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2022-09-16
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呢間主打日本料理餐廳不但fusion得驚喜又創新 每道菜都超出期待值 由裝潢到菜式設計可見花費唔少心機 如果閨蜜們想好chill咁聚一聚 甚至係anniversary特別咁慶祝下 都大推呢間😜🕰· ᴛʜᴇ ᴛɪɴ ᴛᴏʏꜱ ʟᴏʙʙʏ · ᴛʜᴇ ꜱᴀꜰᴀʀɪ ʀᴏᴏᴍ · ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ᴀʀᴍᴏᴜʀʏ · ᴛʜᴇ ʙʟᴜᴇ ꜱᴜɪᴛᴇ ·搭lift上到去簡直好似去咗英倫博物館 驚喜度有入到迷離莊園嘅程度！擺設傢俬嗰啲整得好detailed 臨10點鐘走嗰下見到師傅戴住頭燈精益求精 佈置到最好好impressed! 向左行上幾級入到內廳 越感展現古典英倫風嘅elegance💃卡位嘅絨毛沙發闊到坐得好舒服 有少似搭緊外國嗰啲豪華車箱嘅感覺🤪望住窗邊啲攀藤植物又唔會有一段西餐廳嗰種封閉感 最後方就保留番居酒屋嘅元素😊可以見到壽司師傅一條不紊咁預備食材 👨🏼💼👩🏽💼除咗帶位 會有位專屬waiter serve你成晚用膳 上菜時都會簡單brief下 感覺特別窩心💕但注意嘅係上菜速度就好似大廚發牌咁隨心 一個個section咁落去 目的係被大家細味小至唔同料理嘅特色 大至間舖嘅理念 的確小
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· ᴛʜᴇ ᴛɪɴ ᴛᴏʏꜱ ʟᴏʙʙʏ · ᴛʜᴇ ꜱᴀꜰᴀʀɪ ʀᴏᴏᴍ · ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ᴀʀᴍᴏᴜʀʏ · ᴛʜᴇ ʙʟᴜᴇ ꜱᴜɪᴛᴇ ·
搭lift上到去簡直好似去咗英倫博物館 驚喜度有入到迷離莊園嘅程度！擺設傢俬嗰啲整得好detailed 臨10點鐘走嗰下見到師傅戴住頭燈精益求精 佈置到最好好impressed! 向左行上幾級入到內廳 越感展現古典英倫風嘅elegance💃卡位嘅絨毛沙發闊到坐得好舒服 有少似搭緊外國嗰啲豪華車箱嘅感覺🤪望住窗邊啲攀藤植物又唔會有一段西餐廳嗰種封閉感 最後方就保留番居酒屋嘅元素😊可以見到壽司師傅一條不紊咁預備食材
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除咗帶位 會有位專屬waiter serve你成晚用膳 上菜時都會簡單brief下 感覺特別窩心💕但注意嘅係上菜速度就好似大廚發牌咁隨心 一個個section咁落去 目的係被大家細味小至唔同料理嘅特色 大至間舖嘅理念 的確小妹越食到尾聲越驚喜🤪好舒服咁享受呢4個幾鐘嘅用餐時間(好笑咁越夜啲燈光會越暗 但唔會有佢地趕收舖嘅感覺 呢點係疫情下嘅晚市有加到分！
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👉 𝙀𝙙𝙖𝙢𝙖𝙢𝙚
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👉 𝘾𝙧𝙞𝙥𝙨𝙮 𝙏𝙤𝙛𝙪 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 𝙬/ 𝙧𝙚𝙙 𝙤𝙣𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙣𝙯𝙪, 𝙘𝙪𝙘𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧 𝙥𝙪𝙧𝙚𝙚
炸豆腐炸得唔錯！唔會皮同豆腐肉分離哂 又唔似椒鹽豆腐咁重口味 話哂係vegan 試真件豆腐味後再食番底下酸酸地嘅青瓜同紅洋蔥絲都係唔錯嘅搭配 減低番炸物嘅油膩感
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👉 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪
呢份RAW味道同口感都出色得令人滿意！外表有啲似嗰啲吉烈牛 即使係生牛肉但易入口又唔令人抗拒 入口即化嘅同時咬到細細粒爽脆pepper圈幾特別 一啲都唔辣唔怕！仲有啲脆口又唔會浸淋嘅玄米粒再增添口感 相當有心思嘅小菜 配上Tosazu醬(三佐酢)真係非常夾！
