申子居酒屋

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休息中

申子一向都出哂名高質，今日又掛住佢喇，所以過咗嚟食晚餐☺️我哋坐單邊卡位，都幾舒服～佢哋成日都會有啲新品推出，今次呢個menu樣樣都好吸引，有和牛又有蟹膏～我今次就揀咗呢個申子海膽和牛燒 ($378)，本身睇相已經覺得好吸引，仲要有店員親自細心烹調添！首先會將和牛燒熱，之後就會將飯夾入去，每面都燒至五成熟就會加上海膽同魚子，真係超正呀！入口即溶，而且和牛同海膽都幾match，一啖食真係有少少意猶未盡😌另外我哋亦叫咗上次嚟食都有叫嘅拖羅蓉脆米餅 ($98)，本身拖羅都好澎湃，配合米餅食口感非常豐富～另一樣次次都叫嘅仲有極上鹽燒牛舌芯 ($128)，每次食都好有水準，牛味足，口感亦完全唔會韌，我最鍾意就係加埋柚子鹽，令牛舌味道更出！男朋友話一定要食吉列千層豚肉 (三重芝士) ($238) 喎！呢個啲芝士真係爆哂出嚟，而本身啲豚肉油脂都好豐富，超滿足呀～～而蓬松玉子 ($108)都好有驚喜，佢唔似一般玉子比較實心，而佢係有啲流心，有芝士香氣，蛋味亦好濃！最後都比佢個軟芝士黑豚卷 ($48)，吸引咗，軟芝士同黑豚味道好平衡，完全唔覺得邊一個有搶戲，做得好好～整體嚟講呢一間居酒屋有創新料理，而且又

喺旺角都食咗好多次 申子，每次都好滿意，但有啲菜式係分店限定，所以嗰晚就心思思去咗佢哋位於銅鑼灣嘅分店食晚飯🤪汁煮左口魚裙邊 $148左口魚邊經灸燒後啲魚油爆哂出嚟，入口係滿滿嘅魚油同油香，配埋佢哋嘅湯汁，食落係酸酸地，仲帶一份嚟自魚子嘅鹹鮮，作為前菜開一開個胃相當唔錯😝申子海膽和牛燒 $378呢款就係佢哋銅鑼灣限定嘅菜式，就咁睇呢塊A4和牛嘅Sɪᴢᴇ都幾大，油花紋路清晰可見，分佈平均，店員會將飯同海膽放係和牛上面，跟住將佢哋捲埋，每捲一次就會用火槍燒一次嗰面，咁樣可以令到塊和牛唔會Oᴠᴇʀᴄᴏᴏᴋ，食落口真係滿口油脂香，海膽帶甜，明礬味唔重，和牛肉質嫩滑，Jᴜɪᴄʏ得嚟帶點和牛獨有嘅油脂香，一流👍🏻極上鹽燒牛舌芯 $128必點Iᴛᴇᴍ💛 每次嚟申子都會叫嚟食，因為食完真係好滿足，厚切嘅牛舌芯燒到啱啱好，食落去非常爽口彈牙，鹽燒嘅調味亦恰到好處，仲有少少油香添🫶🏻日式雞鎚花蝦 $118呢個雞槌又係好有特色，用咗櫻花蝦嚟包裹住個雞鎚，櫻花蝦迅即變咗炸衣，口感更加脆卜卜，但額外多咗一份濃濃嘅櫻花蝦味🤪 雞鎚都Keep住肉質嫩滑，Nɪᴄᴇ嘅😌申子新卷 $248呢個申子卷夠哂Iɢᴀʙʟᴇ，卷物

Lunch去咗銅鑼灣一間日式居酒屋，環境寧靜，有卡座同枱選擇。嘢食高質，lunch時段仲有六折好抵食。左口魚裙邊呢道菜味道鮮美，魚肉嫩滑，搭配特製醬汁。牛肉壽喜燒牛肉質地非常好，入口即溶，配上新鮮嘅蔬菜同埋甜美嘅壽喜燒醬。北海道七星米刺身定食呢個定食嘅刺身新鮮度超高，米飯更係用北海道七星米製成，粒粒分明，口感絕佳。再加上雞白手打烏冬，麵條Q彈，湯底清甜。

