極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 大喜屋任飲清酒x任食新鮮蝦蟹🤩 】#BeerPig · #啤酒豬 · #酒肉朋友💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：🍱2小時晚市放題成人｜$308/ppl聽講最近極尚大喜屋多左好多新野🤩今日等小編會一會佢先～🍣刺身壽司小編推薦大家試試蜜柑鯛，蜜柑鯛魚肉本帶有淡淡既橘香無腥味，配搭柚子醋醬汁，開胃醬汁微微帶酸好有夏日感🌞焦糖牛奶鵝肝壽司係同壽司郎同款😆面層薄薄一層焦糖脆，鵝肝軟滑，一咬落去面層脆口中層軟滑細嫩，忍唔住encore多幾次🤤🍲熱食方面推出左兩款避風塘炒蟹· 咖哩大頭蝦兩款熱食都採用新鮮蟹同大頭蝦，放題任食都有新鮮海鮮幾抵，小編都幾欣賞個咖喱汁，微辣香濃星級鐵板厚切鵝肝多士鵝肝愛好者除左鵝肝壽司之外都唔好錯過呢款厚切鵝肝多士啊～鵝肝勁厚身🤩入口綿密，多士非常脆口，一啖咬落去好有滿足感極品金枕頭榴槤燒作為榴槤愛好者，又點會錯過任何食榴槤既機會😋燒榴槤既外皮香口，內裡軟嫩，份量都比想像中大件，啖啖榴槤肉食得好過癮🍻飲品放題仲有無限日本清酒·燒酒·梅酒任飲🤩一路飲酒一路放開肚皮咁食，今次真係可以飲飽食醉·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻 #極尚大喜屋 🍖📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓🕵🏼‍♀️Find others in:#beerpig銅鑼灣 #beerpig日本菜·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·…查看更多

每隔幾個月總會食放題一次，唔係自己想食，就係朋友想食，今次特別揀左嚟銅鑼灣嘅分店食，因為每年今日去銅鑼灣已成為習慣。極尚大喜屋嘅食物選擇多已經唔洗多講，今次介紹幾款之前未食過嘅，同埋個人嘅必食選擇。新品有 --焦糖牛奶鵝肝壽司: 朋友話最近每次去某連鎖壽司店都必食呢個，竟然見到呢度都有，一定要叫。我食完一啖都即刻同朋友講要嚟多round，真係好好食，件鵝肝面因為灑了糖做焦糖效果，鹹中帶甜嘅味道已經好吸引，而未完全融化嘅糖同埋已成焦嘅糖，令到件鵝肝多了一重香脆嘅口感。平時食鵝肝都係配多士，今次配上壽司飯同食，原來都可以好夾，而且飯粒索了鵝油嘅香味，入口就更香。咖哩大頭蝦: 驚喜位係個咖哩汁做得幾出色，咖哩味香濃不在話下，而味道係近似日本咖哩嘅特色--帶有鮮甜味，朋友話如果可以叫個白飯撈汁食就Perfect，真可惜呢度沒有白飯供應。個人選擇推介--海膽手卷、海膽魚籽拖羅蓉最中餅放題食嘅海膽都有咁鮮嫩嘅橙色已經夠吸引，入口仲要無腥苦味，而係微微嘅鮮甜，正！海膽魚籽拖羅蓉最中餅，睇完名加相都唔係好清楚咩係最中餅（之後上網查下，原來最中餅係日本嘅人氣甜點），上枱時，驟眼看都仍然唔知係咩嚟，仲懷疑個似碟仔果塊嘢食唔食得。輕輕一咬，原來真係食得嘅，口感似雪糕筒果種威化，但無果種甜味，配埋海膽、拖羅蓉食，感覺更突出了刺身嘅海水鮮味。避風塘炒蟹細細碗有齊蟹殼、蟹鉗、蟹腳。蟹鉗仲要幾大隻厚肉。避風塘醬料又係做得好出色，夠晒香脆惹味，呢個時候如果有碗公仔麵撈嚟食就好啦，可惜又係無🤣鮑魚想輕易回本，緊係要叫鮑魚啦。花雕醉鮑魚，酒味聞起上嚟好香，但入口唔會嗆喉；而飽魚口感爽脆、帶嚼勁。花菇紅燒鮑魚，食完鮮鮑魚，緊係食埋呢個乾鮑魚，芡汁味夠濃，鮑魚、花菇都夠入味，而且夠腍，輕易嘴嚼。自助區美食藤椒魚皮坊間都唔常見嘅惹味小食竟然都有！魚皮夠爽、夠鮮；藤椒味夠香、夠辣，勁好食！可惜嘅係魚皮切得較幼身，食起上嚟有d唔夠暢快。炆猪手豬手入味，但又唔會煮得太腍，反而仲有煙韌嚼勁嘅口感。個人總評係，雖然唔係每樣都好好食，例如燒牛舌，今次就過左火喉，肉質韌到我都咬唔開。不過整體而言，都係值得推介嘅，抵食、選擇多、材料新鮮、烹調入味。…查看更多

