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開飯介紹
此爐端燒餐廳採用日式木系裝潢，並以日本風格的燈籠及布藝作裝飾；加上所有海產均由日本空運到港，讓你由視覺至味覺，都能體驗東瀛風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
辛苦咗成個星期，終於捱到星期五放工💼！今次專登帶老婆去尖沙咀天文臺圍嘅「秋田鐵板燒刺身專門店」食好西，慰勞下自己同佢～餐廳環境私隱度高，坐得舒服，仲可以睇住師傅即場炮製鐵板燒，夠晒有氣氛🔥！ 我哋揀咗**秋田二人前套餐（$888/位）**，雖然價錢唔算平，但食材高質，絕對抵食！ ✨ **套餐重點推介** ✨ ▪️ **魚籽鵝肝蒸蛋** 蒸蛋超滑溜！鵝肝嘅油脂香加上爆汁魚籽，口感層次爆棚💥 ▪️ **鮮活時令龍蝦** 龍蝦即劏即燒🦞，肉質爽彈鮮甜，仲有淡淡焦香，正到痺！ ▪️ **日本播磨蠔** 蠔身超肥美🦪，煎到外脆內嫩，一啖咬落去爆汁，海水味濃郁～ ▪️ **鹿兒島霜降和牛厚燒** A5和牛油脂分布超靚🥩，入口即溶，牛香濃郁到癲！薄燒卷埋蔥花仲正，送酒一流🍶 ▪️ **香煎鵝肝多士** 鵝肝外脆內軟，配埋脆多士同藍莓醬，邪惡但超滿足😋 ▪️ **龍蝦清湯** 飲得出用龍蝦頭熬製，鮮味十足，飲完成個人暖笠笠～ 最後嘅**荳莎香餅**同**抹茶蛋糕球**為呢餐畫上完美句號🍰，甜度剛好，唔會膩！ 💡 **總結**：呢個價錢食到咁高質嘅鐵板燒真係好難得！服務又好，師傅會同你互動，慶祝紀念日或者想氹另一半開心絕對值得嚟試👍！
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母親節將到，預早一星期為母親大人𪊴祝，好過人迫迫。揀選了尖沙咀一間日式料理店，主打鐵板燒，壽司，浜燒…. 多元化。季節沙律，清新爽脆。蒸蛋配以魚籽，鵝肝，十分高雅 。鮮活時令龍蝦觸鬚還在蠕動呢！相當新鮮！採用了龍蝦膏餚製醬汁作為調味，鮮上鮮。原隻鮮活南非鮑魚肉質非常軟腍，啖啖滋味。今日時令海鮮係銀雪魚，兩面煎得焦香，惹味。香煎頂級鵝肝勁邪惡。鵝肝綿滑如絲，入口溶化。鹿兒島霜降和牛薄燒卷 / 鹿兒島霜降和牛厚燒無論薄燒，還是厚燒，肉質鮮嫩，味道濃厚。一碗又鮮又甜嘅龍蝦湯，暖意。
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食材新鮮，服務好！首先，沙律🥗蔬菜爽脆，蕃茄去了皮.刺身方面，各種魚類，海膽和蠔都好好味，唔講得超正，但質數唔錯！龍蝦係用日本伊勢龍蝦，新鮮直劏，身做刺身，十分爽甜，個頭用來做湯，食完刺身飲個熱湯，十分暖胃.浜燒喺喺客人旁邊燒，北海道元貝，赤貝和鮑魚燒得剛剛好，唔會太亁，調味係十分好.甲鑼燒加入蟹肉和蟹子，少了咸味，增加鮮味，配合脆麵麭食十分夾.鰻魚飯和魚生飯和最後的抹茶布甸都幾好食.值得再去.