這家日式餐廳不僅食材新鮮，午市還有6折優惠，性價比超高！晚市亦有折扣，星期日至四晚上8點半後入座可享88折，絕對值得一試！我們點了：(原價 ➝ 6折後價錢)
🍣 壽司定食(廚師發辦) + 雞白湯手打烏冬（$278 ➝ $167）
🥩 牛肉壽喜燒（$238 ➝ $143）✨ 亮點推介 ✨
🔥 汁煮左口魚裙邊 $118 – 炙燒過的左口魚，帶出油脂的香氣，依然保持刺身級的細滑口感，上面鋪滿滿滿三文魚籽，口感滿滿，超推薦！
🥢 前菜牛舌 – 軟腍入味，超乎預期的精緻！
🦀 蟹肉前菜 – 竟然用蟹肉做前菜，超級奢侈！
🍲 壽喜燒 – 湯底濃郁醇厚，裡面還有我最愛的彈牙粗粉絲！
🐟 刺身拼盤 – 款式多樣，品質高級，魚生控必試！午市6折吃到這麼高水準的日料，真的很划算！刺身、炙燒、壽喜燒每一道都水準極高，愛吃日本料理的你一定不能錯過。

見最近午市割烹有6折咁抵黎食lunch ! 木系暖燈，夠哂格調，可以同朋友食住慢慢傾。🥢壽司定食（廚師發辦）配 雞白湯手打烏冬壽司6件，刺身2件食材新鮮有驚喜，特別鍾意鰹魚壽司，輕炙過外層燻香，內裡嫩紅，油脂滲出味道甘香！ 帆立貝壽司透明光澤，入口鮮脆。 配上濃郁雞白湯烏冬，手打麵條，煙煙韌韌！仲有小食，汁煮牛舌、蟹肉蟹籽沙律、麵豉湯，整份定食飽肚又豐富！ 🥢牛肉壽喜燒鐵鍋上，夠暖心！牛肉油脂紋路均勻，肉味香濃嫩滑。關東風湯底，甜度溫和，野菜滑豆腐超吸湯 ！ 配白飯，仲可以追加添！ 🥢汁煮左口魚群邊火炙過既左口魚邊，逼出焦香，群邊部位爽滑帶油脂，汁煮入味又有魚鮮。加埋三文魚子更鮮味！

銅鑼灣啲餐廳係永遠都唔會食得哂🙏🏻，今次嚟到出哂名高質又唔貴嘅申子居酒屋，真係完全冇令我失望🥹，食品種類都算多，小菜、串燒、炸物到鍋物都咁出色，想無限encore試哂佢唔同item😝-Menu ▫️申子海膽和牛燒＄378 ★★★★★比佢張相吸引咗嚟食😍，店員會喺你面前燒，首先將牛油脂微微燒至融化🔥，再加飯係人面令和牛嘅肉汁充分滲透，最後鋪上魚子以及海膽🧡牛肉非常嫩滑，幾乎人口即溶，海膽味夠新鮮又唔會搶咗牛香，最緊要係燒嘅時候好有儀式感，打卡一流📸 ▫️極上蟹膏蟹肉燉飯 $288 ★★★★★一嚟就比佢個大蟹蓋震驚到🦀，揭開蟹蓋就係滿滿嘅蟹膏、蟹肉同蟹籽🥹，撈勻食口感豐富，味道鮮香，如果份量再多啲就perfect!▫️蓬松玉子 $108 ★★★★☆幾乎係每枱必叫！半熟玉子燒，入口超級嫩滑，基本上唔洗咬，係滑到啜一下就吞咗😂，配埋蛋黃醬加燒汁直頭冇得輸💯▫️汁煮左口魚裙邊$148 ★★★★☆灸燒後嘅左口魚肉質依然鮮嫩滑漏，入口係滿滿嘅魚油同微焦香，配埋佢酸酸地嘅湯汁，帶出魚子嘅鹹鮮，相當唔錯嘅開胃菜😝

