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2023-11-08
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餐廳：Casamigos (銅鑼灣) 地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓 有朋自遠方來，不亦樂乎？ 銅鑼灣呢間Casamigos @casamigos_hk 開咗2年幾，有米芝連餐廳大廚坐鎮，主打比較Modern嘅西班牙菜式🇪🇸，將傳統嘅精髓同現代嘅特色融合，比食客品嘗一試難忘嘅風味😋，而餐廳最近仲岀咗新menu📋，推出一系列新菜式去締造新嘗試、新驚喜🎉 Casamigos喺西班牙文嘅意思喺「朋友之家House of Friends」👬👭，食西班牙菜又點可以唔一班人開心share呢？餐廳有分室內同室外空間，雖然室內空間唔大，但行型格酒吧風格路線都幾Chill，而室外空間喺Pet Friendly嘅🐶，嚟到一齊食嘢、飲番杯Sangria🍹、吹吓水摸吓酒杯底幾正😍 ✝️牛他他 $118 裝牛肉他他嘅容器造型精緻特別，好似一個黑色星球🌑，牛肉他他當中加咗蔥花、醃菜、洋蔥🧅，食落多咗爽脆口感仲癖走僅餘肉腥，面頭仲有粒粒魚子醬帶嚟更多鮮味🤤 ✝️西班牙薯仔蛋餅 $98 接近5cm厚嘅巨型蛋餅，面頭有自家調製嘅酸忌廉，由中間切開忌廉慢慢向下滲透；蛋嘅比例佔大多數🥚，食落鬆軟有濃濃蛋香，薯仔同
有朋自遠方來，不亦樂乎？
銅鑼灣呢間Casamigos @casamigos_hk 開咗2年幾，有米芝連餐廳大廚坐鎮，主打比較Modern嘅西班牙菜式🇪🇸，將傳統嘅精髓同現代嘅特色融合，比食客品嘗一試難忘嘅風味😋，而餐廳最近仲岀咗新menu📋，推出一系列新菜式去締造新嘗試、新驚喜🎉
Casamigos喺西班牙文嘅意思喺「朋友之家House of Friends」👬👭，食西班牙菜又點可以唔一班人開心share呢？
餐廳有分室內同室外空間，雖然室內空間唔大，但行型格酒吧風格路線都幾Chill，
而室外空間喺Pet Friendly嘅🐶，嚟到一齊食嘢、飲番杯Sangria🍹、吹吓水摸吓酒杯底幾正😍 
✝️牛他他 $118 裝牛肉他他嘅容器造型精緻特別，
好似一個黑色星球🌑，牛肉他他當中加咗蔥花、醃菜、洋蔥🧅，
食落多咗爽脆口感仲癖走僅餘肉腥，面頭仲有粒粒魚子醬帶嚟更多鮮味🤤 
✝️西班牙薯仔蛋餅 $98 接近5cm厚嘅巨型蛋餅，面頭有自家調製嘅酸忌廉，
由中間切開忌廉慢慢向下滲透；
蛋嘅比例佔大多數🥚，食落鬆軟有濃濃蛋香，薯仔同洋蔥仲完美咁提升咗蛋餅嘅口感層次同香味🥔 
✝️西班牙海鮮飯 $298 食西班牙菜一定要食嘅西班牙海鮮飯，將飯加入紅椒、蕃茄、番紅花等香料🍅，
同埋作為靈魂嘅海鮮高湯去燉煮，喺平底Paella鑊上面煮成部分有飯焦口感，加上鮮蝦🦐、連殼嘅青口同蜆，
撈勻再加少少檸檬汁🍋，鮮香味十足😚(想食嘅要注意飯嘅質地喺比較硬身) 
✝️蕃茄香草辣肉腸意式煙靭薯仔粉 $158 粉糯口感滿滿嘅薯仔粉，加咗蕃茄同香草去炒香🌿，
濃郁鮮香、微酸帶甜，非常惹味，加上烤香過脆口嘅辣片，
同薯仔粉形成強烈口感對比🆚 
✝️西班牙烤乳豬 $398 叫咗1/4隻烤乳豬，本身以為份量好少4個人未必夠分，點知嚟度有成隻脾接近10件，每人2-3件啱啱好👍，薄薄一層香脆脆皮，包住嫩滑帶有脂肪嘅乳豬，接近完全無骨，
乳豬獨特嘅香味加上秘製乳豬甜醬，值得一試😎 
✝️自家製西班牙流心巴斯克蛋糕 $98 估唔到咁有驚喜🎊，外濕軟內流心嘅巴斯克蛋糕，
充滿陣陣芝士濃香同輕輕焦香，除咗一啲都唔膩，配埋雲呢拿雪糕食就更加正🍨 除咗食物之外，Casamigos嘅Cocktail、Mocktail同其他酒精飲品都喺另一Signature🍸，叫咗4杯飲品，
包括Cocktail——Brandy Base嘅TIRAMISU($158)，
面頭加咗蛋黃同朱古力粉，令Tiramisu嘅香味配搭更加突出🤩；
Mocktail就叫咗TROPICAL WIND($108)同LADY CAPRICE($108)，
兩杯都喺以新鮮水果沖調🍍，當中仲加咗鮮奶，
鮮果香同牛奶嘅幼滑互相配合，賣相仲好吸引😻；
White Sangria($108)喺西班牙常見嘅Party drink，
餐廳用咗自己浸泡嘅水果加入紅/白酒當中，有酒香得嚟又非常易入口，難怪咁多人鍾意飲🤪
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