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2024-09-08
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尖沙咀高質omakase最近吃過日式壽司的廚師發辦，覺得吃過返尋味，看到公司附近這間日式餐廳9月的餐牌是割烹，有點特別，而且款式很多，不單止壽司，還有一些風味的日式熟食。傳統日式木系裝修座位舒適，服務很好。這次吃的omakase $2080+1位，女生也夠吃，另收加一服務費～ 前菜：炸波波包著食用金箔、鮮甜松葉蟹肉，三文魚子、青瓜，配搭得很好熱騰騰新鮮紫菜幼滑茶碗蒸，還有蘑菇、木耳等蔬菜季節刺身二品水八爪魚配酸汁、吸盤配芥末豉油，還有秋刀魚刺身配薑蔥豉油燒帆立貝配檸檬汁和紫洋蔥，上面還有甜豆和三文魚子香脆雪松蟹黃春卷鮮味十足，小心燙口手握壽司四貫深海池魚、螄魚配柚子胡椒、中拖羅壽司和馬糞海膽杯北海道小樽真名鰹御飯，䱽魚配紫菜飯素撈埋一起吃，更加滋味豆腐赤麵豉湯味道濃郁不會咸甜品是自家製黑糖蕨餅服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
最近吃過日式壽司的廚師發辦，覺得吃過返尋味，
看到公司附近這間日式餐廳9月的餐牌是割烹，有點特別，而且款式很多，不單止壽司，還有一些風味的日式熟食。傳統日式木系裝修座位舒適，服務很好。這次吃的omakase $2080+1位，
女生也夠吃，另收加一服務費～ 前菜：炸波波包著食用金箔、鮮甜松葉蟹肉，三文魚子、青瓜，配搭得很好
熱騰騰新鮮紫菜幼滑茶碗蒸，還有蘑菇、木耳等蔬菜
季節刺身二品
水八爪魚配酸汁、吸盤配芥末豉油，還有秋刀魚刺身配薑蔥豉油
燒帆立貝配檸檬汁和紫洋蔥，上面還有甜豆和三文魚子
香脆雪松蟹黃春卷鮮味十足，小心燙口
手握壽司四貫
深海池魚、螄魚配柚子胡椒、中拖羅壽司和馬糞海膽杯
北海道小樽真名鰹御飯，䱽魚配紫菜飯素撈埋一起吃，更加滋味
豆腐赤麵豉湯味道濃郁不會咸
甜品是自家製黑糖蕨餅
服務質素：8/10
環境舒適度：8/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
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