在銅鑼灣的極尚大喜屋享受了一次令人驚喜的如自助餐般的日式放題。餐廳的環境舒適，空間寬敞，平日顧客眾多，好在有訂座🤍🌟食物種類多元化，熱食有海鮮、蒸魚、蒸點心、炸雞等。🌟乳豬必食，皮脆肉嫩，要留意出餐時間吃最新鮮的☺️🌟湯類有烏雞蟲草花湯、花膠湯羹等，湯頭香濃熱食方面🌟避風塘瀨尿蝦和小龍蝦鮮美可口，蒸魚的口感滑嫩，搭配各式蒸點心（蝦餃 燒賣 粉果）、乳鴿、羊架等等，食物的質素和味道令人印象深刻。餐廳的新菜式方面，🌟避風塘炒蟹的肉質鮮嫩，搭配獨特的調味，值得一試。🌟咖哩大頭蝦則是另一個亮點，新鮮蝦肉彈牙，咖哩醬汁濃郁，非常惹味。🌟壽司和刺身部分也相當不錯，如：海膽三文魚籽撻，味道鮮甜夠創新。🌟油甘魚、左口魚裙邊、三文魚腩、大蝦等也新鮮。🌟特別是焦糖牛奶鵝肝壽司，外脆內滑的口感讓人難以忘懷，與傳統壽司相比，這道創意料理增添了不少驚喜。🌟甜品方面，餐廳提供的韓國、法國及本地牌子雪糕，口感滑順，味道香濃，特別適合在飯後享用。🌟豆腐花和布甸的口感細膩，蓮子紅豆沙甜而不膩，讓人感到清新。🌟乳酪也相當受歡迎，搭配新鮮的水果，既健康又美味。🌟飯後水果方面，有哈密瓜、西瓜和桃駁梨等選擇多多。🌟榴槤控必食燒榴槤，口感特別，炙燒過後甜味更出眾，值得一試。…查看更多

最近去咗銅鑼灣的極尚大喜屋放題，都有一段時間冇食放題，一入去就見到自助區擺滿咗各式各樣嘅美食，令人眼花撩亂✨首先，佢哋嘅蒸魚真係做得好好，鮮嫩可口，完全唔會過火🐟最令我驚喜嘅係佢哋嘅刺身，特別係三文魚，質素超級新鮮，入口即溶🍣我叫咗兩次蟹黃豆苗，真係好好味，蟹黃同豆苗嘅配搭，味道一流🥢仲有，佢哋嘅鮑魚燴飯亦都唔錯，鮑魚鮮甜，飯粒吸收咗鮑魚嘅香味，食完之後令人意猶未盡🍚此外，花膠嘅口感滑溜，燒乳鴿嘅外皮香脆，肉質嫩滑，都係唔可以錯過嘅佳品🐦最後，燒牛仔粒亦都係我心頭好，肉質多汁，味道濃郁，真係每一口都令人滿足🍖總括來講，極尚大喜屋嘅放題真係值得一試，無論係自助區嘅選擇定係餐點質素，都令我好滿意👍下次一定會再返嚟！…查看更多

