一喜車仔麵

營業中

休息中

今日經過尖沙咀慶方，發現樓下有好多香港特色嘅嘢食，揀咗呢間配料十分之多嘅車仔麵試吓，的確係幾出色😋比起坊間嘅車仔麵，呢度選擇選擇多好多，原來係專做潮汕食材嘅車仔麵店。👍🏻香淋滷水豬手呢份滷水豬手，豬手肉質鬆軟滑嫩，滷水味濃郁，絕對值得一試！咖喱魚蛋咖喱香濃醇厚，魚蛋鮮嫩彈牙，帶有微微嘅辣，令人回味無窮。秘製叉燒叉燒肉質鮮嫩，烤得剛剛好，肉汁豐富。👍🏻汕尾小米粿、瀨尿牛筋丸、魚腐、紫菜配黃金雞湯加左配料：汕尾小米粿口感綿軟細軟，清香入口滑溜，充滿濃郁嘅魚香味。特級瀨尿牛筋丸口感彈牙，咬落入面爆汁，帶有獨特嘅牛肉風味。魚腐質地細緻軟滑，魚香濃郁，吸哂湯，口感唔錯。👍🏻必選係呢個黃金雞湯，湯頭真係好清甜，配上紫菜又夠幼滑，飲完成個人暖哂，好滿足！椒絲腐乳通菜搭配著有酒香嘅腐乳，爽嫩清新。一喜車仔麵 (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖

在尖沙咀ISquare一出地鐵，就傾盆大雨，快快趣過條馬路到對面慶方商場，一落地庫即是Food Court，食肆多，座位多，洗手間又多，好方便。.一喜車仔麵就在地庫中間位置，四面都是通道，有不少擺設和海報，面積又大，十分搶眼。.除了有例牌車仔餸外，還多了幾款潮汕特色小食，其它地方真是食唔到呢。🏅潮汕四寶配黃金湯（$49）潮汕四寶是瀨尿牛筋丸、汕尾馬鮫豬肉丸、有魷魚的魷魚丸和汕尾小米粿，都是店家以自家食譜訂製。牛筋丸爆汁爽鮮；豬肉丸是用馬駮魚加豬肉打成，爽滑彈牙；魷魚丸爽彈；小米粿是用蕃薯粉做的外皮包住五花腩及大地魚內餡，口感煙韌似魚皮餃。黃金湯底，金黃濃郁，清甜暖胃。🏅炸韭菜餃（$30）皮薄餡靚，外表酥脆。🏅必食厚叉燒半例（$39）雖未至必食，但肉味濃郁，且帶焦香，肉質肥美卻不膩口，不錯。主食點了🏅沙嗲牛腩（$55）配白飯（$12）🏅自選車仔麵，選了咖哩魚蛋、冬菇、蘿白（各$12）和秘製菜肉餃（$15）咖哩魚蛋香辣大粒，爽口彈牙；蘿蔔清甜，菜肉餃薄皮，全都不錯。

如果要用一種野食黎介紹香港我諗其中一樣野食就係車仔麵，因為車仔麵真係夠地道得黎又夠平民美食。呢間係尖沙咀咁熱鬧地方嘅車仔麵店其實就係地鐵站一出嘅慶方商場入面。麵店出面有部懷舊嘅車仔麵車可以打卡，而餐廳入面就幾夠寬落坐落舒服。生菜魚肉 $30魚肉夠新鮮，魚肉食起上黎唔腥，少少嘅胡椒粉又幾香椒絲腐乳通菜 $18腐乳夠多，唔會唔夠味。價錢可以接受生炸香辣單骨雞翼 $28調味偏濃，不過好在炸得夠熱夠脆自選車仔麵粿叫左兩碗車仔麵一碗叫左烏冬,紫菜,小米粿,冬菇,雲耳,瀨尿牛筋丸配秘製黃金雞湯一碗叫左幼麵,豬紅,豬大腸,豬腩肉,炸豬扒,牛腩配腩汁,沙嗲汁,麻辣汁餐廳幾好笑，特別貼左告示表示小心食瀨尿牛筋丸，因為真係會爆汁噴到隔離檯人。佢地個黃金雞湯都真係幾香，真係感覺煮左好耐，陣味飲落好濃佢地D醬汁都好香，原來係因為餐廳自己整既。另外我覺得小米粿同炸豬扒都好好食，小米粿都係平時比較少食到嘅配料黎

