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2024-09-12
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鮮入圍煮嘅鍋底以花膠雞湯而聞名，當時旺角係第1間店，今日嚟到黃埔呢間 — 契爺鮮入圍煮🍲個「龍穿鳳」套餐都好抵食，每位$328，有愛爾蘭蟶子刺身😍仲有我好鍾意食嘅「酒糟鴨舌」❤️先嚟開胃三小食，有酒糟鴨舌、海蜇、雞泡魚干‼️鴨舌有酒香，同時亦有花椒香，令味覺好有層次😋海蜇勁好食，唔係比次等嘅海蜇頭，海蜇身係好食好多，口感非常QQ爽彈❤️「特濃花膠雞鍋」完全被呢鍋金湯吸引左，一開始都擔心會唔會係雞油嘅關係，但再睇真啲，表層冇乜油👍🏻飲左一啖，真係會被個雞湯驚豔到🤩雞味鮮甜濃厚，忍唔要飲多2碗相信隻雞係走地雞，肉質有彈性，但又唔會好鞋，而且皮下脂肪唔多，雞味特別濃厚，yummy yummy‼️花膠唔算嫩滑果種，但勝在好厚肉，點都會可以滋補下「愛爾蘭蟶子刺身」平時真係好少會食到蟶子刺身，一問之下，原來愛爾蘭蟶子係可以當刺身咁食的果然非常爽甜，唯一扣分嘅係wasabi非常嗆喉～～「沖繩黑豚梅肉」食呢個set 好岩我，有我鍾意食嘅豚肉，豚肉片厚薄好適中，有咬口得嚟又夠嫩❤️「鱘龍魚三寶」
今日嚟到黃埔呢間 — 契爺鮮入圍煮🍲
個「龍穿鳳」套餐都好抵食，每位$328，
有愛爾蘭蟶子刺身😍
仲有我好鍾意食嘅「酒糟鴨舌」❤️
先嚟開胃三小食，有酒糟鴨舌、海蜇、雞泡魚干‼️
鴨舌有酒香，同時亦有花椒香，令味覺好有層次😋
海蜇勁好食，唔係比次等嘅海蜇頭，
海蜇身係好食好多，口感非常QQ爽彈❤️
「特濃花膠雞鍋」
完全被呢鍋金湯吸引左，一開始都擔心會唔會係雞油嘅關係，
但再睇真啲，表層冇乜油👍🏻
飲左一啖，真係會被個雞湯驚豔到🤩
雞味鮮甜濃厚，忍唔要飲多2碗
相信隻雞係走地雞，肉質有彈性，但又唔會好鞋，
而且皮下脂肪唔多，雞味特別濃厚，yummy yummy‼️
花膠唔算嫩滑果種，但勝在好厚肉，點都會可以滋補下
「愛爾蘭蟶子刺身」
平時真係好少會食到蟶子刺身，
一問之下，原來愛爾蘭蟶子係可以當刺身咁食的
果然非常爽甜，唯一扣分嘅係wasabi非常嗆喉～～
「沖繩黑豚梅肉」
食呢個set 好岩我，有我鍾意食嘅豚肉，
豚肉片厚薄好適中，有咬口得嚟又夠嫩❤️
「鱘龍魚三寶」
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