申子居酒屋

營業中

休息中

和朋友都吃過旺角的申子居酒屋，還沒來到銅鑼灣，今晚我們相約來這晚餐。餐廳內以日式木質裝飾為主，營造出溫馨的氛圍，而座位感覺比旺角店來得舒適。餐廳有不同種類的食物，包括日式小食、刺身、串燒、炸物及鍋物等，我們選了幾項人氣單品來試試。申子海膽和牛燒$378全晚的焦點在這道菜上，店員會在我們面前將和牛由生燒到熟，問我們想吃的熟度，我們選了推介的七成熟，看他在面前即席製作，有治癒感，未吃已先期待。將和牛燒好後包入米飯，再在上層放置海膽及魚子，非常premium的感覺，一口咬下去，那種juicy及和牛香味，和牛肉質柔軟而多汁，加上海膽及魚子的鮮甜中帶鹹香，滿滿都是感動的滋味。 申子新卷$248飯卷的中心似是炸魚皮，在頂層加上吞拿魚蓉、海膽及三文魚子，這是我最喜歡的配搭，一口一件，鮮甜魚香及海鮮香氣層次豐富，食完有意猶未盡的感覺，極上鹽燒牛舌芯$128牛舌芯是牛舌中最嫩滑的部分，這道牛舌芯的口感絕對值回票價，牛舌切成粒狀及比較厚身，但卻一點都不韌，它燒得剛好，很爽口，淡淡的鹽味帶出牛舌的鮮味，質地柔嫩，令人回味無窮。舞茸豚肉卷$68肉卷外皮烤得恰到好處，帶有微微焦香，內裡的舞茸菇平衡了肉的油膩，而

🏯 I had the pleasure of dining at Shinko, a highly recommended Japanese restaurant in Causeway Bay. With glowing reviews from friends and a reputation for excellence, my expectations were high, and I was not disappointed. Here are the exquisite dishes we savored:1️⃣ Grilled Wagyu Beef with Urchin (申子海膽和牛燒)🥩🔥 $378repare to be amazed by the captivating culinary showmanship of the Shinko waitstaff as they expertly prepare this dish right before your eyes. Using a flame gun, the raw wagyu beef is sear

高質居酒屋 想食靚牛嘅首選地銅鑼灣真係美食集中地，尤其係日本料理，簡直雨後春筍，花眼瞭亂到唔知揀乜好。如果嗰晚想食日本嘢，唔係刺身壽司咁凍冰冰嘅，又唔係串燒啤酒🍻，想食和牛兼滿足感，多數會揀申子。先講氣氛，有啲情調又暗暗地，空間感好好，仲有卡位好座好吹水！今晚夜入座，有四人座，仲送和牛壽司🍣✨//申子海膽和牛燒//見隔離枱食緊和牛燒，吸引到我閃閃眼🤩唔執輸嗌一份，$378係唔平，不過2個人share呢，都值得試！有員工即場燒俾你，生熟度可以揀。有中間包住啖飯，重點加隻蛋黃！和牛味濃，加上有fancy嘅海膽同魚子🤭呢個質素 我會encore!! //鹽燒牛舌芯//呢個必試！即叫即整完全熱辣辣，軟淋淋口感好好，外面亦好香脆。唔使點樣調味，加少少鹽已經好好。//壽喜燒//天氣涼涼地，嗌個鍋試下。水準高，和牛當然無和牛燒咁正，但絕對好唔錯👍🏻 加埋蛋一流。如果可以配烏冬就正了！//蓬松玉子//即係芝士雞蛋卷，內裏嘅芝士係留心嘅！外面嘅玉子好香蛋味，鍾意食蛋嘅朋友仔記得要試吓。

🏯 這是我第二次光顧，上次來這裡吃晚餐的經驗非常愉快。今天中午，我和我的朋友決定再次光臨這裡，嚐嚐他們的其他菜單。他們正在進行午餐優惠，買一送一！我們點了以下菜品：1️⃣ 鮮魚兩食 $368手釣池魚兩邊都起了骨，一邊攞嚟做魚生，另一邊炸起咗。最後魚骨炸過後亦都可以食用，吃起來很像薯片卜卜脆。真正沒有浪費魚的任何一個部位👍2️⃣ 角切魚生丼（免費, 午餐買一送一）新鮮的三文魚，伊佐木，金目鯛刺身，配上丼飯，口感十分好，係減脂低卡路里之選。3️⃣ 極上塩燒牛舌芯（跟餐+$88）這個牛舌芯入口即溶，牛味很重，愛吃牛的人必點！💰 兩人共計消費$502，包括10%的服務費。

