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2025-03-31
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終於在香港搵到一間還原度近90%的日本傳統壽喜燒餐廳!就係呢間喺觀塘美食集中地駱駝漆大廈第三座9樓嘅喰楽(香港)。難怪食過都話「真心正」，除左因為全程專人席前為你烹調之外，而最值得推介一讚的就係呢到親切店員嘅貼心服務令你真正可以享受其中。最新晚市套餐用左更實惠的價錢$HK499/位，讓你用合理的性價比去品嚐餐廳的招牌和牛壽喜燒。😍高還原度的日式傳統關西風料理 壽喜燒（すき焼）晚市有齊喰楽特式前菜，每一款精緻別具特色。壽喜燒套餐 $499/一位 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️套餐包括關東風壽喜燒湯鍋、前菜、茶碗蒸，招牌壽喜燒、海鮮湯及甜品。 有兩款🥗海鮮刺身沙律新鮮刺身包括帆立貝、甜蝦、赤貝、魷魚同螺頭，款款鮮甜，沙律菜伴有酸汁啫喱及明太子，微酸味攜帶鹹香，再加入海葡萄配搭有彈牙口感，層次豐富。🥩和牛刺身壽司輕輕炙燒過的兩件和牛刺身分別以黑蟹籽及馬糞海膽點綴，半生熟冷質特別有口感，雙重滋味，前菜已十分有驚喜。🦀超濃郁蟹肉蟹膏海膽茶碗蒸，湯汁超足料又鮮味，滿滿蒸蛋滑溜可口。🍲🪭店鋪按當日九州宮崎牛的來貨4款中選3款作為食材1️⃣日本A5和牛 西冷牛的腰脊部分，此部位帶肉類的纖維感，略有嚼勁而肉味豐富。2️⃣日本A5和
終於在香港搵到一間還原度近90%的日本傳統壽喜燒餐廳!
就係呢間喺觀塘美食集中地駱駝漆大廈第三座9樓嘅喰楽(香港)。
難怪食過都話「真心正」，除左因為全程專人席前為你烹調之外，
而最值得推介一讚的就係呢到親切店員嘅貼心服務令你真正可以享受其中。
最新晚市套餐用左更實惠的價錢$HK499/位，
讓你用合理的性價比去品嚐餐廳的招牌和牛壽喜燒。
😍高還原度的日式傳統關西風料理 壽喜燒（すき焼）
晚市有齊喰楽特式前菜，每一款精緻別具特色。
壽喜燒套餐 $499/一位 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
套餐包括關東風壽喜燒湯鍋、前菜、茶碗蒸，招牌壽喜燒、海鮮湯及甜品。
[前菜] 有兩款
🥗海鮮刺身沙律
新鮮刺身包括帆立貝、甜蝦、赤貝、魷魚同螺頭，款款鮮甜，
沙律菜伴有酸汁啫喱及明太子，微酸味攜帶鹹香，
再加入海葡萄配搭有彈牙口感，層次豐富。
🥩和牛刺身壽司
輕輕炙燒過的兩件和牛刺身分別以黑蟹籽及馬糞海膽點綴，
半生熟冷質特別有口感，雙重滋味，前菜已十分有驚喜。
🦀[茶碗蒸]
超濃郁蟹肉蟹膏海膽茶碗蒸，湯汁超足料又鮮味，滿滿蒸蛋滑溜可口。
🍲[日本和牛壽喜燒]🪭
店鋪按當日九州宮崎牛的來貨4款中選3款作為食材
1️⃣日本A5和牛 西冷
牛的腰脊部分，此部位帶肉類的纖維感，略有嚼勁而肉味豐富。
2️⃣日本A5和牛 肉眼
位於肩胛跟西冷中間，油花豐富細緻，牛油味濃厚，入口非常柔軟多汁! 女士大愛。
3️⃣日本A5和牛 肩胛芯
位於牛隻背部與頸部位置，口感軟嫩，油花細緻，肉香係三者中最濃。
下次來希望可以試埋第四款「日本A5和牛沙巴當」。
最令小編欣賞的係:
食客可以試完當日店鋪精選3款的日本和牛部位之後，
再自選其中1款作為自己最喜愛的第4塊部位和牛肉片，滿足到極致。
配搭日本蛋一齊食，蘸上蛋漿後和牛更軟嫩柔和😙
壽喜燒香氣濃郁，香甜醬汁非常惹味!!倒入醬汁後先加入蔬菜煎香再將和牛煎至半熟，熟度控制非常完美!!
🥗蔬菜拼盤包括豆腐、冬菇、大蔥、洋蔥及芋絲等，店員會因次序與和牛一齊烹煮，
還原日本食壽喜燒的專人服務水準! 好抵讚!
🍲[舞茸海鮮清湯]
一碗湯都有蜆肉同元貝 足料
最後送上鮮甜幽香清湯，好好清洗味蕾完美收尾!!
[甜點] : 自家製焦糖雞蛋布丁🍮香濃豆腐雪糕🍨
豆腐雪糕少有的香滑濃郁，雪糕表面輕輕火炙過有一個十分好的層次口感。
焦糖雞蛋布甸蛋香味滿足，口感嫩滑完滿開心!
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