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朋友升職好開心話請我食出名高質的秋田鐵板燒, 我當然登佢高興又好開心有好西食啦, 仲可以一邊欣賞專屬師傅的精湛廚藝，一邊品嚐美食，視覺和味覺同時享受, 感到十分幸福。秋田二人前套餐, 包括了12道菜式:*季節沙律 ~ 前菜芝麻醬新鮮沙律, 很開胃*魚籽鵝肝蒸蛋 ~ 好滑的蒸蛋, 配上香濃魚籽和鵝肝，味道有層次*鮮活時令龍蝦 ~ 嘩, 呢款有得睇表演又有得食, 真的很精彩, 擺盤十分精緻, 龍蝦肉質結實爽口, 配上龍蝦汁, 真的一絕, 我很喜歡!*原隻鮮活南非鮑魚 ~ 新鮮不在話下, 配上秘制醬汁，十分鮮甜彈牙*季節時令海鮮: 聖子非常爽口鮮甜，好惹味*香煎頂級鵝肝 ~ 真係好大件比起其他餐廳, 暫時我食過的鐵板燒最大件, 哈哈！好足料, 鵝肝煎得外脆內軟, 配埋脆脆的多士, 又一絕配, 十分好味, 還有菠蘿可以解油膩~*鹿兒島霜降和牛薄燒卷 & 鹿兒島霜降和牛厚燒 ~ 兩種牛肉味都很香濃，煎得剛好, 配埋脆薄香蒜片，更香口*秋田炒飯 ~ 又可以欣賞師傅即場炒飯的手藝, 日本米炒得獨立, 粒粒飽滿，飯粒已沾滿蛋香, 食落好香有咬口*炒野菜 ~ 牛油炒雜菜，香滑惹味*龍蝦清湯 ~ 十分鮮甜, 香噴噴的龍蝦味道出哂黎*精選甜品 ~ 銅鑼燒入面有紅豆蓉，配上綠茶式朱古力雪糕食，好味~呢間鐵板燒真的真材實料又新鮮, 師傅很用心煮, 服務員招呼週到, 慶祝仲可以寫字打卡, 我同朋友食得好開心滿足, 會再次光顧~
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happy Friday當然要約朋友一齊食好西啦，今次呢就去到尖沙咀嘅一間主打日式料理嘅餐廳-秋田，呢一間除咗有日式料理🍣、刺身🥢之外，亦都有鐵板燒提供等等，而今次就去食鐵板燒，我哋叫咗個一個12道菜嘅鐵板燒套餐，每人都要$888 㗎，已經有龍蝦🦞、鮑魚🐚、同埋和牛🐂，都好豐富，每一款食材都好新鮮🧊，而且大廚製作非常用心💪，每一款食材的口感及味道都好出色，簡直係大滿足🎉。🌟 季節沙律先嚟一個沙律先，口感爽脆的水晶海藻🌊，加上生菜🥬同醃好咗酸酸甜甜嘅蕃茄仔🍅，再配上麻醬😋🌟 魚籽鵝肝蒸蛋口感超滑味道剛剛好嘅蒸蛋🍳，配上油香味超濃嘅鵝肝🦆，再加上爽口又鮮甜的魚籽🐟😋🌟 鮮活時令龍蝦新鮮大大隻仲識得郁嘅龍蝦，大廚先將龍蝦的周邊煮熟🔥，然後再烹飪龍蝦肉中間的位置，所以食落去都會特別爽口，再配上秘製的龍蝦膏製成醬汁😋🌟 原隻鮮活南非鮑魚隻鮑魚仲識得郁㗎，好新鮮😋大廚用鹽簡單調味🧂，令鮑魚更加鮮甜，配上秘製又creamy的忌廉醬汁🍶，剩低嘅醬汁同昆布一齊食！🌟 季節時令海鮮 - 蟶子鮮甜又爽口嘅聖子配上蔬菜🥦一齊炒，再加入微微辣的明太子🌶️，令成道菜式更鮮甜更香更惹味！🌟 香煎頂級鵝肝超級大塊嘅鵝肝煎到四邊焦香🔥，面上還會加入魚子醬🐟，以及金箔✨做點綴，賣相超吸引；肥美嘅鵝肝，每一啖都有鵝肝油香，要配上酸酸甜甜嘅甜醋🍯及菠蘿🍍一齊食！🌟 鹿兒島霜降和牛薄燒卷油花分布非常平均嘅霜降和牛🐂，煎到五成熟，中間夾住炸蒜片🧄及蔥花🌿，呢個配搭好好，和牛食落去入口即溶，仲有好香濃嘅牛味🤤🌟 鹿兒島霜降和牛厚燒將一塊厚厚嘅和牛煎到五成熟，大廚將和牛切成一粒粒方便去食，配上少許鹽同埋蒜片🧄一齊食，油花與牛肉香味喺口裏便散開，真係好滿足😌🌟 秋田炒飯食鐵板燒最鍾意就係睇大廚炒飯🍚，真係好考大廚嘅功夫㗎，飯入面加入櫻花蝦🌸，令成個炒飯都好香食落去都好鮮。🌟 炒野菜 本日の燒野菜食落去爽脆又香甜的椰菜🥬，大廚加入了牛油🧈令成碟野菜都好香牛油香味🌟 龍蝦清湯呢個清湯真係用龍蝦頭去滾出來的，大廚用咗一開頭煮嘅龍蝦頭去用來熬湯🍲，食落去都好鮮甜🌟 精選甜品-銅鑼燒 及 芝麻雪糕最後就係雪糕🍦，第一次食鐵板燒係食銅鑼燒，都幾特別，一定要配上雪糕一齊食！🍰
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