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2024-08-19
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好特別真係好令人難忘…炭兎俾我嘅感覺係將日本餐廳正宗嘅味道，環境氛圍同美感都推去真正嘅日本標準！要煮到真正嘅日本味道重中之重係食材都係嚟自日本，最基本但最難平衡嘅うまみ都好好咁突出到。第一款係舞茸天婦羅，菇味係被封印咗喺入面，外脆內裏多汁呢個係最好料理菇菌嘅做法，但粉漿一定要薄脆包住哂形狀不一嘅舞茸，佢係120%做到哂之後嚟咗款福岡生蠔，之前喺福岡一試難忘終於有得重拾回憶味道，福岡生蠔海水味中等，蠔身肥大甜味重omggggg呢個長崎粟米震撼味蕾，我第一次生食粟米，抱住少少懷疑一口咬落去爽口多汁，清爽嘅甜完全係清新口腔停唔到口嚟到評論一間日本餐廳值幾多分嘅菜式-玉子燒佢係完全食到高湯嘅甜味，蛋香味同埋軟滑多汁有彈性，內裏keep住爆汁唔乾唔會實的的。呢間我一食完即刻推薦咗俾朋友，佢有個炭爐圍爐燒🥹廚師串魚嘅手法完全係日本餐廳嘅做法，我下次一定要試
炭兎俾我嘅感覺係將日本餐廳正宗嘅味道，環境氛圍同美感都推去真正嘅日本標準！
要煮到真正嘅日本味道重中之重係食材都係嚟自日本，最基本但最難平衡嘅うまみ都好好咁突出到。
第一款係舞茸天婦羅，菇味係被封印咗喺入面，外脆內裏多汁呢個係最好料理菇菌嘅做法，但粉漿一定要薄脆包住哂形狀不一嘅舞茸，佢係120%做到哂
之後嚟咗款福岡生蠔，之前喺福岡一試難忘終於有得重拾回憶味道，福岡生蠔海水味中等，蠔身肥大甜味重omggggg
呢個長崎粟米震撼味蕾，我第一次生食粟米，抱住少少懷疑一口咬落去爽口多汁，清爽嘅甜完全係清新口腔停唔到口
嚟到評論一間日本餐廳值幾多分嘅菜式-玉子燒
佢係完全食到高湯嘅甜味，蛋香味同埋軟滑多汁有彈性，內裏keep住爆汁唔乾唔會實的的。
呢間我一食完即刻推薦咗俾朋友，佢有個炭爐圍爐燒🥹廚師串魚嘅手法完全係日本餐廳嘅做法，我下次一定要試
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