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2020-02-09
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坐落於中環又一新過江龍,裝修風格來得比日本本店有氣派、價錢亦因應中環級過百元的一碗日式拉麵絕對不是難度。。。煙熏黑椒豚骨拉麵HK$115.煙熏過的豚肉講認真自己就不甚吃得出，明顯的黑椒味道較勝、濃濃湯底浸溢下每一條麵條都掛滿湯汁，麵條本身屬於較為幼身、爽口，兩者融匯在一起很是滋味~另一款貝汁鹽味拉麵HK$128.湯底屬於較清的一類型,呷一口完全唔失禮、雖然目測較為清淡但原來入口卻滿注鮮味,薄薄的豚肉片大約有兩件、講真以我這個大胃王這碗麵食其實只可以當成七分飽~黑豚肉煎餃HK$65.比一般坊間的煎餃為貴,貴在什麼？豬肉部份切得較為粗糙有質感其餘的就怪我未能吃得到~當日之溏心蛋HK$15.自己就覺得只是一般般，入味程度亦只是一般般、不過始終一碗日式拉面如果冇隻溏心蛋襯托感覺就好像差了一點~兩碗麵兩隻蛋連豚肉餃子埋單連加一差不多四百元，值不值得見仁見智、不過埋單之後唔夠飽確實是真｡
煙熏黑椒豚骨拉麵HK$115.煙熏過的豚肉講認真自己就不甚吃得出，明顯的黑椒味道較勝、濃濃湯底浸溢下每一條麵條都掛滿湯汁，麵條本身屬於較為幼身、爽口，兩者融匯在一起很是滋味~
另一款貝汁鹽味拉麵HK$128.湯底屬於較清的一類型,呷一口完全唔失禮、雖然目測較為清淡但原來入口卻滿注鮮味,薄薄的豚肉片大約有兩件、講真以我這個大胃王這碗麵食其實只可以當成七分飽~
黑豚肉煎餃HK$65.比一般坊間的煎餃為貴,貴在什麼？豬肉部份切得較為粗糙有質感其餘的就怪我未能吃得到~
當日之溏心蛋HK$15.自己就覺得只是一般般，入味程度亦只是一般般、不過始終一碗日式拉面如果冇隻溏心蛋襯托感覺就好像差了一點~
溏心蛋
$15
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兩碗麵兩隻蛋連豚肉餃子埋單連加一差不多四百元，值不值得見仁見智、不過埋單之後唔夠飽確實是真｡
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