申子居酒屋

朋友生日想食日本野個人黎講最愛都係申子居酒屋幾間申子的裝修走日式簡約風木系設計配上柔和燈光每次都俾到人一種可以舒服用餐既感覺加上座位之間又唔會太迫好適合三兩知己相聚傾計既好地方 //海皇廣島蠔炒麵 $218//今次試左新餐牌入面的數款這個炒麵就是其中一款炒麵香氣撲鼻 入口煙韌不油膩廣島蠔好大隻 入口鮮味濃郁仲有蝦仁、魷魚等配料麵好掛汁 每一條麵都沾滿了醬汁醬汁微甜帶鹹 令人食唔停口//外星蠔 $138//好吸晴的賣相用一個黑色球體盛載著比喻著外星加添左一份神秘感蠔入口鮮甜帶有微微煙燻香配搭紫蘇葉同特製醬汁 味道清新整個菜式由外在設計以至味道都令人印象深刻//拖羅蓉米紙卷 $98//呢個菜式係有驚喜拖羅蓉入口即化 油脂分佈均勻配上爽口米紙及鮮淮山米紙不會過厚 淮山夠爽口口感層次分明估唔到同拖羅蓉味道又好夾 //極上鹽燒牛舌芯 $128//每次都必點至愛牛舌芯牛舌厚切 燒得恰到好處外層微焦 內裡仍保留嫩滑口感鹽味更加能夠突顯牛舌本身的肉香配上少量蔥花同特製柚子醬再灑上檸檬汁提升鮮味係最令人回味的一道菜 //鹽燒雞翼1串 $45//燒得剛好 雞翼皮脆肉嫩鹽味均勻滲透燒雞翼看似簡單 但要恰到好處就不易師傅就做到這一點 //手作免治雞肉棒1串 $68//雞肉棒口感紮實 肉味濃郁配上蛋黃醬後更添香滑咬下去有微微焦香 帶點炭燒味 值得一試 //唐揚脆雞 $128//外皮酥脆 雞肉多汁炸得乾爽不油膩配上特製沙律醬平衡油膩感…查看更多

餐廳平日夜晚8點去到全場爆滿仲要排緊隊，所以絕對建議大家book定位😛今次重點試秋季限定新菜👇🏻.🍲滋養蠔鍋（全港罕見養生系！）好似喺日本溫泉旅館食嘅料理，食完成個人暖笠笠♨️味道有少少酸酸地好特別，係一個幾唔錯嘅前菜😎.🦀極上蟹齌蟹肉燉飯（蟹控必點！）用咗松葉蟹肉+蟹膏燉煮，飯粒吸滿蟹鮮，面頭鋪滿蟹肉絲+三文魚子同埋蟹膏🤪.🍤牡丹蝦脆脆（創意滿分！）食法有啲似吞拿魚他他，不過而家就變咗做牡丹蝦，入面仲有米通、魚子醬同埋三文魚子，口感非常豐富，真係值得一試🙈.💰人均消費：～$450.🍽味道: 3/5🏙環境: 3/5‍👨🏼‍🍳服務: 3/5💧衛生: 3/5💰價錢: 3/5…查看更多

年尾要清假，就算唔去旅行都要有儀式感。去一個好嘅環境，食一個好嘅午飯，令自己係一個普通嘅休息日，充分咁樣享受休息。🍖簡單嘅一個三色丼飯，其實最唔簡單。用上最甜美嘅材料，配上最好食嘅日本米，粉紅色柔軟嘅吞拿魚蓉，金黃色香滑嘅海膽，仲有粒粒分明鮮橙色嘅三文魚子。三樣嘢真係絕配。因為材料新鮮，全部材料嘅味道都最大化，吞拿魚蓉真係好鮮甜，海膽鮮美唔會腥，魚子粒粒爆開，油份充足。總括嘅評價系顏色超級搶眼，選材一流，味道同口感互相輝映。🍖然後點咗一個口感完全唔一樣嘅一口芝士黑豚卷。佢用炸豚肉球嘅方法處理。外面系脆口嘅炸粉，入面嘅芝士同埋豬肉因為俾熱辣辣嘅外皮包住，出嚟嘅效果特別香，而且芝士因為溫度嘅保存，仲會有拉絲嘅口感。🍖我特別點咗一杯house sake去配搭呢兩個食物。清酒配搭海鮮當然冇得彈，但係配搭脆口嘢一樣系絕配。係一個平日嘅中午，悠悠閒閒咁享受美味嘅日式食物，再由清酒去解放每一個細胞。真係超放鬆。…查看更多

放工後總想搵個地方chill一下～無意間發現銅鑼灣這家超有氣氛的居酒屋真的一試愛上！店內裝潢日系簡約，燈光柔和，氣氛超放鬆～不論是兩人小酌還是朋友聚餐都好適合！📍地點超方便！就在銅鑼灣地鐵站附近，走幾步就到～主打刺身、串燒、鍋物，每樣都好新鮮，水準超穩✨難怪旺角＋銅鑼灣分店都咁受歡迎！---🍽 MY PICK:🐟 特製茶漬鯛魚鯛魚薄切，配上特製茶漬味道，有種十分特別的味道！🦐 牡丹蝦脆脆蝦肉爽口＋脆脆口感，味道層次豐富！值得稱讚的是用料超新鮮，牡丹蝦超好吃♡🥩 極上鹽燒牛舌芯厚切牛舌超嫩，鹽味剛剛好，燒得啱啱好，肉香滿分💯🐟 時令日本原條烤魚外皮微焦＋魚肉細嫩，雖然唔知咩魚，但簡單調味已經好好味，完全唔需要多餘醬料！🍳 蓬松玉子燒玉子燒口感超滑，配上特製沙律醬，食完有種幸福感～超療癒！…查看更多

🍣申子新卷（$248）飯卷上鋪滿幼細軟綿嘅吞拿魚蓉，海膽，咸香嘅三文魚子，中間包左脆魚皮，口感豐富，鮮味十足🍱三色迷你丼（$298）有三文魚子，海膽同蟹肉；海膽鮮甜順滑，三文魚子粒粒飽滿，味道濃郁且鮮味十足，蟹肉啖啖肉又鮮甜，醋飯預先加上豉油，黏稠度同味道啱啱好🍽️特製茶漬鯛魚（$268）鯛魚半生熟，咸香鮮味，肉質細緻厚薄均勻，仲要係無骨🌯洋風雞肉卷（$168）雞卷中間包左牛蒡同紅蘿蔔，雞肉嫩滑充滿醬油嘅鮮味，牛蒡嘅味道突出又唔會搶左其他食材味道，味道層次好豐富🍰 Runny cheese （$68）用上法國芝士整成嘅日本甜品，每日口味都唔一樣；我食個日係朱古力橙味，朱古力味濃郁得嚟帶有淡淡橙味，食落仲有百利酒味，口感軟滑錦密，唔會太甜🎎 餐廳環境舒適，仲有卡位同貴賓房，私隱度高，無論係朋友聚餐定商業聚餐都非常適合…查看更多