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2022-10-12
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Lunch Set夠經濟 Dinner Set 夠豐富(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)環境同景觀都非常優美 夜晚黎食可以睇埋夜景🥹Lunch Set 三百幾已經食到頗豐富嘅套餐 前菜海鮮肉類都齊曬Dinner Set就要千元起跳 但菜式再多啲高級啲🤤🤤當晚食嘅就係$1280嘅Dinner Special Menu 多野食到攬住個肚走´•ᴥ•`前菜 日本白霧種冷菠菜 嫩滑菠菜配上鰹魚汁 兩者非常夾😋´•ᴥ•`北海道鱈魚白子 白子新鮮質感creamy 配上酸汁同辣蘿蔔蓉 食落酸酸地幾開胃🤤´•ᴥ•`刺身季節刺身三款 當日刺身係九洲油甘魚 長崎赤身 北海道秋刀魚 師傅會好細心咁提醒進食次序 由淡到濃 係三種好唔同嘅味道層次🙃´•ᴥ•`兵庫縣失津真蠔 蠔嘅size好誇張 仲長過我手掌 蠔身非常飽滿 食落厚肉creamy 先食原味鮮甜無比 食到一半再落少少檸檬汁 我個人較喜歡原汁原味 生蠔係套餐嘅一大亮點ฅ•ﻌ•ฅ´•ᴥ•`吸物日本淮山鮮濃魚湯不得不讚呢度嘅擺盤 每一道菜都配上唔同器皿同製飾 就連碗湯都擺得咁靚 湯底呈奶白色 望個樣都知佢味道濃郁 加埋養生淮山 岩曬港女🤓終於黎到今日嘅重頭戲 鐵板燒´•ᴥ
環境同景觀都非常優美 夜晚黎食可以睇埋夜景🥹
Lunch Set 三百幾已經食到頗豐富嘅套餐
前菜海鮮肉類都齊曬
Dinner Set就要千元起跳 但菜式再多啲高級啲🤤🤤
當晚食嘅就係$1280嘅Dinner Special Menu
多野食到攬住個肚走´•ᴥ•`前菜
日本白霧種冷菠菜
嫩滑菠菜配上鰹魚汁 兩者非常夾😋
´•ᴥ•`北海道鱈魚白子
白子新鮮質感creamy 配上酸汁同辣蘿蔔蓉
食落酸酸地幾開胃🤤
´•ᴥ•`刺身
季節刺身三款
當日刺身係九洲油甘魚 長崎赤身 北海道秋刀魚 師傅會好細心咁提醒進食次序 由淡到濃
係三種好唔同嘅味道層次🙃
´•ᴥ•`兵庫縣失津真蠔
蠔嘅size好誇張 仲長過我手掌
蠔身非常飽滿 食落厚肉creamy 先食原味鮮甜無比 食到一半再落少少檸檬汁 我個人較喜歡原汁原味
生蠔係套餐嘅一大亮點ฅ•ﻌ•ฅ
´•ᴥ•`吸物
日本淮山鮮濃魚湯
不得不讚呢度嘅擺盤 每一道菜都配上唔同器皿同製飾 就連碗湯都擺得咁靚 湯底呈奶白色
望個樣都知佢味道濃郁 加埋養生淮山 岩曬港女🤓
終於黎到今日嘅重頭戲 鐵板燒
´•ᴥ•`香草牛油紐西蘭海蛪蝦
熟度岩岩好 最正係蝦頭有唔少膏´•ᴥ•`北海道帆立貝配三文魚籽
帆立貝幾厚肉 我連殼裡面啲湯汁都唔放過 擺盤又係靚到藝術品咁
´•ᴥ•`法國鵝肝配自家製藍莓醬
鵝肝多士簡直係鐵板燒必食 鵝肝煎得好香
藍莓醬酸甜味平衡 減輕油膩感 法包煎得鬆脆🥹´•ᴥ•`澳洲M9牛舌
牛舌調味鹹鹹香香好惹味 中間保留粉嫩 食落非常juicy
´•ᴥ•`美國特選牛肉
牛肉睇落冇咩特別 但咬落超多肉汁 師傅火候控制不得了 搭配嘅蒜片炸過 口感好似食薯片咁
就連唔鍾意食蒜頭嘅我都食左幾片(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
´•ᴥ•`黑松露蟹肉炒飯
我最鍾意係睇師博炒飯 功架十足
望住師傅將啲飯炒到粒粒分明 黑松露同蟹肉味都好出 聽師傅講呢個炒飯係佢地其中一個招牌 難怪咁好味啦
´•ᴥ•`炒什菜
食完大魚大肉最啱就係食菜 罪惡感大減(・∀・)
´•ᴥ•`甜品
當晚甜品有柚子雪葩同埋芝麻雪糕
柚子雪葩係解膩解渴之選 我自己就鍾意芝麻雪糕
香甜芝麻味 又夠creamy 完美句號( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ )
非常難忘嘅用餐體驗
食材新鮮 調味惹味 師傅有功架 環境優美( ･⌓･̥ )
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