申子居酒屋

營業中

休息中

放工約咗老友出黎聚聚，揀咗間日式居酒屋，傾住計聽住日本音樂，舒解工作悶氣。原來呢間居酒屋主打和牛，我哋叫左道申子海膽和牛燒。店職員即席用火槍，將和牛燒至五成熟，然後將蛋黃同飯拌勻，捲嚮和牛入面，再整件和牛再燒一燒，加上海膽同魚子醬，分半切開。和牛口感真係超嫩滑，入口即溶，簡直係味覺嘅享受 🤩另外叫左個極上蟹膏蟹肉燉飯。揭開蟹蓋，見到滿滿的蟹肉、蟹膏、蟹子，份量十足！燉飯仲加入左菇，提升鮮味！熱辣辣嘅燉飯同配料拌勻後，味道鮮甜清香，口感細密。職員介紹今日的off menu item - 愛女魚&尾長鯛刺身。呢兩款魚刺身比較少見，我哋就叫左碟試試。愛女魚比較軟身，尾長鯛硬身爽口, 兩款刺身都好新鮮同鮮甜，能夠試到平時少有嘅魚品種，實在難得。今晚晚餐嘅食物質素非常高質。無論食物質素，定係環境氣氛，都彷彿置身於日本地道居酒屋中。未有時間返家鄉日本，不防去一去申子一解思鄉之愁。