影片
更多
2021-05-11
549 瀏覽
Smoky Hummus 煙燻鷹嘴豆蓉$60中東包烘到外脆內軟鷹嘴豆蓉好幼滑再混合左香料熱辣辣中東包加埋凍凍地又好香既豆蓉係絕配🤤美味指數：9.5/10Charred broccoli 香烤西蘭花配羽衣甘藍$120原個西蘭花烤得好香脆而羽衣甘藍炸到好似紫菜咁脆醬料用左Kale, Chilli同Zhoug 味道同蔬菜好夾亦令人有開胃既感覺美味指數：8/10Harissa Glazed Chicken Skewers $140呢個好惹味首先雞塊烤得好嫰滑 表皮脆既但裡面一啲都唔乾身本身醃雞既醬料帶辣但神奇在佢加埋黑蒜乳酪蒜香令雞串香味增加而乳酪醬微酸 又可以中和番雞串既辣😯美味指數：9/10Eggplant Carpaccio 香烤薄切茄子配核桃及辣椒醬茄子烤到軟腍個醬汁幾特別紅辣椒醬配蕃石榴果粒仲會食到花生醬既味道加埋核桃香脆口感係幾創新不過相對其他菜式就較為遜色美味指數：7/10Garlic Prawns 香檬椒絲蒜香大蝦$190蒜蓉加埋茴香成碟餸勁香大蝦係超級彈牙仲要有甜味食之前加埋檸檬汁酸酸甜甜好開胃🤤美味指數：9/10Roasted Cabbage 香烤椰菜配蒜蓉乳酪$125原個
Smoky Hummus 煙燻鷹嘴豆蓉$60
中東包烘到外脆內軟
鷹嘴豆蓉好幼滑
再混合左香料
熱辣辣中東包加埋凍凍地又好香既豆蓉係絕配🤤
美味指數：9.5/10
Charred broccoli 香烤西蘭花配羽衣甘藍$120原個西蘭花烤得好香脆
而羽衣甘藍炸到好似紫菜咁脆
醬料用左Kale, Chilli同Zhoug
味道同蔬菜好夾
亦令人有開胃既感覺
美味指數：8/10
Harissa Glazed Chicken Skewers $140
呢個好惹味
首先雞塊烤得好嫰滑
表皮脆既
但裡面一啲都唔乾身
本身醃雞既醬料帶辣
但神奇在
佢加埋黑蒜乳酪
蒜香令雞串香味增加
而乳酪醬微酸
又可以中和番雞串既辣😯
美味指數：9/10
Eggplant Carpaccio 香烤薄切茄子配核桃及辣椒醬茄子烤到軟腍
個醬汁幾特別
紅辣椒醬配蕃石榴果粒
仲會食到花生醬既味道
加埋核桃香脆口感
係幾創新
不過相對其他菜式就較為遜色
美味指數：7/10
Garlic Prawns 香檬椒絲蒜香大蝦$190蒜蓉加埋茴香成碟餸勁香
大蝦係超級彈牙仲要有甜味
食之前加埋檸檬汁
酸酸甜甜好開胃🤤
美味指數：9/10
Roasted Cabbage 香烤椰菜配蒜蓉乳酪$125原個椰菜切半
椰菜新鮮 爽脆帶甜
酸乳酪加左黑蒜
醬汁好濃厚
但間中咬到香料就會食到少少苦澀味
美味指數：7/10
Pineapple millefeuille菠蘿千層酥配沙冰及鹽味焦糖$85
千層酥凍凍地 所以會有少少硬
而雪凍既菠蘿粒帶甜甜酸酸
焦糖醬幾香
加左鹽所以冇平時既焦糖咁甜
亦令成個甜品冇咁膩
美味指數：7/10
第一次食中東菜
覺得好特別
雖然一直都鐘意食重口味既食物😋
但對於香料味咁重既菜式都會有啲擔心招架唔到
而餐廳秘製既每一個醬汁都好特別
雖然落左好多種香料
但每個醬都有自己特色
層次多到你永遠食唔出佢落左咩🤪
但又唔會濃味到掩左其他既味道😱
絕對迎合到香港人口味😍💕
張貼
