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2024-05-05
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愈黎愈多北方菜系黎到香港開店，連蘭州拉麵都唔例外! 中午經過灣仔看到呢間五指間蘭州牛肉麵，唔係國內見到既連鎖店，應該係自己生意。店內裝修簡潔明亮，雖然新開但都真係坐無虛蓆。
除左拉麵，仲有常見既涼菜、串燒、酸奶、水餃同夾饃，基本陝西野都齊哂。另外設有自助醬料區，可自己加辣油，水都同餐具都有得自助。紅燒牛肉麵 $58新品上市，決定一試! 湯底以牛骨及香炒料炒製而成，色香味供! 而且麵可以揀粗幼，好有特色! 揀左二細，上台都見到麵身粗幼不一，一定係人手拉! 牛腩份量都唔錯，大大件，肥瘦相間，軟腍多汁又入味，比起國內既蘭州牛肉麵，肉量算得上加加大! 配菜有少量菜心同紅蘿蔔~羊肉串 +$36每串都係美飽滿既羊肉，入口軟嫩多汁微微帶羊羶，配上孜然香氣，夠惹味!大大手槍腿 +$25真係好大隻，睇好好似滷水雞脾，但又有一種好特別既香料味，唔識形容但好好味! 外貌睇落有D柴，但食落其實又滑又juicy!非常驚喜!
愈黎愈多北方菜系黎到香港開店，連蘭州拉麵都唔例外! 中午經過灣仔看到呢間五指間蘭州牛肉麵，唔係國內見到既連鎖店，應該係自己生意。店內裝修簡潔明亮，雖然新開但都真係坐無虛蓆。
除左拉麵，仲有常見既涼菜、串燒、酸奶、水餃同夾饃，基本陝西野都齊哂。
另外設有自助醬料區，可自己加辣油，水都同餐具都有得自助。
紅燒牛肉麵 $58新品上市，決定一試! 湯底以牛骨及香炒料炒製而成，色香味供! 而且麵可以揀粗幼，好有特色!
揀左二細，上台都見到麵身粗幼不一，一定係人手拉!
牛腩份量都唔錯，大大件，肥瘦相間，軟腍多汁又入味，比起國內既蘭州牛肉麵，肉量算得上加加大! 配菜有少量菜心同紅蘿蔔~
羊肉串 +$36每串都係美飽滿既羊肉，入口軟嫩多汁微微帶羊羶，配上孜然香氣，夠惹味!
大大手槍腿 +$25真係好大隻，睇好好似滷水雞脾，但又有一種好特別既香料味，唔識形容但好好味! 外貌睇落有D柴，但食落其實又滑又juicy!
非常驚喜!
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