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👉 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙏𝙪𝙣𝙖 𝘾𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 (𝙏𝙪𝙣𝙖, 𝙖𝙫𝙤𝙘𝙖𝙣𝙙𝙤, 𝙨𝙝𝙞𝙨𝙤, 𝙞𝙠𝙪𝙧𝙖, 𝙩𝙖𝙠𝙪𝙖𝙣, 𝙗𝙪𝙗𝙪-𝙖𝙧𝙖𝙧𝙚)
面頭入口即溶嘅薄身吞拿魚 加上啲Bubu-arare小餅乾粒 以牛油果為餡 每卷仲有明太子🥰
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👉 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝘿𝙚𝙨𝙪 (𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙛𝙪𝙧𝙖𝙞, 𝙘𝙖𝙗𝙗𝙖𝙜𝙚, 𝙥𝙞𝙘𝙠𝙡𝙚𝙙 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩, 𝙩𝙤𝙗𝙞𝙠𝙤, 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙡𝙞 𝙟𝙖𝙢)
入面天婦羅炸蝦卷炸得好乾爽又新鮮 舖面嘅蟹籽粒咬落粒粒有彈性 相當有質感🤭重點係上層點綴嘅辣醬 意外地好味同夾！
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👉 𝘾𝙧𝙖𝙗 (𝙎𝙤𝙛𝙩 𝙨𝙝𝙚𝙡𝙡 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙪𝙧𝙖, 𝙜𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙞 𝙢𝙖𝙮𝙤, 𝙢𝙞𝙯𝙪𝙣𝙖)
軟殼蟹炸得juicy但又唔膩 唔大唔細但又充分食到蟹肉同蟹膏 蘸埋佢嗰青咖哩醬 食落口感更刺激
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👉 𝙏𝙚𝙢𝙥𝙪𝙧𝙖 𝘾𝙤𝙧𝙣
極脆口但唔熱氣 大大份栗米粒就咁靠麵衣纏繞住 咬開帶點黏連 好神奇地栗米好配合的品質好高 有嚼勁又非常甜！面頭舖啲日式藏紅花再添美感
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𝙂𝙍𝙄𝙇𝙇
👉 𝙃𝙖𝙢𝙖𝙘𝙝𝙞 𝙆𝙖𝙢𝙖
呢道烤油甘魚真係震驚人眼球🐟真係可以用塊臉咁大黎形容 好鍾意佢用粗鹽調味 由裡到外都非常入味 魚肉嫰滑多汁 尤其油甘魚嘅下巴係最肥美嘅部位 처음食魚頭食到咁盡興😋
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𝙆𝘼𝙈𝘼𝙈𝙀𝙎𝙃𝙄 (𝙞𝙧𝙤𝙣-𝙥𝙤𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚)
👉 𝙆𝙖𝙣𝙞 (𝙆𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙡𝙚𝙜, 𝙞𝙠𝙪𝙧𝙖, 𝙥𝙤𝙣𝙯𝙪 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧)
真係終極fusion版 味道只有驚喜唔會失望！第一啖已經食到香濃嘅蟹肉鮮味 加上極多嘅明太子粒 材料足到每啖一係蟹肉 一係爆汁明太子😆唔洗加好多調味料味道都好濃郁 又不失日式嗰種蔥香味！釜飯一上 店員會專門幫手撈勻再分埋入碗仔 加咗牛油嘅質感有risotto咁creamy 所以飯焦都唔會太乾身
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𝘿𝙀𝙎𝙎𝙀𝙍𝙏
👉 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙡𝙖𝙫𝙖
最尾食埋個抹茶味嘅流心心太軟好滿足😚真係好熱的睇手！好有心思咁擺咗塊唔太甜嘅蕎麥餅 可以別緻地沾下啲白朱古力餡食 再食啖vanilla scoop 冰火交溶！
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