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2025-05-08
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之前喺大陸都經常幫襯綠茶餐廳，覺得佢哋嘅餸菜新穎得嚟，口味都幾適合廣東人食，今次就試吓香港嘅綠茶餐廳有啲咩唔同嘅菜式先。環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️原來Apm 綠茶以水墨江南為主題，透過LED模擬窗格，可以見到西湖山水以水墨畫呈現，結合餐廳的翠竹、假石，如同微風吹來，遊走在西湖山水之間。大部份都係四人位置，非常寬闊坐得舒服👍🏻。部份位置好適合打卡，有西湖山水畫、中式傘子。食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️龍井烤雞 $138雞皮烤得微焦，但雞肉細滑，雞唔算好肥不油膩可以放心食，上菜的時候，底盤會有浙江龍井茶茶葉煙燻着烤雞，有淡淡然的茶葉甘香，送到過嚟先會幫你剪開烤雞方便大家食用，保證新鮮蔥香脆皮烤鴨 $128鴨經秘方醃製慢烤，外皮香脆，烤鴨肉質厚實得來烤得剛剛熟又嫩滑，最精彩係圍住鴨外圍嘅油蔥汁，點油蔥汁或者特製燒烤粉都非常有風味😋鮮蕃茄煮有機花菜 $68看似簡單嘅家常做法，但係蕃茄味濃郁，用熱爐熱騰騰煮住有機花菜，香味四溢非常開胃蕭山蘿蔔乾炒飯 $58浙江出名的蘿蔔乾炒飯，口感鹹鹹甜甜，為平凡的三色豆炒飯增添風味，亦都特別甘香開胃西湖雷蜂塔 $28的的骰骰好得意，山藥加上牛奶造成奶凍，最舒服係夠晒冰凍，食落去解膩舒
之前喺大陸都經常幫襯綠茶餐廳，覺得佢哋嘅餸菜新穎得嚟，口味都幾適合廣東人食，今次就試吓香港嘅綠茶餐廳有啲咩唔同嘅菜式先。
環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
原來Apm 綠茶以水墨江南為主題，透過LED模擬窗格，可以見到西湖山水以水墨畫呈現，結合餐廳的翠竹、假石，如同微風吹來，遊走在西湖山水之間。大部份都係四人位置，非常寬闊坐得舒服👍🏻。部份位置好適合打卡，有西湖山水畫、中式傘子。
食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️
龍井烤雞 $138
雞皮烤得微焦，但雞肉細滑，雞唔算好肥不油膩可以放心食，上菜的時候，底盤會有浙江龍井茶茶葉煙燻着烤雞，有淡淡然的茶葉甘香，送到過嚟先會幫你剪開烤雞方便大家食用，保證新鮮
龍井烤雞
$138
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龍井烤雞
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蔥香脆皮烤鴨 $128
鴨經秘方醃製慢烤，外皮香脆，烤鴨肉質厚實得來烤得剛剛熟又嫩滑，最精彩係圍住鴨外圍嘅油蔥汁，點油蔥汁或者特製燒烤粉都非常有風味😋
蔥香脆皮烤鴨
$128
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鮮蕃茄煮有機花菜 $68
看似簡單嘅家常做法，但係蕃茄味濃郁，用熱爐熱騰騰煮住有機花菜，香味四溢非常開胃
鮮蕃茄煮有機花菜
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蕭山蘿蔔乾炒飯 $58
浙江出名的蘿蔔乾炒飯，口感鹹鹹甜甜，為平凡的三色豆炒飯增添風味，亦都特別甘香開胃
蕭山蘿蔔乾炒飯
$58
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西湖雷蜂塔 $28
的的骰骰好得意，山藥加上牛奶造成奶凍，最舒服係夠晒冰凍，食落去解膩舒服
西湖雷蜂塔
$28
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九曲紅梅 茶位 $12
有紅茶或綠茶選擇
九曲紅梅，杭州功夫紅茶，茶葉彎曲幼細，清醇茶味有甜香
九曲紅梅(茶位)
$12
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總結: 係香港少有新穎嘅江浙菜體驗，限定菜式由杭州米芝蓮星級名廚俞斌親自監修，盡量控制質素統一，暫時見到佢哋嘅食物都係食得又有美感，可以食飯又好適合打卡！
與其他香港同類型中菜，價錢仍然非常佔優，值得一試👍🏻而且佢哋會因應季節推出新菜式，呢一點會令人好期待。雖然侍應都非常忙碌，但會盡量幫忙，尤其是前台姐姐又靚女又非常友善👍🏻。
👶🏻幼兒家長貼士：
✅有high chair供應 - 高腳椅 及 置放式兒童椅都有，非常貼心
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