蛇王娟

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冬天想暖笠笠, 吃蛇羹最適合不過。 雖是平日2pm, 客人來往不斷, 每個都是吃著蛇餐, 包括蛇羹, 蛇湯及瓦煲糯米飯。不夠5分鍾, 熱辣辣的蛇餐便很快送上。 蛇羹很足料, 蛇肉肥美, 入口淡淡肉, 配料黑木耳爽囗彈牙, 吃一碗已很飽肚, 不像一般碗仔翅的那麼稀。 單單一碗細小的糯米飯, 芬香撲鼻, 滿載臘腸, 花生及䓤花, 可是飯卻硬了點兒。 蛇湯味道濃烈, 不是滾湯, 應是煲了很久的老火湯吧。吃完整個蛇宴, 全身暖笠笠, 是冬天首選。