今日中午我同朋友去到位於銅鑼灣嘅申子居酒屋食飯，居酒屋喺香港都有幾間分店，仲好受歡迎添。佢哋推出嘅午市定食都幾抵食㗎，佢哋亦都有優惠做緊。壽喜燒定食呢個定食非常之足料，佢個壽喜燒咋喎，一共有多塊牛肉片，牛肉一個壽喜燒汁甜味之後，入口非常之入味。除此之外，佢哋嘅鍋仲有蔬菜，豆腐等嘅材料，令到配搭非常之豐富。前菜方面，今次嘅前菜係燒牛舌，牛舌煮得非常之入味，牛肉味道香濃。壽司定食呢個壽司定食係由廚師發辦嘅，刺身入口新鮮，魚肉鮮甜可口。另外，佢哋仲附送一碗雞白湯烏冬，雞白煮得非常香濃，入口唔會覺得油膩。最後，我哋仲叫咗一個左口魚小食，魚油味非常之豐富。我覺得佢哋嘅午市定食做得幾有誠意，有機會嘅話都會再嚟。

主打日式居酒屋風格嘅餐廳，裝修充滿日系元素，夜晚燈光偏暗但每張枱都有射燈，影相效果一流。午市多款定食，人均百幾蚊，以銅鑼灣嚟講價錢算合理。即使係平日中午，餐廳都接近九成滿，好多人都有預先訂位，可見人氣之高。 每個定食除咗主菜，仲會附送兩款開胃小食，當日有牛蒡、牛舌同蟹肉可選，加埋一碗麵豉湯，配搭完整。三色丼一次過享受到海膽、吞拿魚蓉同三文魚子，幾有驚喜，飯粒偏黏，帶有明顯醋酸味，唔會過甜或者過淡，口感幾好，配刺身特別夾壽喜燒定食則以牛肉為主，湯底濃郁，甜鹹適中，牛肉都算幾多，男同事食完都好飽！！！另外原來啲飯都可以任添！！左口魚邊燒係同事堅持叫既，成條左口魚邊捲住燒，燒得金黃微焦，油脂豐富但不膩，搭配酸汁可以中和油脂感，味道更加平衡。整體食物質素高，擺盤精緻，午市定食性價比唔錯，值得再訪！

📍申子SHINKO#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-壽喜燒定食 -$143壽喜燒湯底比較甜 牛肉係牛肉片 食落會比較厚 鍋入面有粉絲 比較彈牙 而家吸汁 食落好開胃 牛肉點左蛋汁 會有蛋香味 刺身定食烏冬 -$167刺身食落有口感 有4款嘅刺身 每款都有水準 而且唔會薄薄一片 烏冬係白雞湯烏冬 飲一啖湯已經有雞骨嘅香味 而且似普通嘅湯濃啲 汁煮左口魚裙邊 -$148左口魚裙邊會有骨 所以食嘅時候要留意 左口魚食落會比較重魚油香 配埋蟹子一齊食 會易入口啲 魚質好滑

申子居酒屋午市做緊六折優惠🌟每人平均唔洗$150就食到高質日式料理午市配有前菜同生文魚湯壽司定食（腐師發辦）配雞白湯手打烏冬 $167🍣🍜 呢個定食真係抵食到爆！壽司款式多樣，每一貫都係即製，魚生鮮甜用左是日最新鮮既刺身，飯粒柔軟用咗珍珠米。仲有 雞白湯手打烏冬湯底濃郁又有層次感，烏冬Q彈有咬口。牛肉壽喜燒 $143🥩牛肉壽喜燒係呢度嘅人氣之選！牛肉片厚薄適中，肥瘦比例完美，浸喺香甜嘅壽喜燒醬汁入面，吸滿濃郁嘅味道～配埋新鮮蔬菜、豆腐同粉絲，成個鍋既豐富又飽肚，係舒適嘅冬日必食之選！🔥 申子名物 - 汁煮左口魚群邊左口魚群邊勁厚口感較為爽口，浸住醬油面頭仲有生文魚子同芝麻，口感好豐富🤩靚靚裝潢，感覺就好似置身日本一樣～無論係同朋友Gathering，定係一個人嚟食個lunch享受，都係一個好選擇！

