燒乳鴿、鰻魚亦係必食。刺身我最愛是三文魚和油甘魚，夠晒厚切！赤蝦、甜蝦、帶子、北寄貝等，都鮮甜彈牙。Encore了兩轉。鮑汁鮑魚撈飯第一次見！大大隻鮑魚，啖啖肉，我一人食咗兩碗！必食的仲有：炸軟殼蟹鵝肝多士川燒廣島蠔花雕醉鮑魚黑椒蜜汁一口牛瑤柱扒豆苗上湯花膠扒避風塘賴尿蝦而家諗返起嗰晚咁飽咁滿足，係因為真係食左好多野!!!還有各款創作壽司，都一定要試！記得再留肚甜品，燒榴槤、木瓜燉雪燕、杯裝自家甜品都是我的最愛。將最後的胃納用甜品填滿。
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今日老細請食飯，晏晝去咗大喜屋度食放題，午市加埋一唔使三舊水一個，可以一戰放題分兩part，掃QR code可以落單，熱食、甜品、飲品、雪糕，外面有自取區自己拎燒物推介羊架，層脂肪唔太肥但燒完好爽口，羊肉唔酥好食作為一個榴槤控，足足叫咗三次燒榴槤，外皮脆脆哋榴槤味極濃，比起平時原隻榴槤食仲正除左平時的魚生之外，亦有唔少回本選擇，例如鵝肝多士、鮑魚、花膠等等雪糕有哈根大師，仲要系特別版馬卡龍口味，食番幾本值回票價
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行完街當然就係食放題啦！近近地去銅鑼灣一期～大概8:30入座食兩個鐘🤓-店員都好快帶我哋入座啦，首先梗係去拎咗外面啲小食開胃菜先啦，最鍾意就係食中華沙律、涼拌魚皮、海蜇頭、青口、熟蝦、煙三文魚、雞翼尖、豬耳，仲有啲熱湯飲咗暖身之後就開始食凍嘢啦～仲有好多炸嘅嘢食，最驚喜竟然係有乳豬同燒肉😋-飲品有楊枝甘露同柑桔青檸水，其他就大同小異啦，例如珍珠奶茶、冷泡茶、啤酒等等-甜品都好多選擇尤其係見到一啲生果造型嘅大福好得意，生果有好多種類連士多啤梨都有👍🏻雪糕當然有Häagen-Dazs啦仲有啲雪條～-刺身都好多選擇，全部都好新鮮叫咗好多赤海蝦😛仲有三文魚子、海膽、吞拿魚蓉既迷你手卷👍🏻炸物有炸軟殼蟹、黃金魚皮亦都有燒榴槤同炸貓山王波波真係由頭食到尾冇停過🥰最後當然要叫過椰汁雪燕木瓜盅味作結喇😋見到有全隻乳鴿都好想食但係太飽食唔落下次再嚟食先！
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今日同大胃王去銅鑼灣廣場1期食放題，升降機直上9樓，店員即安排座位，餐廳主要以方枱及卡位為主。自助區先行一圈選擇都很多，冷盆小食有中華沙律、味付螺肉等，凍海鮮有蜆、青口、海蝦，熱盆有小龍蝦、口水雞、炸魷魚、叉燒燒腩仔，多款中式點心。刺身壽司三文魚、希靈魚、池魚王、赤貝、馬刀貝、北寄貝、帶子全部都新鮮，沒有一點腥味，只有鮮味，放在冰面更能保持狀態。醉鮑魚超美味，少少酒香鮑魚入味食落香甜。多款壽司及炙燒壽司都好味道，加入專用醬汁，壽司飯比較細可以食多幾款。燒生蠔蠔味濃郁鋪滿炸蒜又香又濃。一口牛醬汁濃肉味濃肉質鬆軟。芝麻雞翼外脆內嫩，紅燒乳鴿好入味，仲有避風塘瀨尿蝦，黃金軟殼蟹，多種串燒，比目魚西京燒全部都好好食。最後返回自助區有多種甜品，Häagen-Dazs,Mövenpick雪糕，日韓雪糕雪條任食，係令人好滿足的放題。
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實在好耐都無食極尚大喜屋啦，嚟到先發現原來更新咗餐牌！食物更合我心水😍好多款式都可以encore 再encore!每款刺身都好新鮮，三文魚大大片，赤蝦甜蝦大大隻又爽口！帶子鮮甜美味，蠑螺刺身比想像中厚切夠爽口👍🏼 而壽司方面款款各有千秋！三文魚腩油香滿滿、黑松露油金魚夠魚油香小小嘅黑松露更吊出魚嘅鮮味，而令我encore 再encore 嘅係海膽手卷及海膽魚籽拖羅蓉最中餅，一次過滿足3個願望！絕對令人一口接一口！至於熟食燒物方面都令人愛不釋手！川燒廣島蠔極香口蠔夠大隻，鮑汁鮑魚撈一口花菇絕對係必食之選😍令人最驚訝嘅係黃金軟殼蟹！熱辣辣炸起，外皮相當脆口，而且係爆多蟹膏！完全冇諗到軟殼蟹可以有呢個效果，味道一流🤩鵝肝多士都忍唔住encore咗幾次🥰外面自助區同樣好多選擇，蒸點、紅豆沙、蟲草花烏雞湯、小龍蝦、港式燒味等等，菜式越嚟越嚟吸引！就連雪糕都有Häagen-Dazs同Movenpick提供，仲要任食的！甜品同水果都一大堆，食到最後真係要抱住個肚走😆飲品方面都相當貼心，想飲健康啲可以有菊花蜜及羅漢果茶、怕凍嘅有熱櫃專櫃、凍飲方便唔係單止得汽水，茶竟然仲有佢哋自家提供嘅港式奶茶及珍珠奶茶🧋味道都相當唔錯👍🏼
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