Jashan Celebrating Indian Cuisine

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休息中

Item: Jashan Celebrating Indian Cuisine
Rating: 5
Author: Food Adventurer

4.5

226 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8294

中環

$101-200

印度菜咖喱清真認證食品少鹽少糖食店

188

資訊:
餐廳:	Jashan Celebrating Indian Cuisine

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Food Adventurer

等級4

372

舊同事來香港工作，相約聚舊和吃個晚飯。和其他朋友吃飯可以有很多選擇，我這個前同事因為一定要吃清真認可的食物，選擇便少了很多，很多地道的美食都沒有清真認可所以不能去。在openrice上搜到了這家印度餐廳排名很靠前，決定去試試看哈哈。同事還笑我說以為我會訂日本餐廳，原來伊斯蘭教徒只有豬肉是一定不吃的，海鮮完全可以吃。所謂有清真認可的肉類指的是屠宰之前先把動物的血放清，一方面是因為宗教原因，另一方面從科學角度來看是把動物血液裏面的有害病毒都放走，人吃了Halal的肉類就不會那麽容易得病。這家餐廳在荷李活道上，要上2樓。走進餐廳就感到濃濃的印度氣氛，那股香料味傳到了門口。坐在這邊吃晚飯的大部分是外國人。我們點了三道菜。第一道是小食Keema Samosa($48).Keema的意思是免治羊肉，Samosa是印度咖喱角。一碟有4個，還配了兩種醬給我們點。咖喱角皮有點厚，但也很脆很香，裏面是免治羊肉，如果不點醬汁會比較乾，但點上乳酪汁很香口！主菜點了butter chicken。印度奶油咖喱雞是一道非常經典的印度菜，基本上在任何印度餐館都能找到。Butter chicken的醬汁沒有那麽重口味，

舊同事來香港工作，相約聚舊和吃個晚飯。和其他朋友吃飯可以有很多選擇，我這個前同事因為一定要吃清真認可的食物，選擇便少了很多，很多地道的美食都沒有清真認可所以不能去。在openrice上搜到了這家印度餐廳排名很靠前，決定去試試看哈哈。同事還笑我說以為我會訂日本餐廳，原來伊斯蘭教徒只有豬肉是一定不吃的，海鮮完全可以吃。所謂有清真認可的肉類指的是屠宰之前先把動物的血放清，一方面是因為宗教原因，另一方面從科學角度來看是把動物血液裏面的有害病毒都放走，人吃了Halal的肉類就不會那麽容易得病。
這家餐廳在荷李活道上，要上2樓。走進餐廳就感到濃濃的印度氣氛，那股香料味傳到了門口。坐在這邊吃晚飯的大部分是外國人。我們點了三道菜。第一道是小食Keema Samosa($48).Keema的意思是免治羊肉，Samosa是印度咖喱角。一碟有4個，還配了兩種醬給我們點。咖喱角皮有點厚，但也很脆很香，裏面是免治羊肉，如果不點醬汁會比較乾，但點上乳酪汁很香口！

主菜點了butter chicken。印度奶油咖喱雞是一道非常經典的印度菜，基本上在任何印度餐館都能找到。Butter chicken的醬汁沒有那麽重口味，比較柔和，而且咖喱汁時不辣的那種，加了黃油很香很好吃。我們沒有點飯而是點了Naan(印度薄餅 $88），薄餅和butter chicken一起吃很贊！雖然薄餅不是很薄很脆那種，不過還蠻有嚼勁還不錯哦！