店名: 申子居酒屋地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓銅鑼灣站F1出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5之前已經多次黎呢間居酒屋🏮佢哋係旺角都有分店，最近午市套餐仲做緊買一送一優惠🥳見CP值咁高，今次就同朋友一齊黎試下😙午市套餐均配有湯同前菜😋壽喜燒❤️❤️❤️❤️$288壽喜燒鍋內有唔少牛肉，加上娃娃菜 金菇等，醬汁配上牛肉，再沾上蛋汁，口感香甜軟嫩，牛味十分濃郁🥰鰻魚玉子丼飯❤️❤️❤️❤️❤️雖然係送嘅套餐，但絕不馬虎😌鰻魚外脆內軟，非常厚肉，口感絕不油膩，配上香軟嘅玉子，口感就更有層次😙蓬松玉子❤️❤️❤️❤️$98上枱熱辣辣，夾起有拉芝爆餡嘅效果，芝士味道香軟👅配上口感超順滑嘅雞蛋，兩者配合得啱啱好🤩

申子居酒屋午市套餐做緊買一送一，連星期六上去食都有！餐廳環境有格調，有一排卡位，坐得舒適，適合三五知己前來用餐🔹壽喜燒餐點以定食形式送上，附上麵豉湯同漬物，主菜壽喜燒都好大份，鍋內有牛肉、京蔥、菇類、豆腐、金菇同菜，全部都索滿湯汁，佢哋嘅壽喜燒汁甜度控制剛好，唔會偏甜，連媽媽都讚好👍🏻 將牛肉沾上蛋黃食，口感香嫩🔹鰻魚玉子丼飯大大份蒲燒鰻魚鋪喺面，熱辣辣充滿炭烤香氣，入口鮮美，肉質爽彈，搭配住一件好厚嘅玉子燒，香甜蛋味加上鰻魚醬汁係絕配，米飯都有鹹甜香嘅醬油，味道香口🔹一口芝士黑豚卷好似粒丸子咁好紮實，外皮炸到卜卜脆，咬落去有拉絲芝士，仲有黑豚肉夾住，口感豐富

Sunday要返工，收左工當然要食好西好好慰勞下自己😌，今次揀左日式居酒屋，地點方便易搵，深色木系裝潢，設計簡約有格調，座位舒適，適合聚餐吹水。職員服務態度親切有禮，主動關心客人需要，安排適合既座位，用餐體驗良好「一個人原來都可以盡興」🎵😆十隻字可以總結🤣（講笑）刺身定食 $298擺盤精緻，賣相吸引😍全部都好新鮮金線雕：目測幾似衫魚😂口感柔軟，味道頗濃郁油甘魚：肉質爽彈有嚼勁三文魚腩：肥美鮮甜，油香豐腴，厚切口感十足，蝦頭連膏炸至香脆，物盡其用👍🏻牡丹蝦：厚肉鮮甜左口魚：屬味道較淡既刺身，建議先品嚐帶子：鮮甜柔嫩赤身：油脂較少，魚味濃郁包括前菜+麵豉湯+烏冬蟹肉蟹籽青瓜🥒清新爽口醬汁牛粒食落好香，啖啖肉口感豐富烏冬幾爽滑，香濃豬骨湯有驚喜🤤極上鹽燒牛舌芯 $88食前滴少少檸檬汁減輕油膩感，牛舌芯色澤誘人，配埋胡椒醬、海鹽提升味道層次，牛舌芯外層微焦，內層柔軟，幾經細嚼下，牛味更突出，咸香中帶少許辛辣，呢款小食餸酒應該唔錯😉餐廳出品認真用心，整體食物質素唔錯。優惠期間，午市套餐買一送一，可免費獲贈丼飯：鰻魚玉子/和風牛肉丼/親子丼/角切魚生丼，四選一

一直想黎試下，見平日晚上8點後有85折就來銅鑼灣店試試嚕😻 揭開門簾，內裏甚有情調，一班朋友更有氣氛！ 🔸申子海膽和牛燒師傳席前火炙和牛配少量醬油再捲入米飯、蛋汁炙燒迫出和牛油香放上海膽、黑魚子入口肉質香軟和牛油香，海膽鮮味盡出！ 🔹申子新卷綿滑拖羅蓉層鋪滿海膽、魚子細細卷味道濃郁🔸吉列千層豚肉（三重芝士）面層既豬皮超薄脆肉嫩油脂平衡幼滑芝士爆餡拉絲跟沙律醬、日式醬汁兩種食法同樣滋味！🔹火炙大蝦讚岐手打烏冬湯汁濃厚啖啖蝦香櫻花蝦放滿半個碗仲有原隻火炙大蝦肉嫩鮮甜，掛上蝦汁烏冬麵條入口超鮮味！

