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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
27708666
26173222
開飯介紹
身兼老闆及主廚的資深韓籍師傅，炮製一系列正宗韓式精緻料理，所用的新鮮海鮮、食材均從韓國直送，而大米更來自店主在韓國的自家農田，以保留最傳統的釜山風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:30
星期日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 23:30
公眾假期前夕
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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上星期去咗位於銅鑼灣嘅 OOULI食咗佢哋嘅 7-course tasting menu，餐廳主打現代韓式料理，每一道菜都充滿驚喜，落地大玻璃窗，望出去就係銅鑼灣唯美嘅夜景，環境同服務都好正。-Mixed Salad in Korean style沙律菜好清新開胃，蔬菜口感爽脆，上面仲有d非常酥脆嘅炸物，口感好有層次，醬汁酸甜適中，好醒胃。-Oouli Bu Gak炸海苔炸得香脆，有首爾同釜山兩地嘅出產海苔，兩種海苔口感都好唔同，非常獨特，食落口感好酥脆。 -Yughoe Tartare有得揀Beef Tartare或者Tuna Tartare，牛肉鮮嫩，吞拿魚滑溜，配搭韓國梨同生雞蛋，口感好嫩滑好豐富。 -Doul Kkae - Juk傳統韓式粥品，係用左15個鐘熬製，粥底非綿滑，味道濃郁但唔會太鹹，暖胃又舒服，好好食。 -Jan Chi我哋分別試咗頂級1++韓牛同烤鰻魚。韓牛肉質極嫩，油脂分布均勻，韓牛烤到medium rare，切開見到PinkPink色，好吸引。食落入口即化，牛味濃郁，真係超好食。烤鰻魚都好有驚喜，外皮焦香勁酥脆，魚肉肉質肥美，薑味嘅薯蓉亦都好獨特，味道同口感都好有層次盆菜。 -JinSu - Sung Chen米飯係來自釜山自家農場珍珠米飯，米飯好軟糯，而且仲有淡淡嘅甘香，平時香港真係食唔到甘好食嘅米飯，伴埋韓式伴菜一齊飯，超好味。除左米飯之外，仲有個熬製咗48小時嘅鰻魚湯，個湯鮮味十足，好飲到停唔到口。再將啲湯放落個米飯度，米飯吸收晒湯汁精華，更加有風味。-Hu - Siq最後嘅甜品係麻糬窩夫配奶油，窩夫外脆內軟，中間嘅麻糬非常煙靭，口感同味道都好出色。加上奶油一齊食，味道層次更加豐富，大滿足。 -
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落雨天同朋友去咗食韓國Fine Dining lunch☔️，冇諗過原來韓式都可以咁精緻！餐廳環境好舒服，播住韓國音樂🎶，仲有大玻璃窗望住維園同海旁嘅景色🌊，一路食一路睇住雨景，特別有feel～〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📌 今次試咗4-Course Lunch Set $538/set🥣 Deul Kkae - Juk🏆 麻油加脆餅係靈魂！15小時熬粥底+當造韓牛+蜆肉提鮮，落雨食超治癒☔️ 🐟 Jili - Tang泡泡海鮮清湯好IG-able！烤釜山鮑魚彈牙，湯底還原韓國魚糕攤風味，白蘿蔔吸晒精華🌊 加辣粉更惹味！ 🥩 Jan Chi🔥 澳州和牛超正！油花靚到反光，配自家蘿蔔蓉超解膩～ 🐷 濟州黑毛豬用慢煮36小時，紫蘇葉包住食減膩感～ 🍚 JinSu - Sung Chen鰻魚骨熬48小時嘅奶白魚湯！釜山自家農場直送珍珠米同5款伴菜（泡菜醃得啱啱好），鮮味衝擊💥 🍹 凍柚子茶飯後送上嘅驚喜！柚子味好清新，甜度剛好解膩，仲食到柚子果肉🍊 🍯 甜品驚喜位： 蜜糖和麵粉油炸而成，食落外脆內軟！同首爾韓屋Cafe同款🇰🇷
