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2025-03-31
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呢間餃子小店喺太子應該冇人唔識，除咗原有嘅店面，最近仲喺隔離開咗新分舖。新舖與舊舖並肩而立，座位亦更加充足，等位時間相對縮短，而新鋪裝修都幾用心，仲有啲霓虹燈打卡位。🥟麻辣白菜鮮肉餃餃子皮薄而有彈性，麻辣嘅香氣配合鮮肉餡料嘅細膩，幾夾。麻辣嘅味道唔會過於刺喉，而係帶有一種溫和嘅辣香。配搭椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，清甜嘅湯底可以平衡麻辣嘅濃郁感，不錯。紫菜鮮肉餃呢款餃子口感較清新，適合唔太鐘意重口味嘅朋友。浸喺湯底度食，更加突顯出紫菜嘅鮮味。 西洋菜鮮肉餃西洋菜餡料帶有微微脆口口感，食落好清爽，個人最中意係呢款。上湯時菜清炒時菜浸泡喺椰子海帶湯底，吸收湯汁嘅鮮味，食落脆口清甜。甜蜜蜜雞中翼雞翼外層裹滿甜蜜蜜嘅醬汁，每啖都充滿濃郁嘅甜香。秘汁雞腎雞腎以秘製醬汁滷製，味道濃郁，切片厚實。煎豆腐外層煎到微焦，內裡保持嫩滑，上面有少許椒鹽和香蔥，不錯。涼拌海蜇海蜇調味帶有微微酸甜，冰凍爽口涼拌手拍青瓜青瓜好脆口，帶少許蒜香，好清新。清熱潤喉羅漢果甘草茶飲落清甜中帶有一絲草本香氣，唔會太甜，食完餃子後飲一瓶，感覺特別消滯。黑芝麻豆漿芝麻香濃，豆漿順滑，也不錯
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麻辣白菜鮮肉餃
餃子皮薄而有彈性，麻辣嘅香氣配合鮮肉餡料嘅細膩，幾夾。麻辣嘅味道唔會過於刺喉，而係帶有一種溫和嘅辣香。配搭椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，清甜嘅湯底可以平衡麻辣嘅濃郁感，不錯。
紫菜鮮肉餃
呢款餃子口感較清新，適合唔太鐘意重口味嘅朋友。浸喺湯底度食，更加突顯出紫菜嘅鮮味。
西洋菜鮮肉餃
西洋菜餡料帶有微微脆口口感，食落好清爽，個人最中意係呢款。
上湯時菜
清炒時菜浸泡喺椰子海帶湯底，吸收湯汁嘅鮮味，食落脆口清甜。
甜蜜蜜雞中翼
雞翼外層裹滿甜蜜蜜嘅醬汁，每啖都充滿濃郁嘅甜香。
秘汁雞腎
雞腎以秘製醬汁滷製，味道濃郁，切片厚實。
煎豆腐
外層煎到微焦，內裡保持嫩滑，上面有少許椒鹽和香蔥，不錯。
涼拌海蜇
海蜇調味帶有微微酸甜，冰凍爽口
涼拌手拍青瓜
青瓜好脆口，帶少許蒜香，好清新。
清熱潤喉羅漢果甘草茶
飲落清甜中帶有一絲草本香氣，唔會太甜，食完餃子後飲一瓶，感覺特別消滯。
黑芝麻豆漿
芝麻香濃，豆漿順滑，也不錯
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