朋友生日飯一起到位於銅鑼灣廣場一期的「極尚大喜屋」，放題界的人氣之選。晚市放題再升級！最新更新的菜單不但用料更講究，菜式創新多元，從海鮮到鐵板料理，每一道都能吃出誠意與功夫。最近餐廳更新菜單，更豪華的食材和驚喜組合回歸！晚市任食放題新增多款矚目新菜，追尋極上滋味。首先登場的「避風塘炒蟹」絕對是新菜單中的焦點！選用新鮮蟹隻即席爆炒，蟹殼金黃香脆，蒜香、辣香與蟹香層，一口下去肉嫩多汁，齒頰留香。另一道「油鹽焗大頭蝦」同樣主打新鮮現焗，蝦殼微焦散發鹽香，蝦肉彈滑鮮甜，真正吃出海洋的原味。另外餐廳的自助區同樣精彩！現場設有「中式燒味區」及「生啤機」，一邊暢飲冰凍生啤，滿足不同口味。更特別的是，顧客可無限暢飲「日本清酒、燒酒、梅酒」，在熱鬧氛圍中細酌一杯，倍添放題樂趣。除了新菜，其他特色菜式同樣精彩。「極品金枕頭榴槤燒」酥皮香脆、榴槤香濃，金枕榴槤的醇厚果香經火烤後更添焦糖韻味。「川燒廣島蠔」外層微脆、內裏飽滿鮮嫩，海味十足。「星級鐵板厚切鵝肝多士」香氣濃郁、入口即化，配上香脆多士，完美平衡油香與口感。鮮味濃郁，結合細膩與清爽。「金湯燴花膠」湯底金黃濃郁，口感絲滑，是放題中的高質之作。「紅燒鮑魚飯」的靈魂，鮑魚肉質厚實細嫩，紅燒汁帶有微甜的醬香，滲進飯粒中，令米飯帶出陣陣海味與鮮香。再配以「蟹粉扒豆苗」，嫩滑豆苗吸飽濃郁蟹粉汁，既有蟹的鮮，又不膩，令整個主菜部分更添雅緻。「黑椒蜜汁一口牛」，牛肉香氣十足，外層焦香、內裡柔軟，黑椒香與蜜汁甜，刺激味蕾，又不搶主菜風頭。壽司愛好者會愛上「海膽手卷」、「海膽三色塔」及「牛油果醬吞拿魚」，新鮮海膽入口即化、拖羅與魚子濃郁海味，每一口都滿足到極。 「海膽手卷」鮮味撲鼻，紫菜脆而不韌，手卷內的海膽入口即化。「海膽三色塔」則以創意呈現海膽的三重層次，口感從滑到濃郁，讓人一口一驚喜。創意方面，「魚籽醬煙三文魚龍蝦沙律多士」賣相精緻，入口香滑，煙燻香與龍蝦沙律微甜交融，是一口幸福感。「藍莓醬蘋果鵝肝」則創意滿滿，果香中和鵝肝的油香，一啖一驚喜。日系清新的「薄切蜜柑鯛」酸香爽口，口感滑溜，「泰式虎蝦」則驚艷味蕾，酸辣醒胃，蝦肉緊實鮮甜，十分開胃。「海燕窩椰汁燉木瓜」，甜而不膩，燕窩滑潤、木瓜清香，為整頓豐盛的用餐體驗畫上柔和句點。最後一定要留肚「Häagen-Dazs雪糕任食」，甜滑冰涼的口感，是完美的收尾。以 Häagen-Dazs雪糕任食作結，我最愛的綠茶味，估唔到放題可以食到，出邊真係好少見。整體質素與創新度都令人眼前一亮。…查看更多

哈哈！我又食放題～今次最有驚喜係鹽焗大頭蝦，由於用咗新鮮大頭蝦，所以食落更彈牙，而且好多膏，今晚我狂擦呢個海鮮。另外一款海鮮-鮑魚飯，都有驚喜，平時好少係放題食飯，但呢個迷你飯食咗3碗，因為秘製醬汁撈飯好吃，而且鮑魚大大粒~海膽手卷都係encore最多之一，紫菜保持脆卜卜，海膽鮮甜，算係舖到滿滿。壽司系列包括火炙、創作、卷物款式依然多選擇，刺身的冷涷功夫都做得好，令刺身夠新鮮。燒物、串燒、天婦羅：例如雞軟骨、菠蘿、榴蓮、翠肉瓜、鰻魚、西京燒、都不heavy，間場時食幾口好開心。呢間銅鑼灣分店仲有機會食到見島特選和牛芝士燒、海膽拖羅蓉蟹子杯、避風塘炒蟹，不過今日就冇供應，希望下次食到。…查看更多

