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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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餐廳樓底高,空間感大,一入眼簾右邊就有一排吧枱,周圍充滿日式裝潢,例如窗上有華麗和服、和紙元素裝飾等等。餐廳仲設有包箱,而且包箱位置幾隱蔽,私隱度高!食物新鮮,款式選擇多,份量十足!職員態度親切有禮,一個眼神就會即刻過嚟問問是否有需要協助,搞到小編唔敢周圍望😆♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 精選6點刺身拼盤 $498金目鯛|油甘魚腩|深海池魚|赤身|拖羅|帶子款款刺身厚身,新鮮有光澤金目鯛爽甜;油甘魚腩幼滑甘甜深海池魚肉質嫩滑,魚味較突出赤身,脂肪較少,口感柔軟;拖羅油脂分布平均,細膩充滿魚油香帶子鮮甜,口感細嫩❥ 松葉蟹肉日本絹豆腐高湯掛 $158絹豆腐嫩滑,豆味香濃,配搭松葉蟹肉、三文魚籽,鮮味十足❥ 天婦羅火山卷 $238將三文魚同青瓜用紫菜同醋飯包住,再天婦羅方式炸一炸,加上鮮味三文魚籽、油脂香濃細滑嘅辣碎吞拿魚腩,食落紫菜外層脆脆哋、味道辣辣哋、最後爽口青瓜,清爽開胃❥ 走地雞腿肉配階菇釜飯 $268雞腿肉超嫩滑,雞皮仲燒到焦香脆口,米飯吸晒雞腿肉同照燒汁嘅味道。撈勻後,米飯煙韌濕潤,鹹甜鹹甜,小編同朋友仔食唔停
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餐廳樓底高,空間感大,一入眼簾右邊就有一排吧枱,周圍充滿日式裝潢,例如窗上有華麗和服、和紙元素裝飾等等。
餐廳仲設有包箱,而且包箱位置幾隱蔽,私隱度高!
食物新鮮,款式選擇多,份量十足!職員態度親切有禮,一個眼神就會即刻過嚟問問是否有需要協助,搞到小編唔敢周圍望😆♥️
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❥ 精選6點刺身拼盤 $498
金目鯛|油甘魚腩|深海池魚|赤身|拖羅|帶子
款款刺身厚身,新鮮有光澤
金目鯛爽甜;油甘魚腩幼滑甘甜
深海池魚肉質嫩滑,魚味較突出
赤身,脂肪較少,口感柔軟;拖羅油脂分布平均,細膩充滿魚油香
帶子鮮甜,口感細嫩
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❥ 松葉蟹肉日本絹豆腐高湯掛 $158
絹豆腐嫩滑,豆味香濃,配搭松葉蟹肉、三文魚籽,鮮味十足
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❥ 天婦羅火山卷 $238
將三文魚同青瓜用紫菜同醋飯包住,再天婦羅方式炸一炸,加上鮮味三文魚籽、油脂香濃細滑嘅辣碎吞拿魚腩,食落紫菜外層脆脆哋、味道辣辣哋、最後爽口青瓜,清爽開胃
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❥ 走地雞腿肉配階菇釜飯 $268
雞腿肉超嫩滑,雞皮仲燒到焦香脆口,米飯吸晒雞腿肉同照燒汁嘅味道。撈勻後,米飯煙韌濕潤,鹹甜鹹甜,小編同朋友仔食唔停
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❥ 串燒
૪ 厚切牛舌 $78
૪ 宮崎雞翼 $58
૪ 宮崎無添加鹽麴豚腩肉 $58
一串3件超厚切牛舌,牛味超濃郁,爽口彈牙
外層炸到香脆嘅雞翼,入面juicy! 調味唔會過鹹
豚腩肉肥瘦層層相間,燒過嘅豚腩肉,迫走咗油膩感,變得更香更爽
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❥ Mango Fizz $88
用芒果容、菠蘿汁、橙汁,加上梳打水調配,
有漸層效果,甜甜哋,飲到芒果同橙肉粒粒

❥ Tyler $88
因為有啲配料未有,所以就有呢杯特調mocktail。小編飲落有少少橙汁嘅味道,帶有玫瑰同茶香,幾清新
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食