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2023-05-30
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今日同朋友嚟到想試好耐IFC既拉麵店金色不如帰食拉麵！朋友試咗佢哋招牌菜貝汁鹽味拉麵。拉麵既湯頭是以貝類熬製而成，味道鮮美而不膩，配上鹽味的調味讓整碗拉麵更加有層次感。麵條十分彈牙，整碗拉麵的口感非常不錯。我就試左螃蟹湯拉麵。呢碗拉麵選用了自製清雞湯，加上大量原隻三星蟹蒸焗後秘製蟹湯再配以新鮮活紅蟹煉製蟹油，勁濃厚！整碗湯頭豐富而濃郁，蟹的味道非常突出，每一口都帶有濃濃的蟹味。拉麵的麵條也是十分彈牙，非常正😋Combo有黄金蟹肉餃子。這道餃子採用了1:1黄金配方結合蟹肉及豚肉，啖啖蟹肉。餃子的外皮金黃酥脆，一口咬下去，充滿口腔的是蟹肉的鮮味和豚肉的香氣，非常美味，勁滿足👏🏻小食另外叫左比目魚柚庵燒，有兩舊勁大舊！佢採用咗野生比目魚，以秘製柚子醬油、清酒、味醂等醃潰後燒烤，清爽鮮甜的味道讓人吃了非常開胃。比目魚的肉質鮮嫩，每一口都讓人感受到海鮮的鮮味。柚子醬油的味道也搭配得非常好，非常值得一試😝
朋友試咗佢哋招牌菜貝汁鹽味拉麵。拉麵既湯頭是以貝類熬製而成，味道鮮美而不膩，配上鹽味的調味讓整碗拉麵更加有層次感。麵條十分彈牙，整碗拉麵的口感非常不錯。
我就試左螃蟹湯拉麵。呢碗拉麵選用了自製清雞湯，加上大量原隻三星蟹蒸焗後秘製蟹湯再配以新鮮活紅蟹煉製蟹油，勁濃厚！整碗湯頭豐富而濃郁，蟹的味道非常突出，每一口都帶有濃濃的蟹味。拉麵的麵條也是十分彈牙，非常正😋
Combo有黄金蟹肉餃子。這道餃子採用了1:1黄金配方結合蟹肉及豚肉，啖啖蟹肉。餃子的外皮金黃酥脆，一口咬下去，充滿口腔的是蟹肉的鮮味和豚肉的香氣，非常美味，勁滿足👏🏻
小食另外叫左比目魚柚庵燒，有兩舊勁大舊！佢採用咗野生比目魚，以秘製柚子醬油、清酒、味醂等醃潰後燒烤，清爽鮮甜的味道讓人吃了非常開胃。比目魚的肉質鮮嫩，每一口都讓人感受到海鮮的鮮味。柚子醬油的味道也搭配得非常好，非常值得一試😝
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