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2020-11-30
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呢間餐廳好耐之前已經嚟過一次，喺尖沙咀來講都屬於一間令我念念不忘嘅一間西餐廳，無論價位、食物質素、服務態度定係環境都係合格有餘。今日有身邊呢個他「嘴刁的大胃王」，要尋找一間富有情調、食物水準高、份量多、兼價錢合理的餐廳，簡直是難過登天。所以這夜特地來到【The Grill Room - 尖沙咀】品嚐其食物，是次它能否解決我身邊「嘴刁的大胃王」的難題呢？門口有消毒酒精去俾你清潔雙手。然後就會有店員帶你入座。餐廳正門有左邊同右邊中間就係一個吧枱同埋開放式廚房。如果坐喺吧枱開放式廚房前面就會見到廚師細心咁烹調食物，又係另一種進餐風格。今次店員就帶咗我坐得入少少，比較寧靜嘅四人枱，可以慢慢享受食物同朋友傾吓計。店員都親切有禮，絕不吝嗇向客人展示笑容，更是耐心地等待我們的示意。.佢嘅餐牌就係一張餐紙，非常之環保，但係望落去又非常簡潔，易睇又清晰，係我鍾意嘅風格。Starters-Mussels, white wine, dill truffle fries☑️香草白酒煮青口配黑松露薯條 $198即席煮白酒青口，新鮮海鮮配搭白酒味道匹配 。 嚐過一口，念念不忘，序繁多的法國菜，把大家弄得有點嘩然..
所以這夜特地來到【The Grill Room - 尖沙咀】品嚐其食物，是次它能否解決我身邊「嘴刁的大胃王」的難題呢？
門口有消毒酒精去俾你清潔雙手。然後就會有店員帶你入座。
餐廳正門有左邊同右邊中間就係一個吧枱同埋開放式廚房。如果坐喺吧枱開放式廚房前面就會見到廚師細心咁烹調食物，又係另一種進餐風格。
今次店員就帶咗我坐得入少少，比較寧靜嘅四人枱，可以慢慢享受食物同朋友傾吓計。店員都親切有禮，絕不吝嗇向客人展示笑容，更是耐心地等待我們的示意。
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佢嘅餐牌就係一張餐紙，非常之環保，但係望落去又非常簡潔，易睇又清晰，係我鍾意嘅風格。
Starters-Mussels, white wine, dill truffle fries
☑️香草白酒煮青口配黑松露薯條 $198
即席煮白酒青口，新鮮海鮮配搭白酒味道匹配 。 嚐過一口，念念不忘，序繁多的法國菜，把大家弄得有點嘩然...這個真的好吃死人的啊~~~這個白酒煮青口。
香草白酒煮青口配黑松露薯條
$198
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香草即香料雖只是菜餚中的配角，卻可提升味道層次，不可或缺！！用白酒煮煮藍青口，味道很清新，入口有海鮮味兼白酒香又能突出青口的鮮味，真係食到唔停口，食完我地兩個都唔夠喉。
香草白酒煮青口配黑松露薯條
$198
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最後試過把汁留起來再就這樣飲一口，正呀
香草白酒煮青口配黑松露薯條
$198
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黑松露薯條，菌香若可再濃一點便 perfect 了。不過薯條既香脆又充滿黑松露香，一口薯條，再一口黑松露醬，蠻滿足的。
香草白酒煮青口配黑松露薯條
$198
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Mains from the land-Black truffle, potato purée, chimichurri, red wine beef jus
☑️燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉 $308
美國安格斯西冷牛扒完美脂肪比例，比起肉眼脂肪會較少，不會太肥膩， 西泠肉質較適宜五成熟(Medium)所以每次都是Order五成熟。
燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
$308
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霸氣十足的安格斯西冷扒，只用上海鹽跟黑胡椒作調味，外層帶微微焦香,內裡則呈現誘人的粉紅色，肉質軟嫩，幼嫩中帶少許咬口，牛肉味道香濃。加上肉汁和入口即化的脂肪，令人回味不已；邊食邊讚不絕口！
燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
$308
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燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
$308
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燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
$308
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份量比想像中細一點，可能貴精不貴多吧！而黑松露薯蓉加一點松露醬，口感更豐富，立即變身高級菜式。
燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
$308
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Mains from the sea-Cream,dill,onion,white wine, wasabi
☑️香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉 $168
扁意粉渾身都是滿滿的忌廉汁呀，食意粉佢既汁真係何其重要呢。另外採用新鮮廣島蠔，肥美、飽滿，其肉質鮮甜、嫩滑，甘香可口，用清酒煮再配芥末忌廉汁真係驚喜十足，配上用芥末籽醬及淡忌廉做成醬汁的扁幼麵，酸酸的味道，特別開胃。
香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉
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調味好似簡單，但係芥末忌廉汁沒有遮蓋鮮蠔既鮮味。這個處理得非常好喔。
香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉
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香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉
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我見佢嘅甜品都幾吸引㗎，有朱古力布朗尼配法式馬卡龍、又有78%朱古力心太軟但係因為真係太飽嘅關係都冇點到一間嘅甜品去試一試。不過之前食過呢到既甜品都已經好有驚喜。
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如果你很喜歡西餐那你應該會喜歡這裡對烹調食物的執著，因為呢份執著會令到每樣食物都係誠意之作，那你亦有可能會喜歡【The Grill Room】有質素的西餐菜式。餐廳播放住輕鬆美式style既音樂，令人更放鬆進餐。推薦比大家！
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