叁不館

營業中

休息中

同朋友行完維園花燈會，心血來潮想食火鍋，搵搵下附近有間叄不館幾多好評，就去左試下。一出𨋢門就見到懷舊風嘅裝修，環境有d似以前大排檔格局，但好乾淨，仲有涼涼嘅冷氣。個日時間算早唔洗等太耐就有位坐，一坐低d店員就介紹依家做緊推廣，$10十支酒，飲唔哂仲可以儲低留番下次飲，好抵！之後店員捧咗個調味盤出嚟，有齊晒啲豉油蔥蒜蓉啲調味，佢仲好好咁介紹咗佢哋店舖秘製嘅蔥頭油同埋沙嗲醬，叫我哋試吓。味道確實唔錯！火鍋最緊要湯底，我地揀左花膠雞。個湯底嚟到嘅時候，店員都提我哋，叫我哋飲咗碗湯先再落料。個湯底雞味濃，又有淡淡嘅椰子味。佢隻雞多肉得黎肉質又嫩滑，切位冇乜碎骨，可以大啖大啖食。花膠數量都好多！手切肥牛-食落唔韌，好重牛味韮菜餃-餃子餡肉彈牙韭菜鮮嫩五寶丸-每粒食落都好彈，味道唔鹹適中，每一粒都真材實料蜂巢豆腐-非常嫩滑，最啱係浸落湯底一段時間再食，吸晒啲湯底，超正。芝士腸-份量夠多，芝士味濃海鮮拼盤-海鮮新鮮，店家好細心將海鮮全部已經去晒殼，方便客人拾下拾下。蟶子多肉又夠滑，扇貝大隻又鮮甜，沙白大隻又冇沙，海蝦肉質爽甜。