——慶祝生日食啲咩？當然揀放題啦咩都有得食 就算幾大食都冇問題 絕對有預算❣️刺身在大喜屋的刺身拼盤中，每一片魚肉都是海洋的精華，鮮嫩多汁。搭配的醬油和山葵恰到好處，帶出魚肉的鮮甜。尤其是三文魚，油脂分布均勻，入口即化，讓人忍不住想一口接一口。❣️泰式虎蝦這道泰式虎蝦色澤誘人，蝦肉鮮甜搭配的酸辣醬汁更是提升了整道菜的層次感❣️紅燒鮑魚飯紅燒鮑魚飯的米飯吸收了鮑魚的精華，粒粒分明，仲有香菇嘅味道，香氣四溢。鮑魚肉質彈牙，醬汁甘醇，令人陶醉。❣️燒羊架燒羊架的外層烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩，搭配的香料恰到好處，讓每一口都充滿了異國風情。肉汁在嘴裡爆開，令人回味無窮，簡直是一道肉食者的夢想。❣️燒生蠔生蠔在燒烤後，散發著極香蒜蓉味道，肉質肥美多汁❣️燒乳鴿燒乳鴿外皮焦香，肉質鮮嫩每一口都帶來酥脆的口感，肉質細膩，令人感到幸福滿滿❣️蟹粉扒豆苗蟹粉扒豆苗的蟹粉鮮甜，搭配著清脆的豆苗，形成了完美的口感對比。這道菜色澤誘人，吃上一口，蟹粉的鮮味與豆苗的清香交織另外重點係有日本版Häagen-Dazs食脆皮流心朱古力配抹茶雪糕真係超級滋味！…查看更多

第一次寫食評。不嬲去開這一間，幾好。已有大半年冇食放題，見到食評有好多新食品，所以上星期六再試晚市，但十分失望，我想食的食物大部份都沒有，包括：海膽拖羅蓉蟹子杯、海膽魚子拖蘿蓉中餅、焦糖牛奶鵝肝壽司、花雕醉鮑魚、蘢仔豉汁蒸鱔、咖喱大頭蝦。另外，先講刺身，之前赤蝦好大隻，今次竟然比甜蝦大小小，三文魚叫6片，4片普通，2片細到似角切。最離譜熱食十分差，花膠叫了幾次半個鐘才到，黎到時是凍的，連暖都不到。鮑魚飯是凍至暖之間，羊架肉質好霉。清酒以前飲幾杯已有醉意，但今次飲10杯都冇感覺，懷疑溝得太多水。以為不會再去。…查看更多

又嚟到daddy tuesday啦 爸爸話呢排成日好易肚餓咁就易辦啦 又同佢嚟咗 食2小時放題無嚟一排個menu又有啲改動喇今晚有海膽三層塔 有海膽 吞拿魚蓉喺面頭 份量唔算好大 所以食咗幾round都唔會覺得飽 🤪仲有新嘅魚籽醬三文魚蝦沙律多士 幾重口感 夠過癮唔少得嘅sashimi就叫咗2 round 然後我就叫咗串燒呀 天婦羅咁爸爸指定要食川燒廣島蠔 🦪食到咁上下就出去拎甜品啦有哈根達斯雪糕 連我最鍾意嘅柯華田雪糕都有 OMG健康啲嘅都有幾款唔同口味嘅Yogurt揀呀最後就整多碟水果作結尾 …查看更多

🎈極尚大喜屋😋好味指數：4.9/5🤩推薦指數：4.9/5咁多間放題店入面 極尚大喜屋算係其中一間我幾鐘意嘅餐廳 自選2小時嘅晚市成人放題都係$318加一 價錢算係合理 而野食種類繁多 整體食物質素都吾錯 所以間吾中都會去食下🤣🍀晚市放題自助區嘅食物選擇都吾少 冷盤有凍海鮮 蜆 青口 同埋蝦🦐 另外仲有涼拌小食 好似豬脷 魚皮等 食少少當開胃菜都吾錯😎 湯品 點心 熟食都有好幾款 可以傳樣攞啲食下😉 而甜品🍮 飲品🍸 都係自己攞就得 而最開心嘅係 Häagen-Dazs雪糕有好多款口味 多到吾知點揀好😆 之後我地叫左啲刺身三文魚 大赤蝦 帶子 松葉蟹腳🦀 每樣都好新鮮好鮮甜☺️ 厚切鵝肝多士 鵝肝好香口 配埋蒜蓉多士 兩樣味親濃郁嘅野加埋好正😆 燒廣島蠔 每粒都好大隻 加埋滿滿嘅炸蒜 一啖放落口 超滿足🤩 燒香草羊鞍 吾會有臊味 啖啖肉 好食😋 鹽燒牛舌有嚼勁 鹹鹹地夠晒惹味😜 避風塘炒蟹都好香口 一啖直接咬落去 夠晒正😝 整體食物種類同埋質素都好好 幾鐘意依間放題店🤣…查看更多

我坐喺走廊隔離 啲服務員一個二個推住車托住盤經過 急急腳行得好快 無啦啦一大灘水由走廊濺落我度 整濕我條褲同個位 但冇人停低注意我呢邊同道歉 甚至唔知究竟係邊個搞嘅 服務質素差…查看更多

