彤福軒

營業中

休息中

每年大閘蟹季節，都會至少食一次。今年，就揀了瑰麗酒店的彤福軒。見到官網介紹，是八兩重的大閘蟹，邊食指大動！而其餘大閘蟹粉的菜式，也相當吸引。疫情期間，還是選擇到酒店用膳，感覺上衛生會做足一點，而且，枱與枱之間會有一定距離，安全感多了。我與閨蜜們，都沒有選擇大閘蟹餐，因為份量太多，只是選了八両大閘蟹、蟹粉小籠包和蟹粉帶子豆腐。小籠包湯汁及蟹粉都相當豐富，蟹粉帶子豆腐非常之驚喜，份量相當充足，性價比高。另外，還點了幾款廚師推介食物，品質也相當高。當中發生了小插曲，朋友的大閘蟹拆開後，發現內裏沒有蟹膏，退回後經理解釋，原來是該隻大閘蟹，自體未能生出蟹膏。。。真是千載難逢！經理為表歉意，便送上甜品，是招牌的大良炸鮮奶。