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2022-09-07
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去开尖沙咀上课顺便 book 埋秋田浜烧食堂同老婆晚餐轻松吓。已经好一段时间冇嚟过，再坐下真系好有回忆。好开心原来餐厅仲有一手抓虾，yeah。今次一手抓了7只，好开心呀。今晚我选择了小樽渔港二人前套餐($1088)。*️⃣前菜是一份扇形嘅餐碟，放了三款小吃，卖相非常精致，薄薄一片烟熏鸡肉与青瓜片同吃、盒子内放了几粒入口即溶一口牛同埋木鱼蒜子粒。*️⃣季节沙律:第一次食水晶海藻有种蒟蒻口感，非常爽脆，好有趣。配上日式胡麻酱味道更是清新。*️⃣精选刺身五点:三文鱼、油甘鱼、右口鱼、吞拿鱼及池皇鱼。刺身大多是厚切，所以口感柔嫩，新鲜美味；就只有右口鱼是薄薄一片，淡淡的右口鱼蘸上酸汁口感更是爽甜鲜嫩。*️⃣三点浜烧料理：鲜活南非鲍鱼或北海道帆立贝：可以各款一只就可以两款食齐。看着鲍鱼、帆立贝及函馆北寄贝在桌上即烤烧，海鲜烧得刚刚好，三款海鲜非常新鲜，鲍鱼蘸上柚子盐有种清新感觉，鲍鱼每一口都很弹牙，和风风味柚香味更突出鲍鱼鲜味。帆立贝鲜甜可口、北寄贝更是肥美多汁。*️⃣日本直送活生蚝大大只生蚝一向是我 favour。生蚝肉质爽口，肥美饱满，有海水味亦有清甜鲜蚝味，超正！*️⃣人气蟹味噌甲罗烧一份用蟹形器皿，放了蟹膏、蟹
今晚我选择了小樽渔港二人前套餐($1088)。
*️⃣前菜是一份扇形嘅餐碟，放了三款小吃，卖相非常精致，薄薄一片烟熏鸡肉与青瓜片同吃、盒子内放了几粒入口即溶一口牛同埋木鱼蒜子粒。
*️⃣季节沙律:第一次食水晶海藻有种蒟蒻口感，非常爽脆，好有趣。配上日式胡麻酱味道更是清新。
*️⃣精选刺身五点:三文鱼、油甘鱼、右口鱼、吞拿鱼及池皇鱼。刺身大多是厚切，所以口感柔嫩，新鲜美味；就只有右口鱼是薄薄一片，淡淡的右口鱼蘸上酸汁口感更是爽甜鲜嫩。
*️⃣三点浜烧料理：
鲜活南非鲍鱼或北海道帆立贝：可以各款一只就可以两款食齐。看着鲍鱼、帆立贝及函馆北寄贝在桌上即烤烧，海鲜烧得刚刚好，三款海鲜非常新鲜，鲍鱼蘸上柚子盐有种清新感觉，鲍鱼每一口都很弹牙，和风风味柚香味更突出鲍鱼鲜味。帆立贝鲜甜可口、北寄贝更是肥美多汁。
*️⃣日本直送活生蚝
大大只生蚝一向是我 favour。生蚝肉质爽口，肥美饱满，有海水味亦有清甜鲜蚝味，超正！
*️⃣人气蟹味噌甲罗烧
一份用蟹形器皿，放了蟹膏、蟹肉及飞鱼籽，搅拌后香浓嘅蟹膏味与香脆法包同吃就是美味绝配。
*️⃣自选食事：三选一，我就选了～
▶️火炙香葱三色迷你海鲜丼，三文鱼腩、油金鱼及吞拿鱼经火炙后鱼油味突出惹味，肉质入口即溶，与白饭同吃更是滋味。
▶️鲜蟹肉明太子蛋黄酱冷乌冬，乌冬口感弹牙混合鲜甜蟹肉及明太子同吃，咸甜适中，调在淡淡乌冬更是满足。
*️⃣甜品：杏仁豆腐
杏仁豆腐好清香好滑，中间加咗浓甜的红豆，
滑溜溜中食到甜粒粒。今餐好满足。
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