陳儀興尚潮樓 (英皇道)

位於鰂魚涌的陳儀興尚潮樓，無疑是食客們心目中的一個美食天堂。這裡以其獨特的潮州風味和精緻小菜而聞名，特別是他們的迷你精緻小菜系列，每款皆以$88的價格提供，讓人不禁期待每一口的美妙滋味。首先登場的是精緻茘芋香酥鵝。這道小菜外皮金黃酥脆，咬下去時能感受到鵝肉的鮮嫩，伴隨著淡淡的茘芋香氣，讓人一試成主顧。鵝肉的調味恰到好處，沒有過多的油膩感，反而讓人感受到一種清新的口感，令人驚豔。接下來是精緻潮樓醬燒骨，醬汁濃郁而不過鹹，骨肉分離的質感讓人感受到廚師的用心。醬香在嘴中迸發，讓人每一口都忍不住想要再來一口。這道小菜的搭配真是天衣無縫，讓人感受到潮州菜的精髓。最後，滷水鵝肝（半份）是這次用餐的壓軸佳品。溫潤的鵝肝在口中入口即化，搭配特製的滷水醬汁，讓人忍不住驚呼其美味。每一口都是對味蕾的極致享受，讓人不禁想要再點一份。餐廳還贈送了咸菜作為開胃小菜，鹹香的口感恰到好處，為整體用餐體驗增添了層次感，讓人食慾大開。在飯前和飯後，餐廳會送上功夫茶，讓食客在品味精緻小菜的同時，感受傳統茶文化的魅力。茶香四溢，不僅可以清口，更增添了用餐的雅致氛圍。總體而言，陳儀興尚潮樓的迷你精緻小菜系列，無論是從味道、質感還是擺盤上都展現了高水準的廚藝。這裡不僅適合聚會，更適合獨自品味每一份小菜的美好。對於喜愛潮州美食的食客來說，這裡絕對是一個值得一試的地方。下次再來的時候，我會期待探索更多他們的創意菜品！…查看更多

已經去過呢一間潮州店好多次，有去過將軍澳，有去過新蒲崗總店，每次食都唔會失望。🌟🌟招牌滷水鵝肝(半份) $138 粉肝要有滷水味，同時亦都保留到軟嫩綿滑 入口即化嘅質感，唔係每間潮州菜都可以做到，必點🌟汕頭煎蠔烙 $88蠔仔大大粒，肥美且新鮮，蠔餅煎到外脆內軟，仲有蛋香。潮式炸雙棗 $88分別係蝦棗蟹棗，蝦棗爽口彈牙，蟹棗用腐皮卷捲起，味道鮮甜，兩者都很酥脆可口。以前份量一向都好大份 ，而家出咗呢啲精緻版$88， 適合兩個人 ，嗌多幾個小菜 。…查看更多

今日同朋友黎到鰂魚涌，影完怪獸大廈打完卡，一齊搵埋晚餐🥣，怪獸大廈行過對面就有間潮州菜，有滷水鵝肝食，即刻衝🤤餐廳環境都好靚，坐得舒服，職員服務都幾好，會介紹菜式得黎又唔會太進取😎👍🏻招牌滷水鵝肝必叫🩷，係潮州獨特菜式，鵝肝口感極致滑嫩，仲帶有清香風味，柔滑甘香，接近入口即溶咁，好高質潮式酸菜煮魚片湯頭酸香，口味幾清爽，魚片滑嫩多肉，都好入味，底部仲有薯粉，Q彈好食😋招牌小炒王口感豐富，韭菜花、蝦乾、魷魚和腰果等配料，比例恰當，送飯恩物…查看更多

今日放工後，潮州藉老友帶我去位於鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖的<陳儀興尚潮樓>食潮州菜晚餐，環境舒適，裝修富中國色彩，坐得舒服。我哋點咗🥢精緻潮樓醬燒骨 $88：醬汁濃郁，燒骨係用新鮮骨牌炮製的，肉質鮮嫩入味又多汁，送飯一流。🥢鹵水鵝肝（半份）$138：有四大片厚切鵝肝，鵝肝粉嫩軟綿，入口即溶，味道香濃好味，墊底的鹵水豆腐，豆味香濃，醬汁入味。🥢潮式酸菜煮魚片$88：湯底酸甜又辣辣，最啱老友的口味，我只能淺嚐一下，魚片嫩滑，配菜豐富，十分惹味。🫖潮州功夫茶：茶味甘香，齒頰留香，不愧是傳統潮州功夫茶。…查看更多