尖沙咀重慶大廈旁邊有一個地庫入口，行到落去先知道原來呢到隱藏咗好多唔同嘅嘢食！今次就來到呢間一喜車仔麵食返地道嘅港式美食，餐廳除咗有車仔麵提供之外，仲有各式各樣嘅飯提供，食物款式五花八門，適合哂唔同口味嘅人啊😋～厚切叉燒特級瀨尿牛筋丸豬大腸蘿蔔米線💰HK$96湯底揀咗招牌嘅秘製黃金雞湯，湯底呈金黃色，充滿咗鮮甜嘅雞肉香味！厚切蜜汁叉燒肥瘦均勻，醬香四溢！特級瀨尿牛筋丸一咬落去就有爆汁嘅效果！蘿蔔軟腍得來又清甜！豬大腸亦好入味！米線掛湯能力高～生炸豬扒牛腩咖喱魚蛋豬紅河粉💰HK$66湯底加咗牛腩汁，味道變得更加濃郁香甜！生炸豬扒大大塊得來又肉質軟腍！牛腩散發出豐富嘅香料香味，令人垂涎欲滴！咖喱魚蛋好入味，聽講咖喱汁都係呢度嘅招牌之一！豬紅口感嫩滑！河粉吸收晒滿滿嘅湯底精華～滷水蛋💰HK$11帶有濃郁嘅鹹香味，非常入味～生菜魚肉💰HK$30生菜嘅爽脆口感同埋魚肉嘅柔嫩感形成咗鮮明嘅對比！湯汁散發住濃郁嘅麻油香味～炸韭菜餃(6隻)💰HK$30餃子皮薄餡靚，餃子皮仲要炸到非常之酥脆，味道有驚喜！連平時比較少食韭菜餃嘅我，都覺得好耳目一新👍🏻～香辣單骨雞中翼💰HK$28即叫即炸熱辣辣！外皮香脆，

之前聽過土瓜灣人氣又高質嘅 "一喜車仔麵"，最近得知新店開咗尖沙咀慶方地庫S19-21號舖，呢日經開就黎試吓啦！新商場 地方非常寛闊，一入門口行下好快已經見到車仔麵檔模型，工藝細緻，一於打下卡先，一去到好容易就揾到依間餐廳。店內裝潢特色，既新派又有傳統設計嘅車仔麵風格～餐單款式都唔少，除咗車仔麵，餸料有好多選擇，仲有特色飯類、小食及飲品。點車仔麵依次序 : 1. 麵底 $12 & $14，2. 餸料 $12 & $15，3. 調味醬料，以QR code落單。豪華九寶大雜麵     $59豪華車仔麵真係好豪華，材料超豐富包括牛腩、特級瀨尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、有魷魚嘅魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸、時菜，湯底本身鮮甜，加咗沙嗲汁之後，微辣特別惹味，米線爽口，掛滿湯汁，食完依碗真係超滿足。自選車仔麵 $63另一碗車仔麵揀選特級瀨尿牛筋丸、牛腩、白蘿蔔及紅腸，超爆汁嘅牛丸，好爽彈，牛腩炆至軟淋有少少咬口，白蘿蔔吸左湯汁非常入味，油麵用嚟做車仔麵底好夾，加埋沙嗲汁拌勻一齊食，好惹味。生菜魚肉      $30懷舊小食嘅生菜魚肉，鯪魚肉嫩滑，翠綠爽口嘅生菜，湯底味道清甜，唔錯。瑞士汁雞中

