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2022-07-01
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今晚又跟朋友到荃灣晚餐，在openrice見到這間好評如潮的泰國餐廳一直都想試，我們約八點左右到達餐廳，仍然座無虛席，要稍等位約五分鐘才有位入座。餐廳表現實在喜出望外，比預期中更要好食，不論環境、服務、食物質素及分量都非常高質，絕對值得推薦。小食拼盤(春卷，炸蝦餅，泰國雞棗)性價比高，100元不用有三款小食，炸春卷裏邊包了各種豐富的蔬菜絲，外皮仍然保持薄身脆口；泰國雞棗就比較少見，雞肉碎混入粉絲，做成象棋大小般，一口一粒很方便；最出色的就一定是炸蝦餅，蝦餅大大件，裏邊釀有滿滿蝦肉，非常彈牙可口，外皮炸得香脆，啖啖肉非常滋味。大蝦炒金邊粉分量多，四人分享亦足夠，炒金邊粉的配料亦豐富，蝦肉尺寸頗大隻，而且爽口彈牙不霉身，再加上花生碎及青檸汁，青檸的酸甜亦能帶起海鮮鮮味，河粉亦炒得濕度適中，不會過份油膩或太乾身，我跟友人對這道主食都讚不絕口。芒果糯米飯青綠色的糯米飯煙韌可口，望落醒神，椰漿絕不吝嗇非常足料，加上芒果清甜，不帶酸味，三者配合度非常高，是一道非常高質素的甜品。眼見每一台客人都有點這款作飯後甜品。Citrus Fruit Punch可以選擇有酒精及不含酒精，Fruit Punch用
小食拼盤(春卷，炸蝦餅，泰國雞棗)
性價比高，100元不用有三款小食，炸春卷裏邊包了各種豐富的蔬菜絲，外皮仍然保持薄身脆口；泰國雞棗就比較少見，雞肉碎混入粉絲，做成象棋大小般，一口一粒很方便；最出色的就一定是炸蝦餅，蝦餅大大件，裏邊釀有滿滿蝦肉，非常彈牙可口，外皮炸得香脆，啖啖肉非常滋味。
大蝦炒金邊粉
分量多，四人分享亦足夠，炒金邊粉的配料亦豐富，蝦肉尺寸頗大隻，而且爽口彈牙不霉身，再加上花生碎及青檸汁，青檸的酸甜亦能帶起海鮮鮮味，河粉亦炒得濕度適中，不會過份油膩或太乾身，我跟友人對這道主食都讚不絕口。
芒果糯米飯
青綠色的糯米飯煙韌可口，望落醒神，椰漿絕不吝嗇非常足料，加上芒果清甜，不帶酸味，三者配合度非常高，是一道非常高質素的甜品。眼見每一台客人都有點這款作飯後甜品。
Citrus Fruit Punch
可以選擇有酒精及不含酒精，Fruit Punch用高腳杯裝住，裏面有柚子、橙及青檸檬，外觀已經攞滿分，而且味道層次十足，透心涼清新的感覺非常適合香港夏天飲用，是一杯非常有亞熱帶風情的飲品。
餐廳環境很有泰國當地精品餐廳的感覺，整頓晚餐猶如到了泰國旅行一樣，枱櫈用上木製傢俬，餐具中的木筷子亦頗高級精緻。加上這裏店員較年輕，充滿活力，服務態度亦一流，在如此繁忙時間下店員仍然能夠保持笑容及兼顧到各顧客要求，實屬難得，值得一讚！下次到荃灣區食飯亦會首選這家餐廳。
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