Bedu

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假日朋友帶我到位於中環的餐廳Bedu，從未品嚐過中東菜的我好奇又興奮。點了brunch menu，可以一次過品嚐到好幾款特色菜。首先來了豐盛的 Mezze Platter有開胃的醃橄欖，之前在其他西餐廳吃過味道一般，這個美味好多。紅菜頭乳酪，乳酪是中東菜必有，加入紅菜頭色彩繽紛，味道帶酸幾開胃。豆類也是中東菜特色，扁豆鷹嘴豆蓉、鷹嘴豆蓉，味道惹味又香滑。在外國超市見到一樽樽的醃菜，今次終於食到，有醃青瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、西蘭花等，味道也是清爽開胃。扁麵包 Pita Bread 剛上檯還是暖暖的，質感柔軟帶煙韌。菠菜煮蛋配乳酪檸檬嫩滑菠菜炒蛋幾香，乳酪檸檬醒胃。慢煮薄荷醃雞腿配田園沙律上檯已傳來陣陣香料香味，帶點粉紅的雞肉嫩滑多汁，表面上有香料、醃菜等，另外田園沙律有青瓜、蕃茄粒等。最後是甜品鮮果拼盤乳酪奶凍，好濃郁軟滑，當中有無花果，紅雜莓果好開胃最特別是開心果朱古力忌廉酥餅，香脆豐盈的酥餅，內裡有濃郁流心的朱古力、開心果餡。