一遊

營業中

休息中

二訪位於灣仔合和中心3樓的一遊居酒屋。室內環境寬敞，座位不侷促，以暖色系嘅木質裝修，呈現一種質樸舒服的感覺 。善之水餐廳從日本酒廠自家釀製，質地清澈，淡口，味道微甜帶米香。真鯛薄造白身鯛魚刺身簿切，肉質雪白，帶粉紅色群邊，味道清新鮮美，可沾上酸汁享用。壽司十貫舍利大小酸度適中，有三文魚腩，吞拿魚赤身，赤貝，海膽，吞拿魚蓉等等。紅酒溫泉蛋煮牛肉醬汁和豐厚的牛肉油脂帶有濃郁口感。燉煮後的肉質軟嫩，很有風味。東洋卷以pancake皮包裹住蟹籽，沙律醬，牛油果🥑和鰻魚，口感豐富特別。薑燒豚肉石鍋飯石鍋飯熱辣辣，底下仲有啲飯焦添，加上肥瘦分明嘅豚肉片，大滿足。