一喜車仔麵

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Fafafoodblog為食花太郎 一喜車仔麵 🍴葱油孖寶豬雞扒飯 68 蚊🐖🐥首先葱油炒得好香 豬扒好軟林出面帶d香脆 雞扒肉質彈牙 夠厚肉， d飯配埋辣菜莆同秘得製辣油 勁惹味🍴生菜魚肉30 蚊🐟🥬魚肉即日打 魚肉切成長條 魚味夠好彈牙 個湯咸度適中 魚味都好夠🍴生炸親手包韭菜餃5 隻30 蚊🥟韭菜餃包得好靚 出面炸得香脆。入面保留應有既水份 韭菜新鮮 🍴豪華九寶大雜麵 69蚊 牛腩 瀨尿牛筋丸🐂 瑞士汁雞翼 魷魚丸 豬紅豬皮 蘿蔔紅腸時菜 米線 一喜黃金雞湯🐥個雞湯超香濃雞味好夠 米線好爽口 吸哂d醬汁 好正🍴鎮店上湯鴛鴦餃35 蚊菜肉餃同韭菜餃 包得好爽口， 而且好薄皮 入面既菜肉新鮮 正🌿🍴上湯瀨尿牛筋丸30 蚊牛筋丸牛味好濃而且一咬d牛肉汁爆出黎 好爽口 而且湯底亦充滿牛味 正🍴馬交魚豬肉丸一咬開入面熱辣辣 分層 一邊有肥美豬肉粒 一層有馬交魚肉 好有層次感 🍴單骨雞翼🐥脆口單骨雞翼 點d. 秘製咖哩醬都好正🍴炸魚片頭🐟好脆口既魚片頭 點d甜酸醬都好好食#雞翼 #豬扒 #車仔麵 #牛丸 #牛筋 #馬交魚 #雞翼 #水餃 #韭菜餃 #牛腩 #雞翼尖Score 平均分<

🔹️朋友仔係車仔麵控🍜 經常發掘美味車仔麵, 今次她話帶我去涼住冷氣、坐得舒舒服服的位於尖沙咀重慶大廈 “一喜車仔麵” 試吓🥢 店舖門外放置傳統車仔麵檔 ~ 像真度高很吸引呀😍 店內地方寬敞、坐位舒適👍主理人對食材十分講究, 嚴選優質材料😋 師傅用心烹調👨🏻‍🍳 服務貼心滿意👨‍💼👩‍💼 價錢親民💰🔸️招牌龍蝦麵🦞🍜以半隻大龍蝦熱騰騰香噴噴送上😍 肉質鮮甜、彈牙, 還可以很優雅哋用刀义慢慢嘆🦞🍴配自選清湯和淮山麵, 清清哋健康兼有益🤗🔸️尊貴十寶麵🫶🍜以雞尖、豬紅、蘿蔔、特級瀨尿牛筋丸、魷魚丸、豬皮、牛腩、雞翼、紅腸、生菜十種食材, 餸菜優質新鮮、絕不油膩, 食完唔口渴👍配自選腩汁和米線, 米線幼滑、湯底香濃惹味😋🔸️咖喱四寶🍲四寶以魚旦、魷魚、牛腩、牛柏葉🧆以香濃咖喱汁烹調, 味道不會太辣, 十分入味👍🔸️油菜🥬椒絲腐乳通菜 ~ 通菜十分鮮嫩爽口, 以微辣椒絲腐乳烹調好開胃👍腩汁通菜 ~ 唔想食辣可以試試充滿牛香的腩汁Yummy🤤🔸️自選淨餸😋日式蟹柳 ~ 以D級蟹柳啖啖鮮甜😋汕尾小米粿 ~ 是豬肉粉粿, 皮薄餡靚👍汕尾馬鮫豬肉丸 ~ 以手打汕尾豬肉丸, 味道鮮香爆汁🤤芥末貢丸 ~ 以芥末餡料、

