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2024-08-28
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🥰 老友相約江湖飯局, 誤打誤撞訂咗 Sabor Spanish Touch Private Kitchen, 之後訊息聯絡, 発現午市只供應二人雞午餐, 哈! 另外可以再加 西班牙小食.🥢 餐廳位於上環舊商業大廈六樓, 入門口即見半開放式廚房, 長方形樓面, 設大約十個座位, 睇落少少逼夾, 兩隻大窗望樓景.📖 Sabor Signature Chicken Box , $780+10%, 包括雞肝醬, 烤雞, 煲仔飯, 咖啡或茶. 用上 廣東三大名雞之一嘅 “開封杏花雞”, 又稱 “米仔雞”. 翻查資料: 其餘兩大名雞分別為 清遠麻雞, 惠陽胡須雞, 亦有網文提及 湛江三黃雞 (又名 信宜懷鄉雞) 地位近年上升, 成為三大之一, 眾說紛紜. “杏花雞” 原產於封開縣杏花公社, 年飼養量達100萬隻以上, 屬小型優質雞種, 胸肌豐滿, 肌肉纖細, 皮薄而皮下脂肪分佈均勻, 帶有光澤.🤗 Chicken Liver Pate. 基本上係雞膶味, 香蔥莓醬平衡番味道, 與鵝肝味道少少唔同, 應該唔係人人接受.🐥 Oven Baked Chicken. 上菜前搬隻雞出嚟玩火焰, 視覺效果十
🥢 餐廳位於上環舊商業大廈六樓, 入門口即見半開放式廚房, 長方形樓面, 設大約十個座位, 睇落少少逼夾, 兩隻大窗望樓景.
📖 Sabor Signature Chicken Box , $780+10%, 包括雞肝醬, 烤雞, 煲仔飯, 咖啡或茶. 用上 廣東三大名雞之一嘅 “開封杏花雞”, 又稱 “米仔雞”. 翻查資料: 其餘兩大名雞分別為 清遠麻雞, 惠陽胡須雞, 亦有網文提及 湛江三黃雞 (又名 信宜懷鄉雞) 地位近年上升, 成為三大之一, 眾說紛紜. “杏花雞” 原產於封開縣杏花公社, 年飼養量達100萬隻以上, 屬小型優質雞種, 胸肌豐滿, 肌肉纖細, 皮薄而皮下脂肪分佈均勻, 帶有光澤.🤗 Chicken Liver Pate. 基本上係雞膶味, 香蔥莓醬平衡番味道, 與鵝肝味道少少唔同, 應該唔係人人接受.
Chicken Liver Pate
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Oven Baked Chicken
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Sabor Traditional Rice in Pot Served with Crispy Chicken Skin
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