與剛回港的友人吃飯，想吃點地道美食，於是來到尖沙咀isquare對面的慶方吃飯咖喱四寶（魚蛋/牛柏葉/牛腩/魷魚） $59咖喱醬汁香濃惹味有層次豐富，魷魚爽滑，牛腩軟嫩入味，出色的街頭小吃瑞士汁雞中翼 $28/4隻雞翼肉質鮮嫩，瑞士汁是帶點甜味的滷水汁，味道正宗特級瀨尿牛筋丸 $36/6粒牛筋丸彈牙有嚼勁，每粒都爆汁，小心吃湯汁不要濺到別人身上必食厚切叉燒半例 $39可選例牌或半例，半例即是半份例牌，我點了瘦叉燒，醬汁香濃，肉質鬆軟好吃菜芯 $18菜芯新鮮爽脆，蠔油調味恰到好處米粉/冬菇/生炸豬扒 $39 +沙嗲汁 $3沙嗲汁帶花生香氣，香濃惹味，必點靈魂醬汁米粉用新竹米粉，口感特別爽滑彈牙豬扒熱辣辣炸起，厚度適中，香口鬆軟米粉/羅白/胡椒豬肚丸/豬腩肉 $51 +$3沙嗲汁羅白鮮甜無渣，份量很足有5~6件，豬腩肉不會太肥，很香自家製石斛竹蔗茅根汁 $10/黑芝麻黑豆豆漿 $10兩款飲品都很香濃，價錢不貴總括來說，每樣食品都很出色，很代表香港的正宗街頭小食

喺尖沙咀食飯，好難搵到車有車仔麵，今次小編就同朋友去咗位於尖沙咀食咗一餐好豐富嘅車仔麵呀😛生炸潮汕三寶- 馬鮫豬肉丸：外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，兼具豬肉的香氣和馬鮫魚的鮮味，口感層次分明- 深海墨魚丸：墨魚鮮味濃郁，丸子彈牙，搭配特製醬汁更添風味，適合墨魚愛好者- 尤魚丸：魚肉細膩，彈性十足，令人一口接一口汕尾小米粿- 豬肉粉粿：米皮薄滑，內餡豐富，豬肉的香味與米的清香相得益彰，令人懷念潮州傳統小吃。炸韭菜餃- 韭菜餃外皮金黃酥脆，內餡鮮香四溢，韭菜的香氣與餃子皮的口感形成完美平衡下午茶車仔麵套餐：一定要叫瀨尿牛筋丸，口感彈牙，仲要係爆汁添，牛筋的嚼勁與鮮嫩的肉質相結合，人回味無窮，仲有得選擇淮山麵，搭配牛腩汁，湯底濃郁，十分滿足，下午茶車仔麵再配送椒絲腐乳通菜紫菜4寶淨餸黃金雞湯：湯底濃郁，當中擺盤就瀨尿牛丸，汕尾小米粿，墨魚丸，魷丸，另外再擺咗啲紫菜浸埋一齊,正！必食厚叉燒- 叉燒肉質厚實，蜜汁醬香濃郁，外焦內嫩，回味無窮，絕對是肉食者的最愛。自家製銀花雞骨草＆自家製石斛竹蔗茅根水- 飲品清甜可口，具有清熱解毒的功效，口感爽滑，是飯後理想選擇

呢間餐廳係位於尖沙咀慶方商場樓下既車仔麵鋪，佢既老闆好nice嫁，餐廳既食物款式選擇好多，呢度除左車仔麵咖哩都好出名嫁，我地叫左一碟叉燒例牌，呢碟叉燒食落好香脆仲要係餐廳比較出名既食物之一，見到門口鋪頭位置寫左蜜汁厚切叉燒飯就知佢有幾勁啦呢度連飯都係自己煮既食落d米同出面好唔同，無甘硬又軟熟甘。葱油豬扒飯，秘制醬汁葱油好香口，豬扒惹味。豬皮小食好有骨膠原，味道軟綿綿口感好好味。沙嗲牛腩係呢度既特色牛腩份量好多，牛腩份量多又好食

嘩，呢度啲車仔麵餸有成差唔多50種可以揀！出邊有嘅呢度有，出面冇嘅呢度都有！比較特別嘅有：真係會瀨尿嘅瀨尿牛丸、潮汕馬餃豬肉丸、有魷魚粒嘅魷魚丸，仲有好多好多…就連麵都差唔多10款可以揀，我就揀咗好特別，出面冇嘅銀針粉。非常煙韌彈牙，唔會一pat 野，記住一定要試佢哋嘅招牌黃金雞湯，好飲到我成碗飲晒，直頭想問佢有冇淨湯賣🫣🤭見佢哋出咗新嘢，有個「冇得輸飯」，鍾意食頹飯嘅朋友仔真係冇得輸，另外仲有厚叉燒，不過覺得就可以肥返啲啲🤏🏻佢哋自家製石斛竹蔗茅根飲品都相當唔錯，飲得出非常足料，唔會淡茂茂。整體嚟講係一間好有heart，非常用心嘅車仔麵。地理位置喺尖沙咀市中心，但係價錢非常貼地親民，絕對值得推介👍👍

