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2021-12-07
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今日約左個好朋友約左食飯慶祝，突登要揀啲好好食嘅餐廳先得！之前一直都話要食omakase今次我地揀左鮨燐，呢間餐廳嘅staff好熱情，我地一去到，廚師都會一齊歡迎我地架。首先，佢比左啲開胃小食我地。呢幾隻小食會任加架。佢先尼係八爪魚🐙，一直都覺得八爪魚係好硬，要咬好耐，呢隻佢煮到好腍而且好香架！接住落嚟就係刺身，呢個係日本剥皮魚，再配上啲獨有醬汁，完全唔會覺得腥呀。而且after taste可以留好耐呀！ 再跟住係北海道蠔配柚子醋，好大隻架。食落口好creamy好清甜。之後呢個係放成好似心形嘅秋刀魚呀！呢碟餸就好似藝術品咁架。出邊就好似一落下嘅黃葉做襯托。食秋刀魚時仲要配蔥同豉油食呀，個味道更加出。呢個係超拖羅，師傅幫我地燒一燒再比我地食，好有油香而且好似入口即溶咁架食完刺身就到左和食啦銀雪魚bb配上自定製嘅醬汁，係有一種特別嘅鮮味架！仲有幾款壽司🍣有雕魚啦，深海池魚同沖繩車海老壽司。佢地全部都好特別，而且睇住師傅製作壽司過程都好享受。不得不提嘅係海膽壽司啊！非常濃郁嘅海膽味呀。最後就係湯同甜品啦，完結左今晚晚餐！
今次我地揀左鮨燐，呢間餐廳嘅staff好熱情，我地一去到，廚師都會一齊歡迎我地架。首先，佢比左啲開胃小食我地。呢幾隻小食會任加架。
佢先尼係八爪魚🐙，一直都覺得八爪魚係好硬，要咬好耐，呢隻佢煮到好腍而且好香架！
接住落嚟就係刺身，呢個係日本剥皮魚，再配上啲獨有醬汁，完全唔會覺得腥呀。而且after taste可以留好耐呀！
再跟住係北海道蠔配柚子醋，好大隻架。食落口好creamy好清甜。
之後呢個係放成好似心形嘅秋刀魚呀！呢碟餸就好似藝術品咁架。出邊就好似一落下嘅黃葉做襯托。食秋刀魚時仲要配蔥同豉油食呀，個味道更加出。
呢個係超拖羅，師傅幫我地燒一燒再比我地食，好有油香而且好似入口即溶咁架
食完刺身就到左和食啦
銀雪魚bb配上自定製嘅醬汁，係有一種特別嘅鮮味架！
仲有幾款壽司🍣有雕魚啦，深海池魚同沖繩車海老壽司。佢地全部都好特別，而且睇住師傅製作壽司過程都好享受。
不得不提嘅係海膽壽司啊！非常濃郁嘅海膽味呀。
最後就係湯同甜品啦，完結左今晚晚餐！
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