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2024-03-20
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一間我非常喜歡的印度菜ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ， 已經回訪好幾遍了，餐廳裝潢以充滿異國風情的酒窑風格為主，聚會或節日慶祝也很合適，會送賀卡和即影即有（職員很會拍📸！）還能試穿印度頭紗拍照；相較正宗印度菜，這裡的食物的香料味道不會太濃重，不需擔心會吃不慣。推介幾個我認為一定要點的菜式♡Aloo Tikka Chaat 很開胃的一道前菜，炸薯餅上鋪滿了鷹嘴豆、薄荷醬，還羅望子醬，層次很飽滿，酸甜的醬汁和薯餅很搭，意外地一試難忘(^u^)。Bombay fired chicken雞肉加了很多香料醃製，包括蒜粉、薑、肉桂、辣椒粉和小荳蔻，看起來很乾，但肉質意外地嫩滑，帶微微的辣，點蕃茄忌廉醬吃很惹味ʕ˶’༥‘˶ʔ。Rara mutton curry with Bombay bun以羊肉碎、蕃茄、洋蔥和酸忌廉煮成的咖喱，吃起來一點也不羶，搭着鬆軟的牛油餐包，又是一款吃到停不下來的菜式♡。Butter chicken/ +Naan bread坦白說不是我吃過最美味的butter chicken，但味道也是平均值以上，醬汁偏甜一些，不會很辣，香料味也不算重，感覺有按香港人的口味作調整。Naan是印度薄餅，沾任何
推介幾個我認為一定要點的菜式♡
Aloo Tikka Chaat
很開胃的一道前菜，炸薯餅上鋪滿了鷹嘴豆、薄荷醬，還羅望子醬，層次很飽滿，酸甜的醬汁和薯餅很搭，意外地一試難忘(^u^)。
Bombay fired chicken
雞肉加了很多香料醃製，包括蒜粉、薑、肉桂、辣椒粉和小荳蔻，看起來很乾，但肉質意外地嫩滑，帶微微的辣，點蕃茄忌廉醬吃很惹味ʕ˶’༥‘˶ʔ。
Rara mutton curry with Bombay bun
以羊肉碎、蕃茄、洋蔥和酸忌廉煮成的咖喱，吃起來一點也不羶，搭着鬆軟的牛油餐包，又是一款吃到停不下來的菜式♡。
Butter chicken/ +Naan bread
坦白說不是我吃過最美味的butter chicken，但味道也是平均值以上，醬汁偏甜一些，不會很辣，香料味也不算重，感覺有按香港人的口味作調整。
Naan是印度薄餅，沾任何醬汁吃也很合適，牛油和蒜味很香濃，而且充滿韌性，非常上癮ʕ ᵔᴥᵔ ʔ。
Mango Penna Cotta/ Festive dessert
布甸很軟滑，很香的奶味，內有芒果粒；另一款是節日慶祝時會送上的short cake，蛋糕的層次很豐富，杏仁牛油餅底上是草莓味的果醬塗層和慕絲蛋糕，即使吃到八分飽再享用就也不會有太大負擔ฅʕ•̫͡•ʔฅ。
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