《申子居酒屋 - 銅鑼灣》一直都係食開佢哋旺角店，因為最近成日過銅鑼灣呢邊做嘢，收咗工之後都會捉埋個同事食埋晚餐先返屋企🤓我同佢都喜歡去居酒屋，想要安安靜靜飲杯嘢傾吓偈食飯首選一定係呢間良心小店😎銅鑼灣分店位於樓上舖，店舖入面都擺住好親切嘅佈置同裝飾，個月亮打卡一流btw😜不過呢度飲酒都的確幾平，除左全日酒精飲品買一送一之外，平日晚上八點後全單都會有八五折😳所以好多人都會趁優惠時段先過嚟飲返杯再食飯😉當日我哋兩個人叫咗五樣嘢食，本來係諗住少少哋食住先，點知最後都係叫得太多勁飽🤓💁🏻‍♀️蓬鬆玉子不得不提，佢哋嘅玉子燒係好出名的，如果鍾意食澎澎湃湃嘅芝士同埋流心感既玉子燒，你就一定要試吓呢一個招牌菜式啦🫶🏻上面章魚燒汁同埋沙律醬，十分濃郁好味道👍🏻💁🏻‍♀️鹿兒島A4和牛茶漬飯我嘅牛魔王同事同我一樣都好鍾意食茶漬飯，不過平時好少會配搭和牛呢種高貴食材😬滾熱嘅茶湯淋上充滿油花嘅牛肉上面，茶湯嘅熱力將和牛燙熟四成，入口仲係保持住軟嫩嘅感覺，油脂融化咗喺湯入面，食落茶湯清香但係又不失肉味💁🏻‍♀️極上鹽燒牛舌芯每次必要嘅牛舌芯，入口爆汁而且Juicy，質地係彈牙嗰種口感，而且厚切嘅做法令人食落1好滿

餐廳環境私隱度高, 座位闊落舒適$148汁煮左口魚裙邊: 擺到似一朵盛開高貴鮮花, 有滿滿三文魚籽同魚子醬$108 蓮松玉子: 超長既玉子燒, 配上藝術感大阪燒醬汁, 廚師用醬汁在碟上晝到好似一條魚, 中間超多芝士可以拉絲~$128 極上鹽燒牛舌芯, 長條型的牛舌芯有驚喜, 外焦內軟, 配上柚子芥末, 一試難忘$248申子新卷: 卷物口感豐富,有拖羅蓉、三文魚籽同海膽, 卷物內是脆炸魚皮$108廣島蠔春卷: 春卷包住完整一粒蠔$98 拖羅脆米餅: 上面既料係拖羅蓉、三文魚籽同申子新卷有D似$88水母刺身配上酸汁幾開胃$98富士高砂少甜梅酒總體食物精緻尤如藝術品

上網見到呢間餐廳吉列千層豚肉好吸引，芝士流哂出黎好正，我地去到就叫左個三重芝士既吉列千層豚肉，呢個好出色！稻亭烏冬都有驚喜，和牛好味但價錢略高，下次想試下其他炸物，見到評價都高呀，環境坐得舒服，比較暗如果影人就難小小，但食物值得再黎食呀！😍🐷吉列千層豚肉 (三重芝士) $238吉列豬扒食得多，呢款入面係疊左幾塊五花肉同大量芝士，食落特別鬆軟！炸粉好薄超脆好味，必食！🥚薘松玉子 $108玉子好長偏薄，但味道非常好，入面仲有芝士，蛋好滑，配埋類似小丸子既醬汁係面好夾好好食🍜冷稻亭烏冬 $78超級凍既冷烏冬，烏冬係幼身，夠凍令口感更好🐮申子海膽和牛燒 $378成餐飯既重頭戲，今晚想食好小小，叫左個和牛食，雪花好靚，和牛有小小厚度，上桌再燒，入面有蛋黃同飯，配埋醬汁好正，和牛味濃又香，如果價錢再親民D就正啦

申子居酒屋聽就聽得多，今日就第一次同朋友去食。搭𨋢上到去，餐廳內個環境都算可以燈光比較暗，氣氛都OK唔會話好嘈〜因為有時去啲居酒屋都係好似去咗酒樓咁叫咗好多嘢食，但係一張相都冇影到😣😣因為當時餐廳內光線都比較昏暗，同埋個人都好肚餓所以急不及待就起筷🤤上菜速度都好正常唔使特別等太耐〜食物同服務態度冇乜嘢可以彈，唯獨是雞腎串燒個人認為麻麻哋，另外啤酒只有一款可以嗌感覺好似差d，但係其他樣樣野都幾好食😋👍有機會下次再嚟🌸