位於重慶大廈旁邊地庫「Health 慶方」，之前都嚟過幾次搵食，原來最近開咗一間車仔麵店，呢日就嚟試試。餐廳門口有一個懷舊車仔麵檔，入面雖然裝住假食物，但像真度極高，遠處已經比佢吸引到！餐廳裝修充滿大牌檔風情，入面地方好大好寬敞，座位闊落舒服。望望餐牌，食物種類選擇多，除咗車仔麵之外仲有飯類，亦有好多特色小食。老闆娘好nice，親自過嚟介紹唔同食物的特色，原來有好多都係廚師精心調配的。❇️滷水豬大腸牛腩飯($55)▶️牛腩夠腍，而且入味，豬大腸冇任何臊味而且爽口，個汁甜甜地，撈飯食一流！😋❇️自選車仔麵▶️揀咗粗麵、豬皮、陳皮魚蛋、汕尾馬鮫豬肉丸、胡椒豬肚丸、特級瀨屎牛丸(腩汁) ($72)汕尾馬鮫豬肉丸︰呢款係老闆娘推薦，以手打馬鮫魚同豬肉製成，非常彈牙爽口，果然冇介紹錯！豬皮煮得夠爽，好怕有D舖頭煮到好腍，但呢度唔會胡椒豬肚丸及特級瀨屎牛丸都大大粒，同樣好彈牙，但反而瀨屎牛丸未至於好爆汁，不過肉味都幾濃❇️香辣單骨雞中翼($28)▶️雞翼外皮炸得金黃香脆，入面肉質保持到嫩滑❇️上湯鴛鴦餃($35)▶️本來係有韭菜餃及菜肉餃，可惜韭菜餃剛好賣哂，只得菜肉餃。外皮唔會太厚，一口一啖size剛剛好❇️咖喱

一喜車仔麵 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖。車仔麵係我心目中係香港十大特色美食之一，所以我成日都會周圍試下唔周同嘅車仔麵。呢間開左係重慶隔離個地下商場，有唔少遊客都會係呢度搵食。餐牌上嘅食物都係set好左方便遊客去order，我地就梗係用QR code逐樣逐樣餸咁揀啦，呢樣先係食車仔麵嘅精髓！。呢度嘅食材都幾特別，搞到我樣樣都想試，有汕尾馬鮫豬肉丸，（$12）、陳皮魚蛋（$12）、特級瀨尿牛筋丸（$12）、有魷魚的魷魚丸（$12）、汕尾小米粿（$12）、魚腐（$12）、芥末貢丸（$12）。瀨尿牛筋丸係牆上貼左張紙特別提大家要小心d咬，實測一咬果然係爆曬汁～ 牛筋丸好彈牙又重口味，呢樣真係必試。汕尾小米粿又係好特別，外層煙靭，入面係豬肉。另外仲試左佢個紫菜，用左頭水紫菜，少左陣怪味，口感比一般嘅紫菜嫩。秘製黃金雞湯（+$5）有驚喜，濃雞湯飲落仲有少少奶香，真係可以當湯飲。雞骨草都係自家製，我鐘意佢無咩糖比較健康

💫 豪華九真大雜麵，$59 💫好豪氣！一大堆食材匯聚於一碗中，包括牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、魷魚、魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸和時菜。一次滿足我多個願望，而且食材新鮮，麵的硬度煮得剛剛好。食車仔麵好似食到buffet咁，正！💫 黃金雞湯底，濃郁雞香 💫有兩個面我特地選擇了黃金雞湯底，沒有讓我失望！湯頭濃郁的雞香氣彌漫，色澤金黃誘人，喝下去濃郁雞味！💫 翠綠新鮮菜心 💫我們還點了一碟翠綠新鮮的菜心，色澤鮮豔，口感嫩脆。💫 彈牙魚蛋，咖喱風味濃郁 💫老闆非常友善，還給了小朋友一碗魚蛋。我們發現魚蛋彈牙有嚼勁，入口即化。離開時，我們還點了一碗咖喱魚蛋帶走，價格超值，原來外賣價格只有$18，裡面有12粒魚蛋。在店內用餐的價格是$28一碗，魚蛋的份量十分多多多，超大粒，咖喱汁香濃無比。💫 香脆可口的單骨雞翼 💫我們還品嚐了店家的小食單骨雞翼，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，炸得完全不油膩，絕對是下酒的絕佳選擇！💫 入味咬勁十足的牛筋 💫老闆還給我們試吃了他們正在研發的牛筋，這道菜還未正式上市。牛筋咬勁十足，入味豐富。💫 自家製辣椒醬，無論配搭都絕佳 💫💫 自家製豆漿和花茶我們還嚐了店家自家製的