必食潮州滷水鵝肝❤️🤤鵝肝，唔一定淨係鵝肝醬嘅俾我搵到間潮州滷水鵝肝，都好好食😋呢間@陳儀興尚潮流 滷水鵝肝好嫩，夠滑而且冇根，入口即溶，每次都一定係必要叫嚟食👍🏻佢地嘅🍖醬燒骨仲係用新鮮豬肉整個梅子醬，酸酸甜甜好開胃，送飯一流💜芋頭鵝鵝非常酥脆仲有柚子蜜配搭，第一次試，原來有好夾一舊接一舊，食唔停所有野都配白飯同粥都好正🫶🏻店員服務又好，好快手斟水，都唔係好洗叫就會自動波🉐最重要係佢星期六日竟然👉🏻免茶免加一📍陳儀興尚潮樓 (鰂魚涌)［鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖］推薦度（10👍🏻滿）：8.5👍🏻滴汗度（10😅滿）：不適用衞生（10⭐滿）：8.5⭐環境（10⭐滿）：8⭐賣相（10⭐滿）：8.5⭐味道（10⭐滿）：8⭐價錢（10⭐滿）：8⭐服務（10⭐滿）：9⭐地點（10⭐滿）：8⭐#晚餐#晚市 #食飯 #推介 #美食 #美食推薦 #美食日記 #堂食 #食好西 #吃貨 #美食推薦 #潮州美食 #winsomelai…查看更多

“滷水鵝肝(半份)”($138)“汕頭煎蠔烙”($88)“滷水雙拼(墨魚片拼元蹄)”($88)間唔中都會想食吓潮州菜知道陳儀興有好幾間潮州菜館今次就嚟咗鰂魚涌陳儀興尚潮樓尚潮樓有太子,鰂魚涌2間分店雖然鰂魚涌店係樓上舖但眼見都好多人book咗枱食飯可見口碑應該好唔錯☺️入座後先送上功夫茶,正😝食得潮州菜當然要叫滷水先點咗半份滷水鵝肝鵝肝十分入味,質地綿密,入口即化😍另外點咗滷水墨魚片拼元蹄墨魚片爽口,元蹄軟腍入味啲滷水汁送飯一流🤤我地仲點咗份煎蠔餅蠔餅真係超足料,啖啖都食到蠔仔😍2個人叫3個菜都岩岩好😋…查看更多

今天在商業大廈的潮式酒家，吃了一頓性價比很高的午餐😍😍鵝肝我可以用晶瑩剔透來形容🤭味道好細膩，濃郁的口感卻沒有任何臊味🫶🏻推薦。👍🏻👍🏻精緻荔芋香酥鵝雖然係套餐，但係做好精緻，擺盤好出色，荔芋好綿密，酥脆的口感令人回味。精緻潮流將燒骨調味非常出色，有些類似欖菜的味道，更顯獨特，喜愛。😍😍差不多吃完才見到擺盤上竟然雕了蝴蝶😍😍除了這些套餐，還有二人餐，等下次可以嘗試。😇😇…查看更多

餐廳：陳儀興尚潮樓地點：鰂魚涌英皇道菜式：潮式餐牌：前菜、潮汕露水、手工菜、湯羹類、招牌翅類、海鮮類魚飯類、精美小菜類、湯類小菜、潮州類、蔬菜類、小食類、主食類、甜品招牌滷水鵝肝 $138 另加一 半分招牌滷水鵝肝半分一客四片滑溜鵝肝，放係三片豆腐上面，伴有一條新鮮芫荽。食完都唔覺太膩，唔錯。魚露花蛤皇 $88 另加一魚露花蛤皇一客11隻半殼花蛤皇，口感味道都唔錯，加上足夠魚露同少少辣椒加芫荽，味道都唔錯。荔芋香酥鵝 $88 另加一荔芋香酥鵝一客6件，熱辣辣炸起。外皮超級酥脆，中間係滑溜香濃芋泥，下底係鴨肉，好味道。伴有炸菜更香口。潮州白粥 $15 另加一例牌潮州粥，水飯分明，仲食到好多白飯粒。白飯 $15 另加一白飯大大碗，夠乾身。今餐食物質素都唔錯，餐廳裝修骨子，服務都幾好。…查看更多

