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2025-03-11
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如果您也熱愛細膩精緻的韓式料理，這間餐廳絕對會是讓您驚喜連連的選擇♥️-慶祝結婚週年紀念日👰🏻♀️ 選擇了位於銅鑼灣 Sugar+ 23 樓的韓式餐廳Oouli 🇰🇷 餐廳以高雅的韓式風格設計，落地玻璃窗讓人可以俯瞰維港美景，尤其是夜晚燈光璀璨時再配上音樂，更添浪漫氣氛。空間感十足，座位間距適中，提供了舒適的用餐環境，非常適合情侶約會或慶祝特別場合。餐廳內的燈光柔和，營造出溫馨的氛圍，服務員態度親切且專業，讓人感受到賓至如歸的感覺-Oouli 9 courses tasting menuOouli 九道菜的韓式精緻料理，每一道菜都展現了主廚對韓國傳統與創新的融合-🔸Oouli Bu Gak［紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻］開場菜以酥脆的海苔佐以自家製的三色醬（原味、菠菜、泡菜），讓人耳目一新。海苔的清香在口中彌漫，而醬汁的酸甜和濃郁讓每一口都彷彿置身韓國的傳統市場-🔸Jagal-Chi［韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚］生魚片選用當季最鮮美的魚，配上紫蘇葉的清香與濃厚的海鮮醬、韓式辣醬，帶來一種清新又富有層次的口感，每一口都充滿大海的氣息-🔸Deul Kkae-Juk
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慶祝結婚週年紀念日👰🏻♀️ 選擇了位於銅鑼灣 Sugar+ 23 樓的韓式餐廳Oouli 🇰🇷 餐廳以高雅的韓式風格設計，落地玻璃窗讓人可以俯瞰維港美景，尤其是夜晚燈光璀璨時再配上音樂，更添浪漫氣氛。空間感十足，座位間距適中，提供了舒適的用餐環境，非常適合情侶約會或慶祝特別場合。餐廳內的燈光柔和，營造出溫馨的氛圍，服務員態度親切且專業，讓人感受到賓至如歸的感覺
-Oouli 9 courses tasting menu
Oouli 九道菜的韓式精緻料理，每一道菜都展現了主廚對韓國傳統與創新的融合
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🔸Oouli Bu Gak
［紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻］
開場菜以酥脆的海苔佐以自家製的三色醬（原味、菠菜、泡菜），讓人耳目一新。海苔的清香在口中彌漫，而醬汁的酸甜和濃郁讓每一口都彷彿置身韓國的傳統市場
-🔸Jagal-Chi
［韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚］
生魚片選用當季最鮮美的魚，配上紫蘇葉的清香與濃厚的海鮮醬、韓式辣醬，帶來一種清新又富有層次的口感，每一口都充滿大海的氣息
-🔸Deul Kkae-Juk
[韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鲜蜆肉及自家大米15小時以上烹調傅統粥]
這道傳統韓式粥，將細膩的米香與配料的鮮甜完美結合，入口溫潤，加上麻油，特別暖胃
-🔸Han-Ip
[章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治]
章魚片鮮嫩爽口，搭配橡子凍的酸甜、清新、滑嫩，再附上酥脆的炸鱈魚豆腐，三者融合出層次豐富的口感，同時表現出韓式料理的創意
-🔸Bo Yang - Sig
[韓式參雞湯燴飯]
用上濃郁的人參湯底，再噴上人蔘酒，搭配柔軟的韓國米及雞絲，既養生又美味，每一口都感到滿滿的滋補
-🔸Jili- Tang
[海鮮清湯配烤釜山鮑魚]
鮑魚浸入帶著淡淡海鮮甜味的清湯，吸收了湯汁的精華，口感鮮美且不膩
-主菜
🔸Grilled Hanwoo Beef
［烤韓國頂級1++韓牛］
牛肉熟成恰到好處，嫩度和肉香絕佳，搭配胡蘿蔔泥更是畫龍點睛
-🔸36 Hours Slow Cook Jeju Pork Belly
［36小時慢煮濟州黑毛豬五花］
帶著濃郁的韓式燒烤醬香味，肉質軟嫩卻不失嚼勁，與紫蘇葉同吃風味更佳
-🔸Jinsu-Sung Chen
［釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時爷特色釜山伴菜］
最後的主菜完美地為整個正餐鋪設高潮。鰻魚湯濃郁溫暖，配以自家米飯與精緻的小菜，每一口都感到傳統的韓式家庭風味
-🔸Hu - Sig
［糯米年糕窩夫餅配自製雪糕］
甜品誠意滿滿♥️自製雪糕香滑細膩，配上帶有彈性的糯米鬆餅的外脆內軟，為整頓餐點劃上完美句號
-Oouli 將每一道料理打造成精心設計的藝術品，完美平衡傳統與創新的口味，無論是視覺還是味蕾都能得到極致享受。
精緻的韓式Fine Dining，絕對一試難忘♥️
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