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2018-10-21
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跟男朋友都從未食過正宗的印度菜，所以今次特意來到這間位於尖沙咀的印度餐廳Kailash Parbat ，正因為睇過介紹，這家餐廳裝潢頗有特色，顏色鮮豔奪目，好有文青feel 所以就特意黎試一試~~ 一入黎店買帶我地坐低，餐廳坐位舒適度高，侍應熱情主動，亦幫助了我們這兩位印度菜新手推薦了幾道特色食物。餐廳菜單是英文，店家亦準備了一份中文的菜單，好細心~~~先黎既係飲品~~ 左邊是（Patiyaia印度奶昔, 右邊是（粉紅秘魯）奶昔中的芒果濃郁非常，亦甚為香甜，有作消暑解辣，在奶昔中暗藏香料，很有印度的風味。而粉紅秘魯是一杯辣番石榴的消暑飲品，味道先甜後辣，甚為特別，是值得推介。玉米湯 這個湯跟西式既玉米湯有很大的分別，比較像是中式的湯羹，而玉米湯中除了用上玉米外還有其他的菜粒，令其清甜無比。印度粘土烤磨菇串燒這道是用上兩粒烤磨菇在內裡釀了豆蓉，將其作為肉丸狀，甚為有趣，口感亦很獨特,而味道亦是偏向少辣。印式炸白菜這道菜是有分乾或濕的，而我們這次是乾的，是沒有肉汁，濕的是充滿肉汁，這道菜是用上椰菜絲作為球型去炸，再配上大蒜豉油汁，吃的時候有點像在吃中國菜的感覺。咖哩薯仔包咖哩濃郁，薯仔已成
一入黎店買帶我地坐低，餐廳坐位舒適度高，侍應熱情主動，亦幫助了我們這兩位印度菜新手推薦了幾道特色食物。
餐廳菜單是英文，店家亦準備了一份中文的菜單，好細心~~~
先黎既係飲品~~
左邊是（Patiyaia印度奶昔, 右邊是（粉紅秘魯）
奶昔中的芒果濃郁非常，亦甚為香甜，有作消暑解辣，在奶昔中暗藏香料，很有印度的風味。而粉紅秘魯是一杯辣番石榴的消暑飲品，味道先甜後辣，甚為特別，是值得推介。
玉米湯
玉米湯
$40
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這個湯跟西式既玉米湯有很大的分別，比較像是中式的湯羹，而玉米湯中除了用上玉米外還有其他的菜粒，令其清甜無比。
印度粘土烤磨菇串燒
印度粘土烤磨菇串燒
$95
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這道是用上兩粒烤磨菇在內裡釀了豆蓉，將其作為肉丸狀，甚為有趣，口感亦很獨特,而味道亦是偏向少辣。
印式炸白菜
這道菜是有分乾或濕的，而我們這次是乾的，是沒有肉汁，濕的是充滿肉汁，這道菜是用上椰菜絲作為球型去炸，再配上大蒜豉油汁，
印式炸白菜
$80
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吃的時候有點像在吃中國菜的感覺。
咖哩薯仔包
咖哩薯仔包pav bhaji
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咖哩濃郁，薯仔已成薯蓉般，令其整體質地濃稠，味道入口時不太辣，但辣勁會之後不斷地湧現出來，而咖哩當然要配麵包或烤餅來吃，這裡就配上鬆軟的牛油麵包。
大蒜黃扁豆
是咖哩的一種，味道雖然不辣，但仍然有其他香料令其變得惹味非常，配上烤餅更為一絕。
馬薩拉芝士烤餅
這裡是即點即烤，令烤餅在上菜時仍然火熱，而外脆內軟，內裡夾著一層芝士，令其吃時有陣陣芝士香味散發出來，烤餅作為配咖哩的不二之選。
最後再點了甜品~ 印度特色新地
這個是由數款東西組合而成的，包括了開心果味的印度傳統雪糕球，印度的甜粉絲還有香甜的煉奶。在吃完眾多香辛濃味的主食後，能吃到這個香甜冰涼的甜點，可以為其中和一下
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