喺附近返工潮州菜選擇唔多，今日有啲口痕想食滷水鵝， 就嚟咗呢間潮州老字號，食佢嘅一人午餐，絕對係精緻之選！#荔芋香酥鵝做法獨特，外層芋泥酥香綿密，內裡鵝肉嫩滑多汁，半鵝半芋嘅配搭令人驚艷～#滷水鵝肝更加係神來之筆👑，四片厚切鵝肝煎得外脆內滑，入口即化毫無膻味，搭配三片吸汁豆腐，點上少許酸汁更顯鮮美！滷水汁香濃醇厚，撈飯食到一粒不剩🍚～整體份量剛好，一人食都能享受多款潮州風味，下次試埋佢個潮州蠔餅先😍～…查看更多

陳儀興算係香港最老牌嘅潮州菜之一！好食嘅傳統潮州菜真係買少見少，先來過功夫茶！手工沖出來的茶味非常甘香！品嚐菜式前，飲幾啖潔淨一下味蕾！鵝肝拼豆腐鵝肝大大塊,有點邪惡，但味道卻非常甘香!豆腐加上醬汁好入味！魚露浸花甲花甲王size非常巨型！一啲沙都冇，有魚露嘅加持，兩個字：鮮甜！食到停唔到口！荔芋香酥鵝 真係好欣賞傳統嘅廣東菜式，口感和味道都非常有層次，有入口即溶的芋泥配上鵝肉和鬆脆外層，我食潮州菜必點的菜式！最特別嘅呢度唔係用鴨而係用真鵝肉，味道更加鮮味！做埋會員仲有香蔥港式蛋捲送！一家人最愛食的中式潮州菜！必定是陳義興，味道夠傳統之餘，裝修亦都好時尚！…查看更多

今日約左母親大人去食潮州菜。本身間餐廳係1001英皇道好近屋企都好易搵，去到6點前人唔算多，食食下好快滿座貌似做office生意,6點後就好多家庭客因為餐廳幾乾淨同闊落 ，我地慢慢食都食左1個幾鐘，覺得約朋友聚會係唔錯既選擇自選兩款$88精緻小菜 + 招牌滷水鵝肝$138呢個好creamy, 有滷水香味，加埋豆腐更回味，似係外國鵝肝多士的感覺。小菜我媽揀左酸菜魚，係新鮮片出黎既魚，啖啖肉，飽滿。 下面應有既配菜都有配有白粥另一款小菜係尚潮醬燒骨，有點酸和咸的醬料，醃得入味。骨都好香口。…查看更多

這天和在鰂魚涌上班的朋友到陳儀興尚潮樓吃飯，主要是為了品嚐潮州菜。餐廳環境座位寬敞舒適。現在推出迷你精緻小菜系列，每款HK$88，一共有十一道菜式，份量適合一至兩人享用。如果兩三個朋友一齊來，可以點不同的小菜，方便多吃幾款。 ❈ 鵝肝(半份) HK$138半份鵝肝大概有四片鵝肝配上四片滷水豆腐。鵝肝肉質幼滑，帶有滷水的甘香；豆腐則嫩滑入味，與鵝肝互相輝映。❈ 荔芋香酥鵝 HK$88這是一道經典懷舊潮菜，每次吃潮州菜幾乎必點。外層炸得香脆不膩，咬下去是綿滑的芋泥，口感不錯。 ❈ 尚潮醬燒骨 HK$88燒骨調味酸甜平衡，不會過重，無論配白飯還是白粥都很合適。 ☆分類標籤#nuttylife …查看更多

假日去食lunch，見到有迷你精緻小菜，每款$88，款式多，值得一試。我哋叫咗兩款：汕頭煎蠔餅及醬燒骨～～首先，汕頭煎蠔餅就真係有驚喜！蠔餅煎得金黃香脆，蠔肉幾鮮，而且份量十足，每一啖都食到滿滿嘅蠔肉，真係好滿足。另外，醬燒骨嘅醬汁濃郁，帶有微微嘅甜味，骨炆得非常腍，輕輕一咬就骨肉分離，非常入味～～之後再試咗鵝肝（半份）$138，配埋豆腐，好入味。最後叫咗兩碗潮州白粥，粥底綿滑有米香，食落暖胃～～…查看更多