今日同老公行經過尖沙咀，喺iSquare附近地庫有個細商場叫慶方地庫一搭扶手電梯落去行幾步就見到了，係果度發掘咗有間新開嘅車仔麵，食個下午茶先。我叫左淨餸秘制黃金雞湯，加汕尾小米粿，蘿蔔，咖喱魷魚，咖喱魚蛋配凍檸茶🩷🩷🩷🩷🩷先講吓佢個雞湯勁鮮甜雞味濃郁，配搭汕尾小米粿外皮勁煙靭豬肉味勁香濃多汁。蘿蔔無渣清甜吸收晒雞湯嘅味道。咖喱魷魚同咖喱魚蛋咖喱味濃郁，帶點香辣彈牙爽口。凍檸茶係茶餐廳濃味凍檸茶我最愛。老公叫左車仔麵系列，午餐肉，牛腩配油面加咖喱汁同凍華田。🩷🩷🩷🩷🩷咖喱汁香辣濃郁，配上鬆軟入味嘅牛腩，加上大小適中嘅午餐肉，車仔麵必叫真係絕配。同埋佢個柯華田都好好飲，夠濃郁。我哋叫咗幾款小食，有香辣雞翼🩷🩷🩷🩷🩷，厚叉燒 🩷🩷🩷🩷🩷，特級瀨尿牛丸🩷🩷🩷🩷🩷咖喱角🩷🩷🩷🩷🩷生炸潮汕三寶有(馬駮豬肉丸，深海墨魚丸同魷魚丸)🩷🩷🩷🩷🩷香辣雞翼一上枱熱辣辣咬落去多汁，而且啲辣味滲晒喺個雞肉裏面，真係好惹味。厚叉燒好夠厚切，加上蜜汁甜豉油，同埋肉質唔會嚡口。特級瀨尿牛丸超彈牙爽口，同埋裏面咬落去爆汁，牛味超濃郁。咖喱角超爆多料，平時食開咖喱個比較細舊，呢個係巨大化。生炸潮汕三寶個豬肉丸，咬落多汁

味道確實不錯，又有免費飲品62$ 最欣賞係佢哋用心製作，啲牛腩汁佢會攞錫紙包包住。唔會整林啲麵條。咁味道樣樣都不錯，但可以有改善空間。已向老闆娘反映，他說未來會改善。 麵條的份量太少了吧，一定不會飽， 一拍完食物照就立刻撩吓個面底，夾左少少就見底。 希望未來會多啲小小，味道確實不錯。

之前都有去開土瓜灣嗰間一喜😉最近先知原來尖沙咀都有分店😏地方更闊落，款式更多元化😝蔥油孖寶飯(豬扒+雞扒)😚$68豬扒肉嫩多汁，又夠厚身🐷雞扒外脆內軟，又夠Juicy🐔表面鋪滿蔥油，食落好香😋亦唔會過份油膩，撈飯真係一流😙絕對係簡單嘅美味😘沙嗲牛腩麵🐮$63估唔到份量都幾多😆個麵同牛腩係分開上☺️麵就叫咗幼麵配沙嗲汁😌沙嗲汁夠香夠濃😉加上牛腩夠軟夠腍😀而且好入味，真係好好食🤤特級瀨尿牛筋丸(6粒)😏$36粒粒都好彈牙，而且仲會爆汁添😉上湯鴛鴦餃🥟$35入面有秘製菜肉餃同手工韭菜餃😙菜肉餃肉香四溢😙加上蔬菜嘅清甜增添咗層次感😌韭菜餃充滿香氣，味道鮮美😝整體餃子都餡料豐富，又夠飽滿😛瑞士汁雞翼(4隻)🐔$28雞翼口感滑嫩多汁😋輕鬆一咬就做到骨肉分離嘅效果😌瑞士汁亦唔會太鹹，甜甜哋好開胃😁香辣單骨雞中翼🍗$28新鮮炸起，炸至金黃色，香脆可口😊椒鹽魚片頭🐟$26即叫即炸，魚味濃郁，爽口彈牙😙酸齋😝$12酸齋軟滑，吸盡酸甜汁嘅精華，零舍開胃😏秘製黃金雞湯🤩另+$5呢個真係有驚喜😘雞湯鮮香，味道香濃又夠鮮甜😋一口暖心，令人回味無窮😎紫菜😙$12紫菜清淡鮮美，柔軟爽口😊芥末貢丸😋$12自家製嘅芥末貢丸

