田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

營業中

休息中

香港越來越多牛腩專門店，而個人都很喜歡吃牛腩，差不多出名的清湯腩，都會去光顧，今天下午便來到田記魚蛋牛腩專門店。這裏的金牌牛腩河粉，都只是$39。崩沙牛腩伊面$70，又叫爽腩，是牛肚皮的腩位，位於牛的橫膈膜附近，爽腩貴坑腩一半，由於有塊薄軟膠質，爽軟不硬。崩沙牛腩牛肉味道香濃，筋位軟腍可口，湯頭牛骨味道香濃，加上軟腍腍的伊麵，更加容易吸收湯底的味道，兩者簡直配合得天衣無縫。崩沙牛腩河$62，每碗崩沙牛腩的質素都保持得很好，河粉爽滑彈，如果喜歡河粉，這個配搭是必點的。凍鴛鴦跟餐$8，奶茶和咖啡比例適中，加上花奶不算太多，非常有港式特色。