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2024-09-08
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今日星期天約咗朋友去灣仔食早午餐,聽講呢間法國餐廳評價很高,所以特地走去試試。➰ 西班牙白毛豬火腿呢碟火腿好大碟,薄切火腿片夠咸香又好细腻,配埋酸青瓜,更可增添口感。➰ 炸黑松露蘑菇球口感外酥里嫩,還充滿濃郁嘅黑松露香氣和鮮美嘅磨菇的味道。➰ 生牛肉他他生牛肉嘅肉質和脂肪比例適中,口感有嚼勁又不失滑嫩,層次感豐富,而且牛肉他他入面更搭配咗有點辛辣嘅芫荽,進一步豐富咗口感。➰ 黑松露鴨肝鍋鸭肝好嫩滑,而且煎到外層有點微焦,令人垂涎欲滴,而且更配有兩隻太陽蛋加埋墊底充滿咗鴨油香味和松露氣味嘅薯仔粒,令到口感和層次大增。➰ 香橙油封鴨腿鴨腿嘅外皮焗到好酥脆,而鴨肉又夠嫩滑多汁,香橙味嘅加入為鴨腿帶來咗清新嘅嘅果香,使到風味更加獨特。➰ 馬卡龍馬卡龍三顆,其中以紅桑莓味最為突出。➰ 鬼佬啤酒 & 水果特飲兩款飲品都極冰凍,夠晒解渴。
➰ 西班牙白毛豬火腿
呢碟火腿好大碟,薄切火腿片夠咸香又好细腻,配埋酸青瓜,更可增添口感。
➰ 炸黑松露蘑菇球
口感外酥里嫩,還充滿濃郁嘅黑松露香氣和鮮美嘅磨菇的味道。
➰ 生牛肉他他
生牛肉嘅肉質和脂肪比例適中,口感有嚼勁又不失滑嫩,層次感豐富,而且牛肉他他入面更搭配咗有點辛辣嘅芫荽,進一步豐富咗口感。
➰ 黑松露鴨肝鍋
鸭肝好嫩滑,而且煎到外層有點微焦,令人垂涎欲滴,而且更配有兩隻太陽蛋加埋墊底充滿咗鴨油香味和松露氣味嘅薯仔粒,令到口感和層次大增。
➰ 香橙油封鴨腿
鴨腿嘅外皮焗到好酥脆,而鴨肉又夠嫩滑多汁,香橙味嘅加入為鴨腿帶來咗清新嘅嘅果香,使到風味更加獨特。
➰ 馬卡龍
馬卡龍三顆,其中以紅桑莓味最為突出。
➰ 鬼佬啤酒 & 水果特飲
兩款飲品都極冰凍,夠晒解渴。
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