夜晚去開尖沙咀順便食個快飯，發現呢個商場仔多左好多食肆，見呢間都有d人幫襯就試吓～～.✨十寶麵、九寶麵✨因為無睇清楚內容，上到枱先發現十寶麵其實只係比九寶麵多兩隻雞翼尖…但價錢相差10蚊！覺得有點取巧，我地傻豬左一時快手完全無留意！講返碗麵，首先係一食已經覺得比較淡味（即使加左腩汁），食多啖就覺得唔太想繼續食😣感覺成碗麵係一碗正常車仔麵既低配版.豬紅比一般偏紅色，食落略散；豬皮偏淋身.牛腩好柴；瑞士汁雞翼、雞翼尖完全唔入味，入面d肉係白烚既味道.牛丸的確係多汁；魷魚丸正常打邊爐質素.Menu上既時菜上枱先知係韮菜，如果可以一早寫明就好，因為我諗好多人都唔食韮菜.飲品夠晒大杯，另外加8蚊加購的（離開餐廳時見到成幅banner印晒正評出黎😅真係懷疑係咪自己味覺有問題）

一喜車仔麵紫菜四寶 $49個一喜袐製黃金會牛肉汁爆牛肉汁, 馬交魚豬肉丸, 魷魚丸,汕尾手工小米粿, 皮厚而帶QQ感, 入面係肉餡. 咖喱四寶 $59Classic 港式咖喱香味, 魚蛋大粒彈口, 牛腩幾好食, 本身已用腩汁炆得入味, 牛柏葉爽口. 不過魷魚唔夠入味, 如果汁再稠身d可能會濃味d惹味豬手 $35炆得軟腍入味帶點膠質香辣單骨雞翼 $20香脆肉嫩生菜魚肉 $30魚肉切成長條不過較腍身, 最後淋上麻油好搶味自選車仔麵配料同麵包$12-15. 冬菇好入味唔錯. 韭菜餃都好食豬扒煎時間剛好不過油左d豬腩肉同豬大腸就無咩調味過, 湯底加咖喱汁/沙嗲汁都較為清, 撈麵應該會惹味D另外抵讚辣菜脯同辣醬好夠辣惹味一喜車仔麵 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖

呢間車仔麵有兩間分店，今次去咗尖沙咀嘅分店，裝修有啲懷舊，門口嘅車仔麵檔車仔幾有特色！呢度嘅車仔麵配料有超多選擇，仲有潮汕特色小食，麵底有銀針粉揀，超正！🔸豪華九寶麵 $59唔知揀咩餸，揀呢個九寶麵就啱晒！有9樣餸，牛腩、瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸、時菜～ 超級豐富！揀咗油麵同加牛腩汁，啲餸整體都幾好味，最鍾意豬紅、蘿蔔同魷魚丸！豬紅入味又夠滑，蘿蔔大舊清甜又夠腍，魷魚丸有啲驚喜，幾爽口彈牙！有魷魚粒粒，推薦試下👍🏻🔸自選車仔麵🤍銀針粉$14🤍豬紅$12🤍蘿蔔$12🤍瑞士汁雞中翼$15🤍秘製菜肉餃$15另一碗自選揀咗銀針粉，比較少車仔麵店有呢個選擇，銀針粉份量多，夠入味又有咬口，好味！秘製菜肉餃同想像中有啲唔同，係細細隻嘅，味道都唔錯～加$18要多個椒絲腐乳通菜👍🏻🔸汕尾紫菜四寶 $49配黃金雞湯，鹹咗少少，但幾好飲，下次配下麵食先😋 四寶有瀨尿牛筋丸、汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚的魷魚丸，同埋汕尾小米粿～ 小米粿即係豬肉粉粿，細細粒，個皮似有啲似粉菓皮，幾煙韌好食！呢個潮汕小食但得試吓😆 不過唔知點解無紫菜畀我哋🤣🔸咖喱三寶 $45叫多咗個小食試吓，個咖喱比想像

