朋友生日想食日本野個人黎講最愛都係申子居酒屋幾間申子的裝修走日式簡約風木系設計配上柔和燈光每次都俾到人一種可以舒服用餐既感覺加上座位之間又唔會太迫好適合三兩知己相聚傾計既好地方 //海皇廣島蠔炒麵 $218//今次試左新餐牌入面的數款這個炒麵就是其中一款炒麵香氣撲鼻 入口煙韌不油膩廣島蠔好大隻 入口鮮味濃郁仲有蝦仁、魷魚等配料麵好掛汁 每一條麵都沾滿了醬汁醬汁微甜帶鹹 令人食唔停口//外星蠔 $138//好吸晴的賣相用一個黑色球體盛載著比喻著外星加添左一份神秘感蠔入口鮮甜帶有微微煙燻香配搭紫蘇葉同特製醬汁 味道清新整個菜式由外在設計以至味道都令人印象深刻//拖羅蓉米紙卷 $98//呢個菜式係有驚喜拖羅蓉入口即化 油脂分佈均勻配上爽口米紙及鮮淮山米紙不會過厚 淮山夠爽口口感層次分明估唔到同拖羅蓉味道又好夾 //極上鹽燒牛舌芯 $128//每次都必點至愛牛舌芯牛舌厚切 燒得恰到好處外層微焦 內裡仍保留嫩滑口感鹽味更加能夠突顯牛舌本身的肉香配上少量蔥花同特製柚子醬再灑上檸檬汁提升鮮味係最令人回味的一道菜 //鹽燒雞翼1串 $45//燒得剛好 雞翼皮脆肉嫩鹽味均勻滲透燒雞翼看似簡單 但要恰到好處就不易師傅就做到這一點 //手作免治雞肉棒1串 $68//雞肉棒口感紮實 肉味濃郁配上蛋黃醬後更添香滑咬下去有微微焦香 帶點炭燒味 值得一試 //唐揚脆雞 $128//外皮酥脆 雞肉多汁炸得乾爽不油膩配上特製沙律醬平衡油膩感…查看更多
