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2025-04-03
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係南洋中心竟然有間咁穩世居酒屋,裝潢很有日本街頭橫巷懷舊風客,裡面望落唔算很大,但勝在氣氛很好,有幾間獨立包箱,未到7:00已經座滿客,咁爆場證明食物有水準。睇吓我地點咗嘜?先來前菜芥末八爪魚芥末的辛辣,和鮮嫩柔軟的八爪魚,形成鮮明對比。時令刺身 拼盤每天新鮮空運到港不同刺身今天有時令活石蠔 大隻飽滿很新鮮甜蝦米子卷 餐牌沒有的,師傅自創的油甘魚非常新鮮 配上醋汁更加提鮮帆立貝海膽 口感實在味道鮮甜還有白籽 螢光魷魚 都唔錯燒牛小排牛味濃郁配上餐廳自家製醬汁,令味道提升。味噌煮豬腸味噌的濃郁鹹遮蓋豬腸腥臭味,還提升個鮮度。野菜天婦羅每款都大大件,外層炸到很香很脆,吃落又不會油膩感。食天婦羅當然再點多個咖哩烏冬咖哩香濃不會很辣 好味啊至於串燒 牛舌及雞腎爽彈,白鱔燒到外層香脆肉質好彈,另外,雞肝,蒜芯 燒得剛剛好 不會過火。食物果然有水準,各店員都很友善,回頭指數好高。
先來前菜芥末八爪魚
芥末的辛辣,和鮮嫩柔軟的八爪魚,形成鮮明對比。
時令刺身 拼盤
每天新鮮空運到港不同刺身
今天有時令活石蠔 大隻飽滿很新鮮
甜蝦米子卷 餐牌沒有的,師傅自創的
油甘魚非常新鮮 配上醋汁更加提鮮
帆立貝海膽 口感實在味道鮮甜
還有白籽 螢光魷魚 都唔錯
燒牛小排
牛味濃郁配上餐廳自家製醬汁,令味道提升。
味噌煮豬腸
味噌的濃郁鹹遮蓋豬腸腥臭味,還提升個鮮度。
野菜天婦羅
每款都大大件,外層炸到很香很脆,吃落又不會油膩感。
食天婦羅當然再點多個咖哩烏冬
咖哩香濃不會很辣 好味啊
至於串燒
牛舌及雞腎爽彈,白鱔燒到外層香脆肉質好彈,另外,雞肝,蒜芯 燒得剛剛好 不會過火。
食物果然有水準,各店員都很友善,回頭指數好高。
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