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2020-09-30
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早排老公話想食片皮鴨 咁我就即刻上網做功課啦見到呢間網上食評唔錯 於是就去試一試網上寫晚市開六點 我地一行三人五點五十幾分已經上到去因為無book 位 所以早小小standby係門口經理已經有問我地有無book 位佢話如果無book 到用餐去到七點四十五分就要交枱我地示意無問題 店員便帶我地係卡位就坐卡位望到小小維港景 座位寬敞座得舒服酸甜骨肥瘦適中但排骨食落無咩肉味酸味明顯蓋過所有味道小籠包皮唔算太薄身但勝在唔會一夾就穿入面有大量湯汁一口酥鴨頸位置的皮有油香味道 略嫌油了一點半份烤鴨呢度配料幾多 有哈密瓜 京蔥 青瓜同多款醬料烤鴨排列有序證明師傅係有心機去做鴨算是偏瘦一點沒有多餘的脂肪食落有果木烤的味道整體來講沒有太大驚喜蟹粉撈面見到有小小蟹肉絲但食唔到有蟹黃既味道面質亦比較差 可能唔係我鍾意既口感個人認為試一次就夠
見到呢間網上食評唔錯 於是就去試一試
網上寫晚市開六點
我地一行三人五點五十幾分已經上到去
因為無book 位 所以早小小standby
係門口經理已經有問我地有無book 位
佢話如果無book 到用餐去到七點四十五分就要交枱
我地示意無問題
店員便帶我地係卡位就坐
卡位望到小小維港景 座位寬敞座得舒服 酸甜骨
肥瘦適中但排骨食落無咩肉味
酸味明顯蓋過所有味道 小籠包
皮唔算太薄身
但勝在唔會一夾就穿
入面有大量湯汁
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鴨頸位置的皮
有油香味道 略嫌油了一點
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呢度配料幾多 有哈密瓜 京蔥 青瓜
同多款醬料
烤鴨排列有序
證明師傅係有心機去做
鴨算是偏瘦一點
沒有多餘的脂肪
食落有果木烤的味道
整體來講沒有太大驚喜
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見到有小小蟹肉絲
但食唔到有蟹黃既味道
面質亦比較差 可能唔係我鍾意既口感
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