作為大喜屋的 fans 久唔久就去食吓今次食「極尚大喜屋」，最平由$248起，午市任食3小時，晚市任食 2小時點解食咁多次都唔厭呢!  因為佢哋久唔久會轉新餐牌! 🐟刺身方面🌟海膽拖羅蓉蟹子杯(新品）：有齊海膽、拖羅、蟹籽，食材鮮味又豐富，最緊要飯團是細細啖🌟泰式虎蝦：生蝦鮮味，有齊蒜頭、泰式醬汁，一啲都唔馬虎🌟蜜柑鯛：魚肉有少少咬口，配上蜜柑汁，夠晒清新其他刺身款式，包羅萬有，夠晒新鮮🍣壽司食壽司太飽啦，基本上我唔食但一定會點「海膽手卷」，細細件唔會太飽，又食到鮮味海膽🍲熟食方面🌟避風塘炒蟹（新品）：避風塘做法，大量炸蒜頭及辣椒，夠晒惹味🌟花膠素翅：花膠都唔細塊㗎，骨膠原滿滿🌟鵝肝多士：鵝肝外面脆口，夠晒香口，回本必食🌟燒香草羊鞍：羊鞍夠淋，用香草燒到好香🌟卜卜蜆：好大隻脹卜卜，有香草及牛油味🌟川燒廣島蠔：用蒜頭燒，好惹味🌟花雕醉鮑魚：凍食嘅鮑魚，有酒香，夠淋水果及甜品🌟極品金枕頭榴槤燒：好甜嘅榴槤，經過燒一燒緊加甜🌟燒菠蘿：菠蘿冇渣，好Juicy🌟Häagen-Dazs：任食Häagen-Dazs🌟親親芒：呢排好Hit嘅凍原隻芒果，一路都冇見過，估唔到呢度有得食飲品🌟 生啤任飲🌟 汽水、特飲🌟 珍珠奶茶 ，茶飲人均$300左右，就食到咁多款菜式抵食！…查看更多

自選2小時放題 $308總括嚟講質素唔錯，海膽同刺身都幾新鮮有驚喜，仲唔覺意食多咗幾塊鵝肝（肥死🤣）Encore 推薦 🤓🌟 海膽手卷 （超回本之選）🌟 海膽拖羅蓉蟹籽杯（我超鍾意呢個組合）🌟 燒鱈魚乾 （完全有水準）🌟 藍莓醬蘋果鵝肝 （有鵝肝咁香，又有蘋果解膩）🌟 蜜柑鯛 （👍🏻👍🏻）🌟 鮑魚皇帝蟹皇粥（一鍋）(十分足料、夠滋味)🌟 蒲燒鰻魚 （意想不到高水準）以下都好正，排名分先後👇🏻⭐️ 星級鐵板厚切鵝肝多士⭐️ 秘製醬油漬左口魚邊⭐️ 黑松露油甘魚腩⭐️ 油甘魚刺身⭐️ 馬刀貝⭐️ 希靈魚刺身 ⭐️ 三文魚刺身⭐️ 牛油翠玉瓜⭐️ 鹽燒牛舌⭐️ 花雕醉鮑魚⭐️ 避風塘炒蟹⭐️ 蟹子手卷⭐️ 芥末寶石魚生⭐️ 三文魚腩壽司⭐️ 魚籽醬煙三文魚龍蝦沙律多士⭐️ 三文魚花之戀壽司⭐️ 帝皇蟹棒天婦羅⭐️ 溫室南瓜天婦羅⭐️ 天婦羅蝦…查看更多

魚生新鮮，有三文魚，赤貝，帶子，鯛魚，馬刀貝，甜蝦，北寄背，海膽壽司等等。熟食亦不遑多讓，花膠，鮑魚，蟹煲，焗蠔，乳鴿，一應俱全。飲品、甜品及熟食區食物種類很多，整體上很滿意食物質數，服務亦不俗，值得推介。…查看更多

銅鑼灣的極尚大喜屋，真係值得一試！佢哋主打的三文魚刺身鮮嫩滑口，色澤誘人，每一片都切得剛剛好，搭配醬油或者芥末，味道更上一層樓。海膽手卷更係驚喜，海膽的鮮味融合了米飯和海苔，口感豐富，令人回味無窮。至於燒榴槤，更加係獨特之處！外脆內軟的榴槤，燒得香味四溢，甜中帶一點煙燻味，完全顛覆你對榴槤的傳統印象。整體來講，食物不單止好味，仲有創意，服務態度亦相當熱情，環境舒適，非常適合朋友聚餐或者家庭聚會。下次再來，我一定會再試多幾樣！…查看更多