【尖沙咀•一喜車仔麵】@ππππππππππππππππππππππππππππππ首先，菜芯清新爽口，搭配牛腩汁的濃郁風味，讓人食指大動。生菜魚肉清淡可口，完美平衡了其他重口味的菜品。豪華九寶麵的配料豐富，麵條彈牙，讓人一試成主顧。米粉的滑嫩也很出色，特別適合喜歡細膩口感的人。厚叉燒肉質鮮嫩，甜而不膩，口感非常滿足。支裝黑芝麻黑豆豆漿則是一個非常好的搭配，香濃且健康，為整頓餐點增添了不少分數。特級瀨尿牛筋丸的口感彈牙，嚐起來十分過癮。自選的車仔麵和河粉各有特色，搭配魚腐和魚旦，讓人感受到海鮮的鮮美。最後，清湯清爽可口，而秘製黃金雞湯則令人暖心，濃郁的香氣讓人留戀。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 289✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#尖沙咀美食 #一喜車仔麵 #web3尖沙咀一喜車仔麵彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖

第二次黎食見到多左好多客, 而且MENU都多左好多野食, 而家連燒味飯都有得食, 再加埋小食, 車仔麵等真係花多眼亂。我既自選准山麵, 蘿白好甜冇渣, 對哩度個瀬尿牛筋丸好深印象, 真係好味又爆汁, ENCORE!  咖喱汁底又融合得幾好, 少少辣幾惹味~朋友既叉燒燒肉飯, 估唔到車仔麵店既燒味係咁好味, 叉燒帶蜜汁味又有少少燶邊, 燒肉皮脆卜卜唔會好肥!哩度d小食都出色, 生菜魚肉既魚肉滑又彈牙, 仲有入哂味既瑞土汁雞中翼, 椒鹽孖寶豬扒拼魚片頭就好香口, 整體d野都幾得, 重點係相宜價錢, 叫到成枱野都係2百幾蚊, 值得一試。

⭐️ *沙嗲牛腩麵* (准山麵 牛腩汁 特級瀨尿牛筋丸 咖哩魷魚) ⭐️🍜✨呢碗沙嗲牛腩麵真係超正！牛腩汁香濃入味，牛腩軟腍多汁🥩。特級瀨尿牛筋丸一咬即爆汁💦，真係要小心唔好噴到對面個人😆。咖哩魷魚微辣惹味🐙，配上准山麵🍜，口感彈牙，真係一大享受！⭐️ *北菇豬手拼瑞士汁雞翼麵* (准山麵 牛腩汁) ⭐️🍜✨北菇豬手炆得好入味🍄，豬手軟腍🐷，北菇香氣十足。瑞士汁雞翼甜甜鹹鹹🍗，雞翼嫩滑多汁。准山麵爽口彈牙🍜，配上牛腩汁，真係超級夾！⭐️ *炸韮菜餃* ⭐️🥟✨炸韮菜餃一上枱就聞到陣陣香氣，外皮炸得金黃香脆🌟，內餡韮菜鮮甜多汁，真係食唔停口！⭐️ *椒絲腐乳通菜* (腐乳汁另上) ⭐️🥬✨通菜夠爽口，腐乳汁香濃唔會過鹹，食落去好開胃，絕對係一個健康又美味嘅選擇。⭐️ *熱檸蜜* ⭐️🍯🍋✨熱檸蜜酸甜適中，飲完好舒緩，暖胃又解膩。⭐️ *熱絲襪奶茶* ⭐️🥤✨奶茶香濃滑順，茶味濃郁，絕對係正宗港式奶茶嘅好選擇。