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招聘中
Pastry Demi Chef
2025-03-06
Supervisor
薪金面議
16天前
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90
38
餐廳: Harlan's
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
181
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創意配搭加晒分
2025-03-05 0 瀏覽
知道呢間餐廳都好多年，今日就係第一次嚟食，本身以為係一間普通西餐廳，但原來呢度嘅菜式都幾創新㗎喎，即是平時唔會喺啲酒店老派餐廳有機會試到嘅嘢。例如前菜有個海膽蛋白，店員話呢個係signature，試完之後都真係好驚喜，每一個材料嘅配搭到好特別，但又覺得幾夾喎，口感層次豐富，每一啖都覺得好矜貴。另外個蠔湯超級濃郁，真係未試過飲蠔煮嘅湯，預咗係偏鹹味重嘅，但係作為頭盤都恰當。頭盤真係驚喜連連，另外一個dry aged雞肉加鵝肝又係好驚喜，估唔到個鵝肝唔腥而且仲好鮮味，配埋啲醬汁處理得非常好！主菜真係要重點講A4和牛，想講佢煮得非常之好， A4本身舊肉夠靚當然唔使講，但係個生熟度都係非常適中，嚿肉咬入口唔會太溶，仲有保留返牛肉應該有嘅口感。唔食牛嘅可以試吓個意大利粗麵釀海鮮，幾有心機嘅，最欣賞都係嗰兩粒龍蝦，好鮮味！其實佢個開心果忌廉同埋朱古力mousse都好好食，小小鹽味撞返個甜味非常適合成為一餐嘅總結。我最欣賞佢呢度唔會局限你一定要食甜品，可以揀兩個前菜，有陣時都真係食唔到咁多甜嘢，同埋啲前菜都真係幾有特色。Overall性價比都算幾好，唔好唔記得有個180度維港景，同埋啲服務都好到位嘅
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知道呢間餐廳都好多年，今日就係第一次嚟食，本身以為係一間普通西餐廳，但原來呢度嘅菜式都幾創新㗎喎，即是平時唔會喺啲酒店老派餐廳有機會試到嘅嘢。例如前菜有個海膽蛋白，店員話呢個係signature，試完之後都真係好驚喜，每一個材料嘅配搭到好特別，但又覺得幾夾喎，口感層次豐富，每一啖都覺得好矜貴。
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另外個蠔湯超級濃郁，真係未試過飲蠔煮嘅湯，預咗係偏鹹味重嘅，但係作為頭盤都恰當。
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頭盤真係驚喜連連，另外一個dry aged雞肉加鵝肝又係好驚喜，估唔到個鵝肝唔腥而且仲好鮮味，配埋啲醬汁處理得非常好！
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主菜真係要重點講A4和牛，想講佢煮得非常之好， A4本身舊肉夠靚當然唔使講，但係個生熟度都係非常適中，嚿肉咬入口唔會太溶，仲有保留返牛肉應該有嘅口感。唔食牛嘅可以試吓個意大利粗麵釀海鮮，幾有心機嘅，最欣賞都係嗰兩粒龍蝦，好鮮味！
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其實佢個開心果忌廉同埋朱古力mousse都好好食，小小鹽味撞返個甜味非常適合成為一餐嘅總結。
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我最欣賞佢呢度唔會局限你一定要食甜品，可以揀兩個前菜，有陣時都真係食唔到咁多甜嘢，同埋啲前菜都真係幾有特色。

Overall性價比都算幾好，唔好唔記得有個180度維港景，同埋啲服務都好到位嘅，都好適合拍拖撐枱腳！
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用餐途徑
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