久違的與好友兩家人的開心聚餐～😍🤤😋💙驚艷必點菜式：👉火瞳翅～真材實料、「翅多到瀉」，一碗就七分飽～霸氣十足～👍😍🤤😅🤭👉頭醬半煎煮馬友～應該是我吃過最美味的馬友煮法～頭醬（普寧豆醬）的鹹香與半煎煮的技法～將馬友的鮮美發揮到極致～😋🤤😍💜生醃系列：👉生醃瀨尿蝦～「清甜啖啖肉」～生醃汁提鮮不搶味～絕對是亮點～🤤😋😍👉生醃牛田蟹～敢吃生醃蟹的都是懂吃的饕客～牛田蟹的膏和肉經醃製後風味獨特～鮮甜醉人～😋🤤😍❤️潮州菜名物：👉滷水拼盤（鵝肝、鵝肉、鵝腸、豬大腸、新鮮大墨魚）～鵝肝鵝肉固然吸引～但「最美味竟然是墨魚」～新鮮墨魚滷得入味又彈牙～🤤😋😍👍💚其他美味佳餚：👉凍紅花蟹～考驗新鮮度的原味吃法～冰涼鮮甜～👍😋🤤😍👉花竹蝦（蒜蓉開邊蒸）～經典蒜蓉蒸～開邊更入味～蝦肉爽彈～👍😋🤤👉魚露浸花甲～每次必點～魚露的鹹鮮帶出花甲甜味～可惜這次花甲太小影響了口感～🤭👉咸菜胡椒浸台山蠔～暖胃湯品～咸菜解膩～胡椒提鮮～蠔仔肥美～😋🤤👉厚菇芥菜煲～傳統潮州素菜～厚菇香濃～芥菜微苦回甘～👍👉蠔仔方魚肉碎粥～鮮味十足的潮式粥品～方魚是靈魂～👍👉蒜頭豆豉炒蕃薯葉～家常鑊氣小炒～👍👉桑椹酒～第一次喝～酸甜果香配海鮮很搭～😍👍
💖甜蜜收尾：👉清心丸綠豆爽～清爽微甜、綠豆綿密、清心丸Q彈～完美的收尾甜品～🤤😍😋👉福果甜芋泥～潮州經典甜點～芋泥綿密香滑～福果（白果）增添口感～必點～🤤😋😍👍👉薑薯綠豆爽～另一款潮式糖水～薑薯口感獨特滑溜～👍📍 **餐廳資訊**👨‍🍳：陳儀興尚潮樓🏠：香港鰂魚涌英皇道1001號一樓🩵總結：這是一場超成功的潮州盛宴！火瞳翅的滿足感、生醃海鮮的鮮甜、頭醬馬友的驚艷、滷水墨魚的意外之喜，還有必點的魚露花甲和清心丸綠豆爽..每一道都讓人印象深刻。…查看更多

🌟🍴 【 鰂魚涌•陳儀興尚潮樓 】 🍴🌟 📍 陳儀興尚潮樓 (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 鵝肝（半份）🦢✨半份鵝肝真是一個奢華享受！入口即化，濃郁嘅奶香同油脂味爆晒出來，食落好似融化喺舌尖 😍。份量啱啱好，唔會太膩，配啲烤麵包或者單食都一流，絕對係高質享受！🥂👍滷水拼盤（新鮮大墨魚）（元蹄）🐙🥩滷水拼盤真是一個字：香！新鮮大墨魚爽彈入味，滷汁滲透得啱啱好，咬落鮮甜又 juicy 🦑。元蹄肥瘦均勻，軟腍入味，滷得入晒骨，食到停唔下來 😋。滷水汁濃而不鹹，點少少辣椒醬仲正！🌶️💥精緻招牌小炒皇🥗🍤小炒皇真係精緻得名不虛傳！材料新鮮，蝦仁彈牙，蔬菜爽脆，炒功一流，鑊氣十足 🔥。調味清淡但好有層次，每啖都食到食材嘅原味，健康又美味 😍。適合鍾意清爽炒菜嘅朋友！🥢🌿絲苗白飯🍚絲苗白飯粒粒分明，煮得軟硬適中，香氣撲鼻，完美吸收菜汁 🥄。簡單嘅白飯都做到咁高質，真係功力深厚！配小炒皇同滷水汁，食到舔晒碟 😋。平民但幸福感爆棚！💖潮州白粥🥣潮州白粥煮得綿滑細膩，米香濃郁，入口暖胃又舒服 😌。粥底夠稠但唔黏膩，配滷水拼盤或者小炒皇，簡直係絕配！🥄清淡養胃，食完有種回魂嘅感覺，推介！🌾🙌🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 350✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #鰂魚涌美食 #web3鰂魚涌 #陳儀興尚潮樓…查看更多