上網見到銅鑼灣呢間餐廳lunch 做緊六折優惠🤩啱啱Weekend黎左試下，真係所有set都有六折，而且仲要係白飯任裝🤣牛肉壽喜燒：呢個壽喜燒牛肉量好足，而且用左高質嘅牛肉，入口牛味濃郁，湯底入面仲有好多娃娃菜，菇同洋蔥🧅，索左個壽喜燒汁，好正，送飯一流😝刺身定食配雞白湯手打烏冬：剌身好大碟，有三文魚、帶子、池魚、大蝦等刺身，全部都勁新鮮同肥美🤩配埋手打烏冬，好想再encore 👅兩個set都配左湯兩個小食同埋麵豉湯，分別係牛舌粒同蟹肉沙律，個牛舌好厚身好好味😍另外叫左個小食，左口魚邊，啖啖魚，加埋三文魚子，口感好豐富👅

申子居酒屋一向給人高質的印象，這次不過海，選擇到銅鑼灣分店。相比旺角店，這裡空間更寬敞，無需上樓梯，環境舒適。食物保持穩定水準。這次特意來試感謝祭午餐定食，六折優惠相當吸引。最驚喜的是小食🏅汁煮左口魚裙邊（$118），魚皮膠質豐富，口感嫩滑，味道濃郁。 🏅牛肉壽喜燒定食份量十足，除了牛肉，還有鴻喜菇、大蔥、洋蔥、粉絲、豆腐和娃娃菜，湯汁甘甜，配白飯一流，十分滿足。 🏅廚師發辦壽司定食配雞白湯手打烏冬，壽司選料新鮮，一口一件，油甘魚、吞拿魚、深海池魚、三文魚、魷魚、帶子，各有特色，配上濃厚的雞白湯烏冬，層次豐富。

Bookmark左好耐終於去左食3個人叫左3樣野食，以為壽喜燒會大鍋，原來一人前🫠要三百幾就唔太ok，雖然味道不錯玉子燒口感好滑黑松露芝士雞雜炊，等左差不多45分鐘，其實每樣都偏耐，呢個飯特別耐🫠亦係最失望黑松露味有，芝士見到，雞肉少量，夾埋一齊冇乜好感😂唔太驚喜，未至於好香黑松露味，又唔香芝士，大家冇搶味，亦唔特岀，平平無奇左啲🫠

申子居酒屋一向都好高質，依家仲有LUNCH 6折，實在抵食！我約個朋友嚟銅鑼灣渣甸中心嘅申子，牛肉壽喜燒定食系必點，朋友點咗壽司定食（廚師發辦）配雞白湯手打烏冬。牛肉壽喜燒定食嘅牛肉好嫩滑，醬汁入味，配搭新鮮嘅蔬菜，加埋碗壽司飯，飽肚又暖胃。至於壽司定食，廚師發辦嘅壽司新鮮得來，魚生嘅質素真係無得輸，口感滑嫩。每一件壽司都好用心，配搭亦好講究，雞白湯手打烏冬湯底濃郁，麵條手打得好有彈性，吸收咗湯汁之後，更加美味。左口魚邊魚脂豐富，入口滑溜，群邊位置也有少少咬口，口感特别。整體而言，申子居酒屋無論係食物質素、服務態度，都係一流，特別係呢個價位之下，真係好值得一試。

🍱 **銅鑼灣樓上日式定食 | 左口魚邊油脂香攻陷味蕾！** 趁住午市感謝祭殺入「申子居酒屋」，試咗兩款定食，食到捧住個肚走～ @shinkohk **🔥 網燒豚肉定食 $112豚肉用網燒到微焦脆邊，肥瘦比例啱啱好，咬落油脂香爆出嚟！配埋爆炸多嘅鹽蔥同珍珠飯，簡單但邪惡到停唔到口。跟餐有沙律同麵豉湯，飽肚之選。 **🍣 壽司定食 $16710貫壽司+烏冬，師傅手勢穩陣： - **左口魚邊** 火炙到半溶，魚油香到癲，舌尖一壓就化開 - **墨魚🦑*，新鮮爽口彈牙- **吞拿魚*，赤身，肉質結實 **🐟 師傅私心贈送：左口魚造り** 食到一半，師傅突然送多件 **左口魚薄切**，話係今日靚貨。超長超大條，竟然砌出玫瑰花形狀，配酸汁配大大粒飛魚子及黑松露。環境私隱度極高，有竹簾可以拉下。**📍 地址**：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓 （銅鑼灣站F出口行3分鐘，認住「感謝祭」易拉架） **⏰ 優惠時段**：午市6折‼️晚市8點後八八折‼️