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2023-07-06
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想食正宗潮州菜，第一時間就會諗起陳儀興，位於新蒲崗分店於1963年創立至今，以正宗潮州菜為宗旨，非常出名！而太古呢間分店第一次嚟食，環境舒適，私隱度高，好適合一家人聚餐呢入座後，店員先送上一碟咸酸菜及功夫茶☕️以一杯茶味香濃，味道回甘嘅功夫茶，打開呢一餐嘅味蕾加咗麻油嘅咸酸菜，食落好香每次嚟呢間一定要食滷水鵝，今次想試多兩樣，呢個三寶就啱啱好！除咗鵝件、仲有鵝肝、鵝腸同埋豆腐🤤滷水汁真係呢道菜嘅靈魂，夠香又鮮，唔會死咸！鵝肉嫩滑鮮美，鵝肝粉嫩甘香，鵝腸爽口入味，冇多餘嘅肥膏！好鐘意點少少辣椒油，好味好多一碟有6件，魚肉已經完全起骨，煎香加入頭抽、蔥花及辣椒絲，帶出魚肉嘅鮮甜，肉質肥厚嫩滑又惹味，啖啖肉好正😋價錢唔平，但真係值得一試！好大碟！方魚經過油炸更加香口鮮美，而芥蘭苗幼嫩爽甜金黃清澈嘅湯頭，飲落淡淡鹹香甘甜，好暖胃，再配搭爽彈肥厚嘅鮮猪肚，真係一流！猪肚洗得好乾淨，抵讚鮮猪肚比冷藏猪肚真係好味好多！
想食正宗潮州菜，第一時間就會諗起陳儀興，位於新蒲崗分店於1963年創立至今，以正宗潮州菜為宗旨，非常出名！
而太古呢間分店第一次嚟食，環境舒適，私隱度高，好適合一家人聚餐呢
入座後，店員先送上一碟咸酸菜及功夫茶☕️
以一杯茶味香濃，味道回甘嘅功夫茶，打開呢一餐嘅味蕾
加咗麻油嘅咸酸菜，食落好香
招牌鵝三寶
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每次嚟呢間一定要食滷水鵝，今次想試多兩樣，呢個三寶就啱啱好！除咗鵝件、仲有鵝肝、鵝腸同埋豆腐🤤滷水汁真係呢道菜嘅靈魂，夠香又鮮，唔會死咸！
鵝肉嫩滑鮮美，鵝肝粉嫩甘香，鵝腸爽口入味，冇多餘嘅肥膏！好鐘意點少少辣椒油，好味好多
頭抽煎鷹倉
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頭抽煎鷹倉
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一碟有6件，魚肉已經完全起骨，煎香加入頭抽、蔥花及辣椒絲，帶出魚肉嘅鮮甜，肉質肥厚嫩滑又惹味，啖啖肉好正😋價錢唔平，但真係值得一試！
方魚炒芥蘭
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好大碟！方魚經過油炸更加香口鮮美，而芥蘭苗幼嫩爽甜
二十年老菜甫燉鮮猪肚湯
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金黃清澈嘅湯頭，飲落淡淡鹹香甘甜，好暖胃，再配搭爽彈肥厚嘅鮮猪肚，真係一流！猪肚洗得好乾淨，抵讚鮮猪肚比冷藏猪肚真係好味好多！
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