一喜車仔麵位於尖沙咀重慶大大慶慶坊21號舖門口有個1比1既車仔檔有齊車仔麵送最受歡迎的選項咖哩魚蛋$28 12粒係普通size既4倍好彈牙咖哩汁有蒜蓉香味微辣單骨雞翼$28炸到香脆用左七味粉作調味幾好食炸韮菜餃$306隻大大隻咬開仲爆汁蔥油雞飯$58三大塊雞肉配上非常香既蔥油食到隻碟乾乾淨淨河粉好滑咖哩魷魚 大大份，另上，好貼心瀨尿牛丸 好實，真材實料，爆汁特別有芥辣貢丸，馬駮豬肉丸黃金雞湯 微咸，飲落舒服無糖烏龍茶 健康之選黑豆漿 新鮮製作，營養豐富

呢間車仔麵環境光猛乾淨衛生,座位都幾多,我地叫左一份牛腩飯呢度D牛腩好軟熟,飯仲要係自己煮埋用既米同出面唔同仲有叫左D小食好似椒鹽炸魚片頭份量好多同大碟,而且椒鹽味好入味,車仔麵我地叫左一碗自選麵,蘿白入口好甜同軟綿綿,仲有汕頭自家制既小肉丸都好彈牙,另外,呢度既咖哩魚蛋既咖喱醬汁都係自家制既,車仔麵必食湯底推介無味精好飲既黃金雞湯啖啖濃郁雞湯味芥末丸係呢度既新產品之一都係好辣得過癮既口感。老闆娘好熱情招待客人而且好友善。

車仔麵店外有一輛傳統車仔麵模型，非常適合打卡。這家車仔麵店除了麵還有飯可以吃，而且價錢平民化，在尖沙咀地段來說是非常抵食！我們各自選了兩款車仔麵：📌牛寶寶麵$60：1）麵底：有多款選項可供選擇（油麵/米粉/米線/粗麵/幼麵/銀針粉/河粉/公仔麵/淮山麵），我選了較少見又健康的准山麵，口感柔韌、彈牙。2）餸底：牛寶寶麵本身已有豐富的配料：牛腩、瀨尿牛筋丸、肥牛、牛柏葉。我還額外加配了：紫菜($12)和炸蝦條($12)，為整碗麵增添了不同的口感享受。3）汁/湯底：我選了秘製黄金雞湯（加$5）。黃金雞湯濃郁清甜，非常好喝！4）餐飲：支裝黑芝麻黑豆豆漿（加$10）📌豬寶寶麵$55：1）麵底：幼麵2）餸底：豬寶寶麵本身已有：豬紅、豬皮、豬腸、豬腩肉。弟弟還加配了：牛腩$15。一大碗的車仔麵，弟弟吃得津津有味。3）汁/湯底：秘製黄金雞湯（加$5）4）餐飲：支裝豆漿（加$10）另外，我們也叫了些小吃：📌紫菜4寶淨餸（黃金雞湯) $49：老闆娘介紹說這是汕尾師傅把小時候吃到的汕尾小食製作而成，裡面有：汕尾小米粿、汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚魚粒的魷魚丸等。我覺得裡面的汕尾小米粿很有特色，外層煙靭，內餡是豬肉

#fatxtsimshatsui #fatxtokwawan ‼️服務很好，重慶大廈heath 的車仔麵‼️•① ［ 瑞 士 汁 雞 翼 // 芥 末 牛 丸 // 特 級 瀨 尿 牛 筋 丸 // 韭 菜 餃 // 烏 冬 // 走 汁 // 咖 喱 汁 x 牛 腩 汁 ]| 車仔麵包野飲！推薦 「 無糖苿莉花茶」。比較偏向濕撈。配料全部也非常出色！尤其是 「 瑞 士 汁 雞 翼」，完全落足哂料:3男友選咗湯麵（同樣咖喱汁，另上麻辣汁）都係撈好食啲！｜𓋪7.5/10•② ［ 必 食 魚 蛋 // 香 辣 單 骨 雞 翼 // 椒 絲 腐 乳 通 菜 ］ ｜「 魚 蛋 」全是手打，非常彈口(ㆆᴗㆆ)♡個咖喱汁超香口又特別！「 椒 絲 腐 乳 通 菜 」又係好好食！老闆仲好好人，送埋凍酸齋 + 炸餃子俾我地試！｜𓋪 8/10·一喜車仔麵 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖