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午市套餐一共有五道菜😍而且餐廳的環境優雅舒適，坐喺窗邊可以俯瞰維園既美景，更加有vibe✨✨🩵🥗韓式雜菜沙律首先上桌係韓式雜菜沙律，沙律的醬汁酸甜適中，好fresh，中間仲有啲鮑魚脆片同柚子醬。🍲Deul Kkae- 韓牛蜆肉粥用韓牛、蜆肉和芝麻葉熬煮15小時既粥，搭配自家製米餅。粥的質地滑順，非常鮮美。面頭中添加了芝麻油令風味加強，自家製米餅則帶來了脆口的對比，口感更加豐富。🍗主菜：手打乳鴿免治肉漢堡我揀左韓國主廚的得獎名菜——手打乳鴿免治肉漢堡。漢堡的肉質鮮嫩，與杏鮑菇的搭配相當出色，非常juicy！🍖主菜：慢煮韓式五花肉另一道係慢煮韓式五花肉，配搭芝麻葉和韓式特製醬汁。五花肉的油脂恰到好處，豬皮非常有口感，肉質都好嫩滑，側邊配咗啲新鮮嘅芝麻葉同蔬菜配搭韓式嘅特別醬汁，味道好夾。🍚韓國珍珠米飯配韓式腌菜：飯煮得粒粒分明，添加了鱈魚子一起食用，原來米飯會變得口感煙靭。5種配菜：如黑豆、海帶、合桃、銀魚仔等，有着濃濃嘅韓國風味。🧇甜品：韓式年糕窩夫最後是甜品是韓式年糕窩夫，搭配栗子奶凍。年糕的彈性與窩夫的酥脆形成了非常煙靭嘅口感，有粒粒栗子喺入邊，豐富嘅口感。☕️餐飲我們選擇的飲品是ice Americano，非常適合搭配成份lunch set。食評總結：🍴餐廳既精緻韓國菜式同優雅既用餐環境相輔相成，✨氛圍感十足，令到我同妹妹有個開心難忘嘅一天。
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韓流大勢，韓國文化近年直吹世界各地，之後再有黑白大廚，令韓食更受關注，而我對傳統韓食好感興趣，所以生日月就特別搵朋友去試吓呢間韓式fine dining 餐廳。餐廳位於銅鑼灣唐街sugar+ 高層，落地玻璃，景色醉人，望住個景已經心曠神怡，裝修大方雅緻，環境舒適餐廳老闆兼主廚是韓藉師傅，味道絕對正宗，餐廳所用新鮮海鮮、食村均從韓國直送，而店主更採用韓國自家農田的大米炮製正宗的釜山風味Lunch Menu 🌟韓式傳統粥用上韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉及自家農田大米，熬煮15小時的傳統韓式粥，食時再淋上麻油及米脆片，粥底清甜綿密，好滑又夠米香，食一啖好暖胃，再配米脆片，口感大增!🌟海鮮清湯配烤釜山鮑魚釜山享有得天獨厚的海洋資源，所以海鮮非常的豐富，而鮑魚則一向被認為是滋補的食材。海鮮清湯清澈鮮味，連面頭的泡沫也帶著鮮味，一口就是海洋的味道；鮑魚烤過，更帶香氣之餘又保留原本鮮味，肉質彈牙，配一口清湯，鮮味無窮！🌟主菜(四選一)🔺烤澳洲和牛澳洲和牛，肉味濃郁，脂肪與肉的比例恰到好處，所以肉質軟淋細嫩，食材優質，所以簡單煎封配醬汁已經原汁原味，配上自家製蘿蔔醬汁，將肉味再提升，好食🔺烤釜山鰻魚釜山當然要食鰻魚，主廚將鰻魚烤得香脆，魚皮好脆，肉質厚實嫩滑，配上自家製的薑味薯蓉及辣醬汁，味道層次更豐盛。🌟主食:🔺釜山自家農場珍珠米飯配48小時鰻魚湯, 五種時令特色釜山伴菜主廚用心推廣釜山美食，最後一道菜來自主廚在韓國的自家農田的珍珠米，珍珠米以韓式釜來煮，煮出來的米飯香糯，配五種時令特色釜山伴菜，黑豆漬物、銀魚仔，及生醃魚肚等，再配48小時熬煮的鰻魚湯，充滿韓國風味。咖啡/柚子茶配傳統韓國小點心, 完美的一餐!
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平時韓國菜食得多，今日同朋友慶祝生日搵到呢間好有特色嘅韓式Fine dining食午餐，生日當然要有儀式感🥳。餐廳由韓國主廚主理，環境落地玻璃可以望住個維園，4道菜午餐菜單看起來非常精緻且充滿韓國風味，用餐氣氛一流。好適合慶祝特別日子～Oouli 4 courses Lunch Menu $538Deul Kkae - Juk 韓式傳統粥用上韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、自家大米。經過15小時以上的慢煮，呈現出濃郁的傳統粥品風味，搭配韓國當季蔬菜、高品質韓牛及新鮮蜆肉，口感豐富且營養滿分。Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚釜山鮑魚以烤製方式烹調，保留其鮮甜與彈性，麻油搭配清爽的海鮮清湯，帶出鮮味。Jan Chi 澳州和牛高品質的澳州和牛，肉質細嫩多汁，經過精準的烹調，展現出和牛的油脂香氣與入口即化的口感。Slow Cook Jeju Pork Belly 慢煮濟州黑毛豬五花經過36小時的慢煮，黑毛豬五花肉質軟嫩，油脂分布均勻，入口即化，帶有濃郁的豬肉香氣。JinSu - Sung Chen釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜使用釜山自家農田種植的珍珠米，米粒飽滿，香氣同黏度十足。搭配熬煮48小時的鰻魚湯，湯頭濃郁鮮美。五種時令伴菜則展現釜山當地的飲食文化，增添多樣化的口感與風味。
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