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5天前
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路過見到有間蘭州牛肉拉麵,好耐冇食過抽起條筋就走入去試下,入到去見到一係就國語人,一係就係伊斯蘭鄉里,而且裝修仲好有“袁記云餃”feel,有一刻懷疑呢間係咪同一個集團嘅姊妹公司。雖然感覺充滿著濃烈嘅深圳味道但係套餐價錢就係本土特色,一碗拉麵加小食加飲品$68,單點拉麵$48,老實麵質係唔錯,煙韌彈牙夾爽口而且份量都滿足,但係牛肉麵個湯底就得個鹹字,飲唔出有其他味道,而所謂嘅牛肉就即係牛𦟌,真係好很佩服師傅嘅刀功,可以細緻到將每一塊牛𦟌切到好似紙張咁薄,一定係經過千錘百鍊嘅苦心修行,食完感覺有啲口渴,出去"三不賣"整返碗野葛菜降降火.... 🤭🤪🤨
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