係尖沙咀行街發現重慶大廈隔離個商場竟然有一間懷舊車仔麵😯超多野食簡🤤今次推薦幾款配菜必嗌嘅比大家👇🏻👇🏻車仔面有勁多面款比大家簡😋估唔到連銀針粉 淮山麵都有得簡😮📌爆汁瀨尿牛筋丸📌 芥末豬肉貢丸📌蘿蔔🧀🧀🧀🧀牛筋丸咬落勁彈牙一啖落去滿口爆汁🤤芥末豬肉丸食落勁鬆軟！推薦👍🏻仲有食車仔麵我一定會嗌蘿蔔佢嘅蘿蔔整得勁入味一啲都唔老超甜🤤📌 汕尾手工小米粿配生菜黃金雞湯🧀🧀🧀🧀佢個小米粿食落勁煙靭 餡入邊食得出蝦米同油渣嘅味道 黃金雞湯顏色金黃色飲落鮮甜雞味勁濃郁👍🏻 📌豬腳🧀🧀🧀🧀整得軟糯入味 豬腳筋整得軟淋但唔會爛 啖啖食落都係滿滿嘅骨膠原🤤！📌秘製一試難忘沙嗲牛腩🧀🧀🧀🧀佢嘅牛腩都好好食🤤勁入味🤤整得夠冧而且唔會韌咬唔爛！💬 第一次嚟重慶大廈隔離個商場😮 店舖夠大位置寬敞 老闆勁好人會同我哋介紹有咩好食😆入面除咗有車仔麵之外仲有唔同野食款式勁多價錢唔貴👍🏻 車仔麵底都有12款可以簡😯📍 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖#食乜cheese #香港美食 #香港旅遊 #太子美食 #美食 #羊腩煲 #羊肉 #拉麵 #hkfoodies #香港好去處 #港女 #打

係尖沙咀行完街，去到重慶大廈搵野食，竟然見到呢間車仔麵，記得食過土瓜灣分店，老闆夫婦二人都好友善熱情，野食更加無得頂，當然要再幫襯一次啦。生菜魚肉$30童年回憶，魚肉每日即打，夠哂彈牙，長長幼條魚味滿滿，份量又多，湯底味道適中，碗滿胡椒粉無得輸。上湯鴛鴦餃$35分別係3粒韭菜餃同4粒菜肉餃，餃子皮薄，細細粒，一啖食落口岩岩好，餡料好足。生炸潮汕三寶$39三寶分別係馬鮫豬肉丸、深海墨魚丸同尤魚丸。全部真材實料，見到粒粒魚肉，即叫即炸，新鮮熱辣，好彈牙，外層炸得香脆，但內裏仍保持鮮嫩肉汁，唔會好乾身鞋口，唔錯唔錯。自選車仔麵就揀左魚腐、酸齋、韭菜、瑞士汁雞中翼、咖哩魷魚油麵沙嗲汁（$89）。魚腐索哂沙汁好入味，瑞士雞翼好大隻，肉嫩入味，完全冇雪味，咖哩魷魚微辣，夠哂惹味，又夠爽口，沙嗲湯底花生味重，唔會太辣，同油麵簡直係絕配。另外叫左碗蘿白、咖哩魚旦、冬菇、菜芯同生炸豬扒咖喱汁（$73），蘿蔔同冬菇超甜超好食！完全冇渣，值得一讚。咖啡魚旦大大粒，都夠彈牙，唔算太辣，另一樣值得一讚係生炸豬排，好香脆但完全唔硬，一咬就開，而且好大塊，食肉獸岩哂。📌一喜車仔麵地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大

开始看到评价太好了，有点怀疑是刷的。说实话，是怀着半信半疑心情去的。结果真的很好吃，尤其小吃，是我在香港吃到最好的。潮汕米稞以前没吃过，猪扒加那个不知道叫啥的三角形鱼糕，30港币一大盘都是肉，我觉得这个鱼糕其实比香港街头到处都是的咖喱鱼蛋要好吃。。车仔面里面的牛腩好入味，面条本身正常吧，我觉得车仔面主要吃里面配料的，面嘛就是油面比较好吃。照片是吃完才拍的，因为开始没想着拍照片的，结果吃完感觉必须拍照了。