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2019-11-03
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尖沙咀美食林林總總，今天特定和朋友來初嘗印度美食，沒想到七點多，餐廳已經滿座，熱鬧非常。餐廳裝修以活潑生動的色調為主，有別傳統印度餐廳，給人一種耳目一新的感覺。大部份印度餐廳只出售傳統菜式，怎料在餐牌上，竟然見到有fusion，更加是四川和印度的混合，既然咁特別，當然要試吓。喜歡印度菜的其中一個原因，就是其豐富的色彩，這個客家麵上鋪上不同種類的蔬菜，再加上香濃的香料醬汁，非常吸引。雖然麵條是一般的炒麵，不過四川麻辣加上印度香料，味道很獨特，還有豐富的雜菜，口感和味道層次十足。另外叫了一個side dish，就是印度黏土烤特色奶酪，奶酪即是芝士，不要誤會是很油膩飽滯的那一種，這種奶酪十分鬆軟，質地綿密，滲透出陣陣鮮奶香，加上薄荷醬汁，味道清新。去印度餐廳怎能不吃咖喱？店員推薦這個咖喱薯仔包，果然冇介紹錯，雖然咖喱比較鹹，但香料層次豐富，使其他菜式代替不了的，用來點用牛油煎過的香軟麵包，非常好吃。最後以一個特色甜品作結，就是印度特色新地!開心果雪糕球旁邊有綠豆蓉，口感像雪芭，雪糕球客是布丁質地的乳酪，裏面竟然有米粉！但竟然沒有違和感！反而吸收了士多啤梨和芒果醬的香味！很有趣！推薦大家在這裏
餐廳裝修以活潑生動的色調為主，有別傳統印度餐廳，給人一種耳目一新的感覺。
大部份印度餐廳只出售傳統菜式，怎料在餐牌上，竟然見到有fusion，更加是四川和印度的混合，既然咁特別，當然要試吓。
印色四川客家麵
$70
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喜歡印度菜的其中一個原因，就是其豐富的色彩，這個客家麵上鋪上不同種類的蔬菜，再加上香濃的香料醬汁，非常吸引。
雖然麵條是一般的炒麵，不過四川麻辣加上印度香料，味道很獨特，還有豐富的雜菜，口感和味道層次十足。
另外叫了一個side dish，就是印度黏土烤特色奶酪，奶酪即是芝士，不要誤會是很油膩飽滯的那一種，這種奶酪十分鬆軟，質地綿密，滲透出陣陣鮮奶香，加上薄荷醬汁，味道清新。
印度黏土烤特色奶酪
$95
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去印度餐廳怎能不吃咖喱？店員推薦這個咖喱薯仔包，果然冇介紹錯，雖然咖喱比較鹹，但香料層次豐富，使其他菜式代替不了的，用來點用牛油煎過的香軟麵包，非常好吃。
咖喱薯仔包
$75
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最後以一個特色甜品作結，就是印度特色新地!
印度特色新地
$75
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開心果雪糕球旁邊有綠豆蓉，口感像雪芭，雪糕球客是布丁質地的乳酪，裏面竟然有米粉！但竟然沒有違和感！反而吸收了士多啤梨和芒果醬的香味！很有趣！
推薦大家在這裏嘗試新穎的特色印度菜！
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