大排檔小炒 (華發大廈)

營業中

休息中

📍銅鑼灣人氣大排檔，八點半嚟到仲係全場坐滿咁滯，環境都好好夠晒乾淨，仲有紙巾同埋免茶介。龍蝦有幾種食法，有芝士、上湯、薑蔥、辣子同鐵板，揀咗鐵板龍蝦($498)配黑椒汁。龍蝦泡油之後，上到嚟會再淋上個汁喳喳聲好正，個底仲有洋蔥絲拎嚟撈飯最夾，龍蝦係新鮮啲肉夠晒彈牙！豉椒炒花甲($178)一上到嚟見到有啲花甲未開口，店員就同我哋講話原來佢哋係蒸咗拎去炒，用牙籤撬開少少就開到，確保每粒都食到。花甲夠大隻多汁，個汁唔會太鹹，唔會掩蓋到個鮮味。脆炸BB鴿($78)就係屋企人點，隻乳鴿都幾大隻同真係即叫即炸，成個皮都脆卜卜。