成日聽朋友介紹呢間居酒屋，同埋上網見人食即席燒和牛，今次特登出銅鑼灣試下🤭環境方面坐得幾舒服，燈光昏暗有情調，朋友話旺角分店會有多啲位，我當日平日夜晚去銅鑼灣分店，唔使book位都即刻有得入🐮申子海膽和牛燒雖然定價唔低但係見好多枱都有叫，不愧係招牌菜！😳💸把心一橫試試佢！好彩和牛油花真係好靚🤤未食都知唔伏🤤揀好生熟程度之後，師傅會席前用燒槍烤和牛然後將佢包住粒日本蛋🥚同🍚 卷好、切完分俾食客我揀咗7成熟，塊和牛被燒得逼出油花，滲落同蛋漿融合嘅白飯🥰 入口油香滿溢，又有滑捋捋既蛋漿平衡油膩感😍而且上面仲有海膽&黑魚籽點綴，有鮮甜味令成件事更具層次😍🦀極上蟹膏蟹肉燉飯因為怕唔飽，我地叫咗個燉飯🤤 個飯底應該係用海鮮湯一齊煲過，非常入味，相信就咁食都會好好味，更何況加埋大量蟹肉蟹膏蟹籽🤤 好鮮甜呀👅極上鹽燒牛舌芯好食！完全冇牛臊味，厚切有口感，但係食落非常之滑+有牛味，爽口又彈牙🥰🧀🍣申子前比較特別既小菜，分三個細碗，盛有煙三文魚芝士卷、日式海膽魚子凍豆腐、酒盜芝士，送酒一流，又有豆腐平衡返食完肉嘅油膩感🍹巨峰提子Highball & 巨峰乳酸梳打晚市飲品買一送一，酒精飲品都計，可以揀兩杯

🐽申子新卷 $248就咁睇吞拿魚蓉 海膽 三文魚籽配搭既壽司卷好似係想像到既味道 但竟然有驚喜‼️入面原來包住左炸魚皮🫣食落去有脆脆既口感層次豐富🫶🏻好特別好滿足🥹海膽好鮮甜同三文魚籽同肥美既吞拿魚蓉好夾🥰🐽申子海膽和牛燒 $378申子signature和牛燒🫣之前見到好多人都介紹 已經好想試了🥹今次終於決定豪一豪佢🤭果然‼️真係超好食‼️‼️staff會即場係我地面前火炙和牛 仲會問我地食開幾成熟 成個過程一路望住真係流曬口水🤤簡簡單單包住蛋同飯再加上海膽同魚子 真係好幸福🥹和牛入口即溶 好juicy🤤牛既香味同肉質既軟淋 配埋蛋汁真係好正🥺海膽係超鮮甜嗰種 如果有budget既一定要嗌黎試下‼️🐽吉列三重芝士千層豚肉 $238邪惡之選😈呢個一定要趁熱食 超誇張既拉絲🧀卡路里爆燈 但真係好好食🥹每咬一啖都好酥脆 之後就爆曬豚肉既肉汁同海量芝士😛好滿足😋另外仲有蛋黃醬同吉列豬扒汁比你點黎食架😚不過食到最後有少少膩 我會點返個吉列豬扒汁 酸酸地解返膩🫣🐽極上鹽燒牛舌芯 $128算係抵食之選🐮平時都勁鍾意食厚切牛舌👅個厚感好正😝呢個牛舌芯切成粒狀 另外配上青蔥 幼鹽同柚子芥末 按自己喜好配搭😋我鍾意

餐廳環境以木系為主， 裝潢典雅 燈光較暗好有格調，餐廳主打高質日本 料理，雖然係樓上鋪，但係人氣十足， 座無虛席。我哋叫咗和牛茶漬飯， 和風麻醬豆腐沙律，燒汁蒜片牛肉粒， 蓬鬆玉子，豆腐。蓬松玉子：玉子超正，生熟蛋嘅比例分明 表面熟透嘅玉子 包住半熟嘅蛋漿， 入面仲有多重芝士香， 蛋香之餘仲食到濃濃嘅芝士味道， 加埋燒汁同埋沙律醬 令味道更加突出🤩和牛茶漬飯： 茶漬上湯 鮮甜，和牛嫩滑、油香滿溢，米飯煙韌有口感，和牛肉倒入濃湯會自動變成半熟，搭配上香蔥芥末，令人胃口大增🤤汁燒蒜片牛肉粒：牛肉煮得非常腍身, 一啲都唔韌, 燒汁味道香濃唔會太咸, 而且煮得非常惹味😁