一喜車仔麵

營業中

休息中

今天我來到這家車仔麵店,對於一道本應風味獨特的經典小吃抱有不少期待，因為open rice好多正評，然而,上桌後卻令我大失所望。首先是湯底,牛腩汁只不過係用調味料沖出黎，不是傳統粉麵店真材實料，作為車仔麵的靈魂,湯底的味道實在太過平凡,完全無法滿足味蕾。再者,我點的是咖喱魚蛋和咖喱魷魚,本以為可以飽餐一頓,豈料菜餚碎片寥寥無幾,根本不足以填飽肚子。作為一道街頭小吃,食材用量的寬裕程度實在是差強人意。最後,價格比較貴，性價比低，對於這樣平淡無奇的車仔麵,竟然要價5-60蚊，實在是太過誇張。作為一道平民美食,車仔麵的價格理應親民適中,絕不應如此昂貴。總的來說,這家車仔麵店完全沒有發揮出這道小吃應有的風味與魅力,食材和口感都大大不如預期,性價比低。我衷心希望未來能找到更優質的車仔麵店,重拾這種地道小吃的美好回憶。